摆夜摊[美食]+番外(145)
五感失调?难怪这味道变了。
他夹了一块鱼卷酥放进嘴里,顿时感觉嘴里是苦涩得不能再苦的味道,眉头不由深深皱了起来,神色莫名,不过却没把东西吐出来,而是秉持着不能浪费的原则,默默地吃完了桌上剩余的东西。
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“味道怎么样?”
徐清把桌上玫瑰酥烙移开,换上刚做好的糕点放在人面前,“再尝一下这个椰丝绒糕。”
曼琳嘴里还吃着玫瑰酥烙,闻言忙不迭地点点头,两眼放光地看着四四方方的绒白糕点,等咽下去喝完一口清茶,就迫不及待地叉起一块,“徐姐姐你太厉害了,这个看着也好好吃!”
她觉得自己今天太幸福了,居然能吃到这么多美味新奇的糕点!
徐清不由好笑,祈萨节准备到了,明明是她自己拜托她帮着做一些糕点送人,现在自己倒是吃得忘乎所以了。
祈萨节是当地特有的节日,邻居亲友除了欢聚一堂,还会互相赠送一些小礼物表达祝福之意。此外,据说这天桑荼花盛开,一些青年男女也会相约出行采集桑荼花,互相赠送表达情谊。
“这个蛋糕怎么这么软,又香又甜……唔,里面还有一层果酱,酸酸甜甜清清凉凉的,太好吃了!”
曼琳吃完一块椰丝绒蛋糕,感觉那软绵香甜的味道似乎能渗入身上的每一一个细胞,让人欢心雀跃。
小镇上的糕点她吃过不少,可没这么精致的,许多都是齁甜齁甜的,味道感觉都差不多,味道花样好点的,卖得又特别贵,小时候还挺稀罕,现在大了感觉还不如多吃点肉。
她左手一块奶油流心酥,右手一块奶酥果烙,眼神又落在玫瑰酥烙上,一脸挣扎,似乎很是为难,有点不好意,“徐姐姐这些都好好吃,我都喜欢,都不知道选哪个好了。要不然徐姐姐看着做吧,我相信徐姐姐的手艺。看在我今天这么……卖力的份上,要求不多,好吃就行。”
曼琳左手右手把嘴巴塞满了蛋糕,话到最后有些含糊不清,讨好一笑。
徐清视线落在她脸上沾到的污渍和残渣,不由好笑,是挺卖力的。
椰丝绒糕松软可口,奶油流心酥香甜酥软,奶酥果烙味道层次分明,玫瑰酥烙酥脆馨香,各有特色,至于共同点则是除了特别好吃就是好看!
越看越好吃,让人越看越想吃。
曼琳左一口奶油流心酥,右一口玫瑰酥烙,只感觉心花怒放,幸福的泪花都化为了口水。
不过一见到有食客一进来,她赶忙喝了一口茶咽下去,上前招待。
下午这段时间不算忙,不过时不时也有三三两两的顾客上门,她家不供应酒,也不是饭店,基本都是打包外带的多。而烤饼、烤肠现做现烤也简单,酱肉是做好的,也方便打包。加上有曼琳临时充当服务员帮着招待,时不时还能帮着她打下手,所以她才有时间做糕点。
不知道是不是因为做了糕点,街上这一带弥漫着的香甜气息越来越浓郁的缘故,后来顾客来得比较多,其中不乏有一些是奔着买蛋糕来的。
一再有人上门询问,徐清想了想,干脆烤了些蛋挞和奶酪酥放着卖,没想到很快也卖完了。
奶酪酥这边也有卖,外层酥香绵厚,里面十分甜软,能拉丝。吃的时候,有些人还喜欢浇上一层浓郁香甜的巧克力或是合着巧克力撒上一层果仁碎,不管是刚出炉热吃还是冷藏后冷吃,都别有一番风味。
又是奶酪糖浆又是巧克力,徐清觉得有几分甜腻,就用了一种类似香蕉的果另外调了一个的陷,少了几分甜腻,多了几分果香和果味。她吃着感觉还不错,曼琳也挺喜欢。
那蛋挞外皮很酥,一咬就能掉渣,层层递进,越里面越细腻软嫩,颜色也逐渐加深,不仅闻着香甜且色泽鲜亮,看着就有食欲,小孩子特别喜欢,老人吃着也不费劲。虽然味道相对比较“清淡”,不过还是挺多人买的。
晚上六七点这个时候正是高峰期,来店里用餐的就比较多。
一下午曼琳吃了不少糕点感觉都要吃饱了,现在看到食客点的粉蒸排骨和粉蒸肉,她顿时觉得口水又开始活络了起来。
她也形容不出那股香味,热气合着香味不断升腾,短暂地让人迷了眼。仔细一看,那肉不知道怎么做的,外面糊了一层什么粉末,些许油光冒出来了,把外面裹着的一层“粉末”都浸透了,肉的颜色和酱汁的颜色混合在一起,透过“粉层”显现出来,显得格外诱人!
还有那一节节的排骨,用糯米裹着,里面的红褐色的汁水渗了出来,使得蒸熟的糯米吸饱了汁水,看起来越加晶莹饱满、剔透油亮,这种新奇又神秘的做法让曼琳不禁想象这又该是怎么样的新奇美味。