女配她在七零养崽崽+番外(154)
大宝跟二宝两人才不管,看到自家亲妈买了一堆的肉,就知道这个年肯定过得很好。
对于孩子来说,有好吃的,有新衣服穿,这个年就是个好年了。
也不用操心明年的生计这些。
林母虽然看顾知意买这么多瘦肉有心想说什么,最后还是没说,想着回去弄点肥肉给她送去。
等把猪肉都拿回了家,林晓兰后脚就来了。
林晓兰最近时不时去县城,说是去帮人家补习功课。
一天也有个五毛钱,攒了挺久,拿到钱第一时间不是给林母这个亲娘,而是给她四嫂。
“四嫂,我来交伙食费了。”
顾知意看着递到眼前的一沓钱票,不解的看向林晓兰,这是干嘛?
“哎呀,四嫂,之前一直在你这吃白饭呢,交点伙食不是应该的嘛?”
说完就把一沓钱眼睛都不眨的塞到了顾知意手里。
顾知意着实没想到这小姑子还有这么懂事的时候。
之前想着吃就吃了,没事指使下林晓兰干活也行,没想到这么有觉悟。
她也没客气,把钱分成两份,一份还给了林晓兰,“我就收你这么多,剩下的你过年自己买点东西吧。”
说完就把她那一份塞在她怀里,就去干活了。
该收的顾知意不会客气的,但是人家辛辛苦苦赚点钱,好歹留一点。
没想到倒是林晓兰给感动坏了,跟在顾知意后面。“四嫂,我就说嘛,你就不是那贪财的人。”
呵呵,真不好意思,她就是这么贪财的人。
不过也没去理会林晓兰的自我感动,将近年边都比较忙了,她要先把这些肉给处理一下。
看着跟在自己后面帮忙的林晓兰:“娘那边你不用去帮忙?尽在我这里偷懒?”
“四嫂,我娘那边有大嫂呢,还是我娘喊我来帮你的呢,怎么会帮倒忙。”
说着就要上手帮顾知意。
顾知意也没客气了,就让她把一些需要清洗的食材什么都给准备好。
顾知意准备做点腊肠。
有了林晓兰的帮忙,这些东西很快就处理好了,见天色也不早了,就先让她回去了。
林母后面又拿来了一斤多的肥肉,刚好顾知意要做腊肠,也就收下了。
毕竟自己有空间这个作弊器,做饭什么的不用柴火,直接用电省事多了。
等林母走了之后,顾知意就用空间的高压锅,先把之前买的猪下水这些下去卤了。
腊肠的话用绞肉机把肥肉跟瘦肉按比例放进去搅碎。
因为是腊肠,所以不用搅得太碎,基本都能看到一块块的肉就可以了。
再加调料把搅好的肉搅拌均匀,放上一个小时入味。
另外一边肠衣已经用料酒再浸泡了。
再清洗一下肠衣的内部就可以了。
因为肉馅腌制还需要时间,顾知意就先做了晚饭。
煮了一锅饺子,放在紫菜,香菜,香油。
第119章 碗仔粿
大宝跟二宝呼哧呼哧,一人吃了十个饺子。
顾知意则是抱着三宝在一旁,这会三个多月的孩子,自己咿咿呀呀的也不知道在说什么。
吃完饭把碗扔进空间的洗碗机洗,顾知意就开始做起了腊肠。
先把肠衣串起来,打个结,用灌肠器把肉一点点的挤到肠衣里。
等灌好了,每一段再用绳子打好结,扎几个孔。
放在屋檐下,挂起来,自然晾干就可以了。
那边放在空间的卤水香味也是越发的浓郁。
顾知意把火关了也就没再管了。
带着几个孩子就去睡了。
第二天要去老宅那边帮忙做过年的米粿。
早上一大早,林母就用桶把浸泡好的大米装好跟着村里的人一起去镇上的粮站,把米弄成米浆。
等回来的时候放点酵母在温水中,等发酵的差不多了,再放入白糖搅拌均匀就可以了。
锅里放上一个个小碗,把搅拌好的米浆舀进碗里就可以,大概装个七八分满就差不多了。
蒸的话需要大半个小时差不多。
其他的韭菜米粿跟之前七月半的时候做的差不多,顾知意现在自己也学会了。
所以包起来也得心应手了许多。
在包的米粿的时候,林母就跟几个儿媳妇聊了起来,说起过年要不要一起吃饭的问题。
林翠云当然是希望一起吃,虽然自己出一点吃的,但是可以吃到更多的东西啊!
林翠云这边想的倒美。
但是顾知意就不这么想,林家的糟心事最近太多了。
这个年就算是在一起吃饭也估计是不太安生。
所以林母一提起来,顾知意就说自己过年带着三个孩子在家过就可以。
让林父林母到时候初三过去她那边吃一顿,也就算是一起过个年了。