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种田之这样生活/各行各业紫薇星[快穿](331)

作者:草莓奶 阅读记录

冬天的天是突然之间就变成夜幕,可能五点天还亮着可以看见东西,五点二十外面就已经黑乎乎一片了。一起做针线活的婶子们在天暗后停下手里的活,又说了一些哪家哪户的小道消息,一直到六点才各回各家。

今天苏建军回来的早,给炉子里放了几块碳,火烧的旺一点,过了一会儿,屋子也暖和很多。往炉子里扔了三个红薯,父子俩就各干各的。

张丽娟掀开门帘进来的时候,屋子已经很暖和了。炉子上暖着一盆水,这会儿正好是温的可以洗漱,洗漱完,可以吃烤红薯了。

今年的红薯虽然瘦条,但是烤出来表皮金黄,是完完全全的美味。

苏田叶也吃了一个烤红薯就躺进被子里了,他今天看了一天的英语书。他认为英语就是要背,今天不仅背单词,还背了两篇课文,可能看到的弯弯绕绕的曲线太多,他脑子里总有点迷迷糊糊的。

被子在他睡之前已经放进去了两个热水瓶,现在躺进来身子也暖乎乎的,他就在这温暖中很快就进入了睡眠。

外面的风声呼呼的,偶尔还能听到树杈在空中跳舞的声音,他在这样的环境下,好像睡着了,但又好像还有着意识,模模糊糊听着外面他爸爸妈妈说话的声音,他感觉到很安宁。

有些累的掀了掀眼皮,外面的月亮特别的亮,明天应该是一个好天气。

———

进入腊月之后,人们就很忙碌,窸窸窣窣,每天都有干不完的活。

女人们手上的针线活儿还没有做完,就又到了捏花糕的时间。

捏花糕是他们这边的习俗,是老一辈对新一年的期待,是每年必须的,很重要。大家平时可以吃黄窝窝红窝窝嘴里苦一点也没啥,但是过年的花糕必须是要白面的,要蒸的白白胖胖的,不仅代表着吉利,也代表着这家正月里的脸面。

小水村腊月初五左右,人们就开始一条龙的开始蒸花糕。平时相好的人一组,一组基本就是五六七八个人,今天给她蒸明天给你蒸,每天都热热闹闹的,一直到腊月十五,轮流在几个人家里转。

初六晚上苏家人齐聚在苏奶奶这边开始和面。花糕必须要蒸的白白胖胖,所以和面的时候就必须仔细又下力气。

和面的时候给面放碱特别重要,这个和花糕蒸出来白不白有关系。和面还必须用力,面最后要特别的筋道白胖,表面不能有气泡不能皱皱巴巴,这个和花糕蒸出来后蓬不蓬有关系。

想要花糕蒸出来完美漂亮,和面就即是一个技术活又是一个力气活,所以和面后半截一般是苏建军他们动手,因为他们力气大一点。

苏家十几口人,还要给苏秀那边蒸一点,还要给苏奶奶兄弟准备一点,要蒸的花糕很多,所以和面时间就比较长。不过人们说说笑笑,随便聊聊,屋子里很热闹,时间过的还是很快的。晚上八点半,面终于和好了。将面团从面板上放进盆里盖上蓖子,让面团自己发一晚上。

初七这天,轮到苏田叶家蒸花糕。

按理来说苏田叶家一个老奶奶三个儿媳妇,人手是够的,现在其实每家人蒸花糕的人手是够的,只是大家一起捏花糕已经成了一种习惯,所以现在也是几家轮流的来。

“你家这面看起来就好,用不用火烤一烤?”早上八点多,捏花糕的人已经陆陆续续的来苏家了。

面团放到案板上,又白又虚又蓬,表面光滑,大家都觉得不错,言语之间都是夸赞。

不过一般为了以防万一,害怕碱放少了或者放多了,避免蒸出来的花糕是黄色的,都会在最开始的时候用面捏一个小团在炉子上烤一烤,看出来是啥样的,吃起来甜不甜。

“不用了,刚才烤了,好着呢,白白的。”另一个更早来的一条巷子住的润英婶子回答。

“你们来的早的,我家起不来,一直安顿不完,刚吃完饭洗完锅。”

“我家也是,一直起不来,我就说不起就不起了,一年也歇不了几天,这几天就让人松快一点吧,早起来也凉的入骨啥也干不了。”

“是了,这几天可真冷啊,现在是三九了吧……”

说话间,剩下的两三个婶子也全来了,每个人还带着自己的小工具,捏花糕的小剪子之类,工具齐全。

人全部到之后,不大的屋子瞬间就开始挤起来了。开始分工,三个人上炕,三个人站在地上,两个人摆红枣,两个人用擀面杖打花糕需要的底子。

炕上摆上两个面案板,外面桌子上也摆着面案板,里间里面的灶头上放着两盆水灵灵的用清水洗干净的红枣。

王喜娥这三个儿媳妇,刚嫁过来的时候每年捏花糕就是打下手,主要任务就是往花糕上摆红枣。现在也嫁过来快二十年了,但每年也依旧是摆红枣,顶多可以干一个捏花瓣的活儿,因为她们在这些人里面,辈分还上最小……

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