江海涛点点头：“嗯，这阵子天太热了，等凉快一点再说。”

时值八月初，是一年中最热的时段，每天都是35度以上的高温。

一家人吃着饭，吹着一台有如拖拉机般轰轰作响的旧电风扇，还是都出了汗。

江海涛上身的短褂汗湿了一半，端着泡了劣质茶叶的搪瓷缸子喝了一气。

原身的记忆告诉江舒云，早些年江海涛傍晚干完活回来时不时会喝一两小酒，摔了腿之后为了节约开支就戒掉了。

想到这里心中不由一动：“爸，咱们村的酒一般怎么卖的？”

“看度数和口感了。刘长发家那种兑了水的散装苞谷酒一块钱一斤，好一点的30度酒一块五到两块，度数高的要贵几毛。那种瓶装的牌子货更贵一些，比如茅台，一瓶就要上十块了。”

江海涛虽说近几年不喝酒了，但对行情还是比较了解的，说完有点纳闷道：“舒云，你问这个做什么，想喝酒了？”

江舒云说：“不，我只是想着可以试试自己酿酒。咱们家有现成的粮食，也不需要很复杂高级的设备，就是工序可能稍微麻烦一点。”

大熙朝的舒云公主天资过人，冰雪聪明，琴棋书画样样精通。可是受客观因素限制，这些才艺有的不便展示，有的暂时没有条件实施，难以变现，只能因地制宜，先尝试风险比较小、成本比较低的项目。

她曾经品尝过无数美酒佳肴，也看过许多杂书，知道一些酿酒的古法。如果自己能酿出来，既能给江海涛解解馋，说不定还能拿出去卖，比纯卖粮食利润高不少。

家里别的没有，粮食是不缺的，江海涛一听就道：“行啊，那你试试呗。”

吃完饭，江晓雪自觉地收拾碗筷去厨房洗，结果不小心被灶边堆的劈柴挂到裤子，把裤脚挂出了一个豁口。

陶春兰说：“等下妈给你缝上，下次去龙门村赶集再给你买条新裙子。”

龙门村是这一带最大的村子，有千余口人，因村东有座山，据说风水好，就美其名曰“龙门”。

每逢周末，龙门村都会举办一次集市，界时不止是本村的村民，不少周边村庄的老乡们也会把自家出产的东西或者从城里进的时新物件拿去卖，日常用品吃食特产什么都有。

青河村距离县城有二十多里路，来往不大方便，得坐车才行，但到龙门村只有三四里，不用半个小时就可以走到。

家里缺东少西的时候陶春兰就会去那边赶集，顺带也卖点小菜鸡蛋以及自己做的土布鞋之类的小物件，只是赚不了几个钱，只能稍微贴补一点家用。

江晓雪一听高兴不已：“好啊，谢谢妈！”

作为家里的幺女，江晓雪自小穿的都是两个姐姐淘汰下来的旧衣服，一年上头也难得添置一件新衣。

江舒云知道这一点，所以并不会觉得不平衡，反而又有了个主意。

虽然贵为公主，女红也是她从小必学的技艺之一，水平和宫廷织造局的顶尖绣娘相比也丝毫不差，相比酿酒有把握得多。

不过家里眼下没有合适的材料，得去小卖部问问。

江舒云瞧瞧外面高悬中天的大太阳，顿时打消了现在出门的念头。

这会儿太晒了，出去走两步人都要被烤化了，对皮肤也不好，还是等晚点再说吧，酿酒的准备工作倒是可以先做起来。

歇过午觉后，江舒云回忆了一下自己看过的古法酿酒过程，在本子上做了个纪录。

酿酒的基本步骤是一泡，二蒸，三晾，四拌曲，五发酵，六蒸馏，每个环节的具体操作手法很重要，决定了最后成品的口感和度数，需要在实践中摸索。

其他器具家里基本都能配上，只是欠缺酒曲。这东西虽小，对于酿酒却至关重要，虽说也能自己做，但需要的材料多，制作起来比较麻烦，如果卖的便宜可以考虑买现成的。

第一回 尝试不能弄太多，以免浪费粮食，江舒云就只称了十斤大米，仔细捡出里面的石子和杂质，淘洗干净后用清水泡上，等到晚上再进行下一步骤。

……

“哎，你们听说没，老江家的二丫头今天一早跳了小青河！还好人没事，给救回来了。”

“中午我就听他家隔壁的王老太说了，那丫头高考没考上，好像差了两分，昨天一直关在家里哭，今天跳河肯定也是因为这个。”

“啧啧啧，小姑娘心性真高，可惜没有那个命，大学那是谁想上就能上的？咱们村这些年读了高中的男娃娃几十个，都还没一个考出去的，那丫头心里怎么就没点数呢。”

“可不是么，再说考上了大学又怎么样，我外甥他邻居家的一个同学读了大学，回来在县里文化馆上班，一个月的工资也就那么四十来块，也不比咱们种田挣的多，白费四年功夫。”