穿成女配后我靠美食逆袭了(穿书)+番外(35)
摊位主是一对夫妻,四十岁就开始在街上卖面条,迄今为止毛算算也有了十个年头。
在这十个年头里,他们见过各种各样的人,然无一有眼前二位的气度。
“二位客官来点什么?”上前招呼的是圆脸大婶,大婶越看年轻人越欢喜,兴冲冲地推荐起面馆里的菜单。
宋南枝止住大婶的话匣子,问道:“你们这里有没有卖挂面?”
“有的有的。”大婶笑着答应,指了指他们店上的招牌道:“咱们这铺子卖的最好的就是细挂面,您是想吃阳春面、炸酱面还是拌面汤面?”
“我要一碗拌面,一碗长寿面。”
“得嘞!”大婶乐呵呵地记下,想询问长寿面按普通的做还是有什么忌口,就见宋南枝突然起身,附过来悄悄说了几句。
“婶婶,今儿是我朋友的生辰,我想亲自下厨做一碗长寿面,听说你们这儿的面劲道,特意过来的,您看可否行个方便,让我搭把手调个汤底?”
圆脸大婶为人和气,眼神在宋南枝和祁星身上转了一圈,了然于心道:“当然没问题,只是小姐千金之躯,可别沾染了炉灶的油污。”
宋南枝叹道:“不瞒您说,我本就是个厨子。”
圆脸大婶不敢置信地打量了她一番,真没看出来这么年轻漂亮的姑娘居然也干这一行……
宋南枝掀起布帘子,跟在大婶身后进了内间。
里面的确比较寒碜,石头地石头板,但挂面都干干净净地吊在一旁,汤炉也被擦得锃锃发亮。
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作者有话要说:
这个公主抱我是给满分的~
第 18 章
“姑娘,平日用的汤底就在那锅里头呢,你看看还想添点什么,自己添!”
大婶同丈夫交代了几句便出去招呼客人,宋南枝不见外地舀起一碗汤底,尝了一口,抿了抿嘴唇。
汤底出乎意料地浓度适宜,就是还缺了点东西提鲜。
她搅了搅汤匙,问一旁削面的大叔道:“叔,你这儿有没有香菇花菜?”
大叔手上惯性地削面,憨厚地昂了昂下巴道:“有的都在那筐里的了,我们这儿的老主顾多,基本都不用换菜色的。”
宋南枝挖出了两个香菇,顺着香菇的中心切成花刀,像一个六角星绽放在伞顶上。
随后又掰了几簇西蓝花,和香菇一起放进沸水里煮。
大叔鼻子灵敏地动了动,闻到汤锅的香味,转过头正看见宋南枝在倒香油、姜和芝麻。
“姑娘你要的长寿面?”他确认了一遍,烫熟了面捞起,准确无误地倒进宋南枝调好的喷香汤底里,惊讶地问道:“这汤底好香,就放了这些东西吗?”
宋南枝点了点头,重点在于食材的搭配,而不是食材的用量。
在现代厨师界有个说法叫做味系,味系相合的食材放在一起可以相辅相成。
这也需要厨师与生俱来的第六感。
宋南枝用小刀把山药片雕刻成梨花瓣的形状,又借了个圆形模具煎了个嫩鸡蛋。
最后一股脑儿盖在汤面上,闷上两分钟,等汤汁浸润便可以吃了。
等待的空隙,大叔拧了布巾出去收拾桌子,顺便给祁星满上一杯热茶,半是调侃地道:“公子好福气啊,娶了位如此贤惠的娘子,上得厅堂下得厨房,可比老头子当年的眼光好多了。”
大婶忙里偷闲地听到这句话,一抹布就要甩过来,叉腰道:“你说什么?你眼光不好能娶到我?当年就该让你被村口的翠花拉去作相公!”
两人话是冲,但语气却没有多生气,显然是说着玩玩的。
倒是引得吃面的客人们笑了起来。
宋南枝端着面出来就听见这段对话,顿时闹了个大红脸。
她心知是大叔大婶们误会了他俩的关系,把他们当成年轻夫妇了,赶忙解释道:“不是……我们不是夫妻,我们是……”
她嘴巴里的舌头像是打了结,一下子不知道怎么当着祁星的面陈述他们之间的关系,说朋友有点像套近乎,说主仆估计也没人相信。
吱唔了半天,没说出个词来,再看周围的食客全都带上了一副“心知肚明”的表情。
宋南枝:……好像越描越黑了。
她一张小脸皱成了苦瓜,惨兮兮地去看祁星。
祁星根本没想解释,给了她一个“不用管”的眼神,示意她坐下来。
宋南枝只好在食客们揶揄的目光中坐到了他对面。
反正这里也没人认识他们,她索性破罐子破摔,故作镇定地把长寿面推过去,动作自然地掀开碗盖道:“吃吧。”
自己则坐在对面大大咧咧地吃起了另一份拌面。
众人见小夫妻和睦,便不好意思再盯着他们看,纷纷扭回头自顾自地聊天吃饭。