村民们在下面议论纷纷，对眼前发生的这一幕感到极度不可思议。连看向苏卓他们的眼神都变得不同了，带着一丝敬畏和崇拜。

可柱子他们手上的动作仍然没有停止。

他们合作把豆花盛入一个大桶里，桶里事先铺好了干净的纱布，把豆花倒进去，铺平用纱布裹好后，柱子又搬了一块平板一样的大石头压在上面。

压了约半个时辰就把石头挪开。

村民们就见刚才还嫩的一碰就破的豆花，如今居然结成了块儿。

苏卓道：“这个压过之后的豆花呢名叫豆腐，豆腐味甘性寒，是补益清热的养生食物，经常吃能补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，还能补血养颜，强壮骨骼。

而且它吃的时候可凉拌，可炒可炸，是一道制作非常方便的食物。

就连这做豆腐剩下的豆渣，也可以用来加上韭菜、鸡蛋等，和成面粉糊，煎饼做成薄饼、豆渣丸子，馒头糕点，也可以炒鸡蛋甚至做成豆粥，完全不用担心浪费。”

柱子照旧切了两块出来给大家品尝，随后又把大石头压了回去。

“这重物压的时间越长豆腐就越硬，如果把水分全都压出来，又能制作成一个新的食物，名叫豆腐干。豆腐干和豆腐的做法差不多，也可以和各种蔬菜凉拌吃，味道也是极好的。”

村民们一边看演示一边听解说，已经惊讶得完全说不出话来了。

他们心中简直要把苏汐一家人当做神仙了。

众人做梦也想不到，就那不值钱的黄豆居然能一下变出这么多闻所未闻见所未见的吃食出来，这不是神仙是什么啊？

一些老人已经忍不住跪下来朝苏汐他们磕头了，连道：“神仙保佑！”倒是搞的苏汐他们挺不好意思的。

村长也忍不住激动道：“我要不是亲眼所见简直不能相信！原来用这黄豆真的能做出这么多种食物来！不可思议，不可思议！”

正在大家满心羡慕和敬畏之时，苏卓接下来宣布的话却让大家完全不敢置信！

第71章 买地

苏卓看着大家，诚恳道：“我们姐弟几人如今重新落户祥和村，初来乍到，人生地不熟，以后还需要乡亲们多多关照。且家中最近要重新造房，之后家中果园也需要工人做活。

所以谁要是能在我家无偿做工二个月，我就把这做豆制品技能免费教给他。

当然我也丑话先说在前头，若是来了不好好干活，就想着占便宜的，就不要上门了。”

大家一听还有这好事？要知道这个时代，物资匮乏，能有一个制作食品的方子那简直是传家宝啊，绝不可能外传的。没想到苏家居然如此大方。

只要给他们家干两个月的活就能学这么神奇的赚钱技能，简直就是天上掉肉馅饼好吗？

那还有什么说的？干两个月的活也没啥损失，再说村长都在呢，谅他们也不敢瞎说吧？

赶紧报名啊！

村民们沸腾了，纷纷嚷着要报名。

村长家的大儿子连忙大声说：“大家不要着急，先排好队都到我这儿来登记，有谁干过泥瓦匠和木匠的……”

苏卓他们却随着村长回了家。

“还有一件事要有劳村长帮忙，”柱子道，“我家少爷和小姐，想把苏家后面一直到靠山的那块荒地买下来，不知需要多少银两？”

村长吃了一惊：“那块荒地土地贫瘠，而且杂树丛生，一点儿适合耕种，你们小没经验，可别贪图便宜啊，买了就亏了。”

看来这几个孩子真是不懂种田的事！

“我家小姐喜欢种植蔬菜果树。便想把地买下来以后再自家种上。以后每年靠各种果子蔬菜还能有些出息。”

村长听了脸色才缓和下来：“这倒也行，你们几个小的也种不了地，种些果蔬照料照料倒是可以。

既然如此，，我待会儿就让人去丈量土地，然后一起去县衙把立户和买地的手续一并办了吧。”

柱子一听那敢情好，连忙道谢。

村长便留大儿子在村里统计帮工的人数，他则带着人去丈量了那块荒地之后，又和苏汐一家驾着马车前往县城。

到了县城后，既然分道扬镳，村长和柱子他们一起到县衙里办户籍手续以及购买荒地的契约。

办户籍时，得知苏汐姐弟的父亲居然就是前任越州太守，衙门的办事官员很是殷勤，很快就给办好户籍手续，还殷勤交代村长要多多照顾他们姐弟俩，村长自然连连应是。

买地则由于那是块荒地，因此开价就不高，加上村长特意照顾，仅花了100两银子便买了下来。

苏汐又考虑再买些良田，因为他们家如今有7口人，除了姐弟俩以外，国家规定其他人要落户必须有田地才行。