包馅，捏球，小团子在霍利手心旋转，褶花翻舞。几秒钟过去，他便从圆团头顶一把扯下剩余的水油皮，宛若玫瑰的褶花和圆球分离。

厨娘们看得稀奇，纷纷紧随其后包团，却连着馅也一道挤出虎口，厨房响起阵阵惊呼。

这和她们以往做的馅饼完全不同，前些天学的包子好像也是这么个捏法。包子的褶勉强能学会，此刻要捏成完全封闭的，开始棘手起来。

“我刚才只是想快速弄个成品，大家都别急。”霍利哭笑不得，放慢动作再演示一遍。

部分人凑合捏得一个，霍利瞟眼便知是过厚过薄。好在诀窍摸索到，他略微提点，放任那些最先上手的径自练习。

剩下一些厨娘，他亲自出马，把她们唤到一起，围聚桌边慢慢指导。

其实贝丝大致学会了，她还是决定挤去人群中央。有同伴用惊异的眼神望着她，刚要开口，她抢先道：“我感觉自己还有一点不明白的地方。”

她灰眸看似专注盯向面团和馅料，实际始终流连于小老板的双手。

骨节分明，手掌宽大，将来肯定能长得个儿高。十指不仿魔法师那样纤细清秀，却满满蛰伏力量。

她出神地盯着，一时间竟未发现人群开始散开。

一位厨娘拍拍她的肩，低声朝她说道：“小老板好看吧？”

“好看。”她脱口回应，话音刚落，急忙意识不对，不过后悔也晚了。

“对吧。”厨娘的感叹令她松口气，旋即，完全没有防备地听到对方继续道，“记得咱俩差不多年纪。唉，我儿子明明和小老板年纪相仿，为什么他就长得没小老板好看，还没人家那么上进。”

贝丝瞬间感觉有无形的手死死捏住她的喉咙，鼻尖灌不进气，血色自脖颈袭上脸颊。

屋内的同伴们，因为这位心直口快的厨娘而笑声不断，唯独贝丝觉得耳膜刺疼。

霍利只字不语，在贝丝看不到的方向，跟着微扬唇角。

花一上午的时间，众人基本完成一场新式糕点的学习。烤炉烘焙着劳动成果，不多时，糕点甜香充斥屋子，蔓延整片一楼。

埃里克和他的妹妹海蒂是每日最早到达念华酒馆的，此时离营业还有一阵子。兄妹俩一人握扫帚，一人拿抹布，自觉地收拾检查起一些打扫遗漏的地方。

“好香！哥哥，是不是霍利先生又做新甜点啦？”

暖烘烘的甜点气息，混着黄油和海蒂不知道的、类似坚果的香气，一遍遍掏空肚里的味道，宛若人都浸得香甜。

“是的，这个叫做老婆饼。”

霍利双臂大张，抬着烤盘出屋，搁去一张四人桌上。

兄妹俩面面相觑，一时间不知道该从哪问起。

为什么叫老婆饼？吃了就有老婆吗？还是说，饼里其实是……

毛团尾巴接连炸成烟花，霍利瞬间领会，毕竟他小时候也是这么想过来的。

“别多想，我又不吃人肉。”霍利哑然失笑，道，“不过，？这小馅饼的名字确实有来历。？”

“传说啊，有位点心师，翻山越岭，专程去往一个地方学习做点心。回乡时，他特地做给自己老婆尝尝学成的。”

“妻子尝过一口，却说‘还没我做的好吃’。”他捏着嗓子有模有样地说，逗得俩小孩捧腹大笑。

“点心师由着妻子去做，结果出乎意料——冬瓜角制成的饼子，竟真的酥香味美。这道甜点在他们的餐馆大受欢迎，关于名字，点心师将它命名为‘老婆饼’。”

遗落岛上暂时没有发现冬瓜，霍利此回选择糯米馅料。

霍利一边说，一边递给他们扁饼。小巧的馅饼摊在手心，黑色芝麻点缀，玲珑可爱。烘烤前，饼身涂抹的蛋液把小馅饼称得金黄诱人。

门齿咬一口，酥皮秋叶般簌簌掉落，埃里克手忙脚乱地用另一只手去接住，这样一碰即碎，面粉香伴着唾液化口的感觉，和甜点的名字一样稀奇。

往常的馅饼，酥皮堪比黑面包那样硬。他们只吃馅料，饼皮一般扔弃，或者加进炖菜，尽量熬煮碎了，才能食用。

尾巴每一次晃动，都昭示着愉悦。埃里克被面皮深深吸引，软糯甜蜜的馅料使海蒂陶醉。他们交换着彼此手中的食物，哥哥专吃饼皮，妹妹专啃馅料。

正当吃得不亦乐乎，一道细柔的声音轻轻从海蒂上方传来：“海蒂，尝尝我的吧。”

是贝丝女士！

海蒂欣喜地睁大双眼，小鸡啄米似的点头。

念华酒馆的氛围很好，排除哥哥，海蒂心中第一位喜欢的是和她一起收银的泰德爷爷，第二位，即是贝丝女士。

至于霍利老板，更多为崇拜和敬重。

不论什么物种，仿佛天生容易被美丽温和的事物所吸引。海蒂就很想亲近这位人类女士——当霍利老板研究出新吃食，对方总会主动与她分享，即便她们不会每天交流。