我给病娇当继姐(619)
“虽然味道很不错,但还是有很多人死活不吃鱼,或者害怕被卡嗓子。”温似锦抛出了自己的观点。
所有的股东都皱起了眉头,开始思索。
就连沈却这个牙尖嘴利的都不讲话了,一门心思地琢磨。
好大会子,就在乔连漪以为大家都想不明白的时候,于终站了起来,客气道,“我有一个想法,如果把店里所有的鱼,都换成没有刺的鱼,并以此为噱头宣传,会不会吸引来客流量。”
沈却沈鸽姐妹俩的眼睛都亮了。
“可是,有些菜只能用带刺的鱼做,换成没有刺的鱼,也做不成啊。”身为大厨的宫远堂提出了不同见解。
大家的眼睛又暗淡了下去。
温似锦这时提议道,“删减一部分菜品,再增加一部分菜品,或许饭店可以不局限于鱼,我们这里距离海港也不远,既然如此,为什么不索性做个海鲜店呢。”
海鱼,淡水鱼,都是鱼。
鱼肉,海鲜,都是腥味。
喜欢鱼的人,大部分都不讨厌海鲜。
喜欢海鲜的人,也多数都会吃点鱼。
单一的品种只能吸引小批量的顾客,既然如此,不如扩大品种,反正也不是没这个条件。
“尤其是像海蛎子这种东西,海边批发贼便宜,但成品又挺贵,你们要是能不要海蛎子的利润,主打销售这玩意,估计能吸引不少食客。”乔连漪关键时刻又提供了一条思路。
这下子,不光木娄于终,所有人的眼睛都亮了。
第17章 后记17
原本主打吃鱼的店铺,在一顿整改过后,删减掉了几道需要带刺鱼的食谱,只保留用巴沙鱼,清江鱼,等无刺鱼可以制作的菜谱。
但最大的改变,还属海鲜的加入。
帝王蟹,黑虎虾,鲜海胆,北极贝,三文鱼。
市面上常见的海鲜这里几乎都能找到到,而且非常新鲜优惠,这要归功于宫远堂的人脉了,老一辈的大厨果然交友广泛,打个电话就联通了海鲜脉络。
但这还远远不够,诚如乔连漪所说,一个店铺想要打出名头,噱头是一定要的。
比如:生蚝一元一只,不限量。
虽然个头小了点,新鲜度也不是最顶级的,但就冲这一块钱能吃一个,一百块就能实现生蚝自由,还是吸引来了无数食客。
来都来了,谁能只吃生蚝,看着别人畅吃帝王蟹,品尝酸菜鱼呢,少不了要点一些。
即使偶有一些不要脸不要皮的,就点一百块生蚝坐在那吃,也不用着急,这点亏损在日盈利里根本不值一提。
渐渐地,店铺开始有了火热地雏形。
为了感谢温似锦和乔连漪,木娄又专门设置了一桌饭。
不过这次,还带上了楼上的燕姓三兄妹。
“都说朋友汇聚四海,有了朋友吃穿不愁,以前木娄不懂这句话,认识两位姐姐才知道,朋友果真是无所不能的,这一杯,小弟先干了。”木娄一饮而尽。
乔连漪笑着举杯,同温似锦一起共饮。
燕云虽然跟木娄有冲突,但见他为了生意连轴转,忙的光头都少了些许光泽以后,也没了多少敌对的心。
再加上美人已经在怀,燕医生也不是个小气人,当即笑眯眯地举杯,“恭喜木老板啦,以后生意越来越红火,发大财。”
“发大财!”燕天天举着果汁,在旁边高兴地添了一句。
木娄笑地前仰后合,所有过往一笔勾销,“承蒙吉言,承蒙吉言。”
几个人放下杯盏,在木娄的招呼下开始吃饭。
宫远堂做完饭也进来陪着喝了两杯,他人至中年,看到两位漂亮的姑娘都单身着,不免有了他意,“乔女士,温女士,冒昧问一下,两位怎么还是单身啊?”
乔连漪握着筷子的手一顿,委婉道,“也不算单身,家族里给定亲了。”
虽然这定亲,她一直不想从。
“原来是这样。”宫远堂恍然大悟,把目光对准了温似锦,“那温女士想必是单身了。”
温似锦笑了笑,算是默认。
宫远堂开始了兴致勃勃地演讲,“不知道温女士可有嫁人之意,如此优秀的姑娘一直单着,实乃咱们城市男人的损失,或者你喜欢什么样的,只管告诉我老宫,我帮你介绍……”
坐在一旁的燕云脸色逐渐黢黑。
偏此时,木娄喝的有点大,听到这话也跟着来劲“对对对,温姐这么优秀,一定的找个更优秀的,普通人根本配不上,要不是我……要不是我……”
他打了嗝,剩下的话没说出来。
但这已经足够燕云握紧酒杯,阴仄仄地问道,“要不是你什么?”
男子声调本是清朗明媚,但这一刻却无端多了几分深沉阴凉,直接让木娄一个激灵,酒醒了一半。