重生八零团宠小神医(20)
并用木棍子扒开灶膛里的余火,给火苗充分燃烧的空间。
有技巧的添柴后,灶膛里的火慢慢的燃烧了起来。
叶琳琅最后又添了两根粗一点的木柴后,才起身用高粱做的锅扫把铁锅洗净后,又盛了半锅水,盖上木板做的锅盖后开始和面。
叶琳琅先是去存放粮食的库房检查了一下家里现存的米面后,决定今晚做点绿豆稀饭,烙几张肉饼。
叶琳琅将面粉和水,按着一定的比例和成表面光滑的面团后放在木盆里醒面,上面盖上一张湿润的白布,这才动手剁起了肉馅。
她挑选了一块适合做肉馅的猪后腿肉冼净,加葱姜蒜等剁成肉泥。
又弯腰从泡酸菜的坛子里捞几片泡好的酸菜,细细的切成抹,与肉馅搅拌均匀。
面团揉成长条,切成小块。
用手掌压成圆形,包入调好的肉馅。
明明是两样不同的东西,在叶琳琅手中,瞬间变成了一个个漂亮的小包子。
叶琳琅动作麻利,包的又快。
对比帝都里的那些娇生惯养,不谱俗事的小姑娘,谢绪宁真真切切的明白了什么叫作穷人的孩子早当家。
绿豆稀饭做起来很简单。
谢绪宁一看就会。
烙饼的时候,叶琳琅没让谢绪宁烧另外一个灶眼。
烙饼对火候的掌握特别重要。
火太大,会造成面皮都焦糊,里面的肉馅还是生的。
火太小,饼又烙不熟。
想要烙出面皮金黄的焰饼,掌握火候就成了一门只可意会无法言传的高深学问。
叶琳琅烙好一张饼后,装成一个瓷盘里,递给谢绪宁。
“谢绪宁,帮我尝尝味道?”
谢绪宁接过饼,轻轻地咬了一口。
酥脆的面皮里,是鲜咸的肉馅。
因为肉馅中加了泡酸菜末,口感也变得丰富而富有层次感。
吃惯山珍美味的谢绪宁,一瞬间被这烙饼的味道俘虏了。
“小麦面粉的香气与肉馅的咸鲜混合成了种独特的口感。”谢绪宁朝叶琳琅竖起一个大拇指,“就你这烙饼的手艺,可以在帝都开早餐铺子了。”
第28章 保大or保小?
叶琳琅知道最近政策宽松了,尤其是帝都那边,肯定已经有许多个体户开始做生意了。
她也希望叶云开可以自己做生意,重振叶家昔日的辉煌。
“开早餐铺子,是投机倒把,不能做。”
谢绪宁阳光灿烂的轻笑道:
“那是以前,现在不是了。”
下工后,叶爷爷和叶奶奶夫妻二人扛着农具回到院里。
叶琳琅已经将做好的晚餐端到八仙桌上一一摆好。
“爷爷,奶奶,洗手吃晚饭啦。”
叶琳琅凑到叶奶奶身边,将谢绪宁准备了一些食物的事情,一五一十的说了一遍,包括说明了自己已经给谢绪宁写了借条。
叶奶奶在听见叶琳琅这话,也有些犯愁了。
叶云开住院,叶爷爷和叶奶奶把家里的钱,全都拿给叶音了。
想着穷家富路,儿子儿媳妇在外面手上有钱,心里也不慌。
叶奶奶也没料到谢绪宁会搞这么一出,幸好自己家的乖孙女会处事,若不然,人家还以为她们叶家不好客呢。
叶家用完晚饭后,天都快黑了。
天黑之后,还是有点凉。
叶爷爷在院子里烧了一堆火,以供谢绪宁和司机取暖。
“砰砰砰……婶子,你们在家吗?”
叶家院子外面,响起一阵急促的敲门声。
“谁呀?”叶奶奶问。
“婶子,我是老刘家的杏花,我嫂子一直没生下来,你能借我下你家的手电筒吗?我想去老君山请华大夫!”
叶家有手电筒。
但因为电池贵,叶家人平时自己也不舍得用。
可生孩子,是人命关天的大事。
叶奶奶很大方的将自己家的手电筒借给杏花。
同时带着叶琳琅去了老刘家。
老刘家,是葭萌镇后街上的一户人家。
此时老刘家的院子外面,围满了人。
纸糊的窗户上,透着微弱的光亮。
柴房的木门“吱呀”一声打开,有人从里面端出一盆血水。
空气中,弥漫着一股浓郁的血腥味。
叶琳琅见状,心里沉甸甸的。
不好了,孕妇大出血了。
要是再这样拖下去,可能会一尸两命!
“奶奶。”
叶琳琅伏在叶奶奶的耳畔,小声的说出了自己的猜测。
叶奶奶一听,拉着叶琳琅走到老刘家的刘老太面前。
“老姐姐,你儿媳妇这生的有点艰难,要不,让琳琅先给你儿媳妇看看?”
老刘太十分不屑的看着叶琳琅,一半大的丫头,还能救人不成?
“她还是一个孩子,能看什么?”