回到家，唐晴拉着她看了好几遍，确定没缺胳膊少腿才放下心，“事情都办好了。”

“嗯，明儿个我就带你们去看，绝对让你们大吃一惊。”唐绾笑道。

“别是惊吓就好了，你看这衣服上的泥，快脱了我洗洗。”唐晴责怪道。

唐绾乖乖地换了衣服在炕上休息，对面是在认字看书的唐怀和唐平。

唐绾瞧了一会，突然想到一件事，又匆匆出了家门。

“你又上哪去？”唐晴追出来问。

“找村长！”

唐绾一溜烟跑到李福家，“李叔在家吗。”

“在呢，什么事啊绾丫头……”李福从屋里出来，“是果园出事了吗。”

“不是不是，我是想问，咱们这有没有学堂啊。”唐绾问道。

该是把孩子们扔进学堂的时候了！

李福唔了一声，“我想想啊……镇上有一个明知学堂，咱们附近村里是没有。”

“怎么，你要把小怀送去啊。”

“对啊，起码要认字啊，再说他现在在家里天天没事，不如去念书。”唐绾笑眯眯道。

“那你去看看，我记得那是个自设馆，里边有蒙馆的。”李福道。

“哎！好嘞！”

第141章

我就是厨艺天才

古代的学堂私塾也有不少讲究。

私塾的教学时长，一般因人因时而灵活掌握，可分为两类：「短学」与「长学」。

教学时间短的称为「短学」，一般是一至三个月不等，只求学生日后能识些字、能记账、能写对联即可。

而「长学」每年农历正月半开馆，到冬月才散馆。

一是私塾的先生有名望，其教龄也长，二是学生学习的时间长，学习的内容也多。

唐绾准备让几个孩子上「长学」，只是有些长了，不知道放假是怎么放的。

另外私塾学生既有儿童，也有成年人。

按照施教程度，又把私塾分成蒙馆和经馆两类。

蒙馆的学生由儿童组成，重在识字；经馆的学生以成年人为主，大多忙于举业。

私塾又分为义塾、族塾、家塾和自设馆。

义塾就是免费的，以出身清贫家庭的子弟作为施教对象。

族塾依靠族产支撑，属于宗族内部办学。

族塾往往设在宗祠内，不招收外姓儿童。

再有一些富家大户聘请名师宿儒在家专门教授自己的子女，这种私塾称为家塾。

而自设馆是老师自行设馆招生的私塾，不拘姓氏。

私塾多为蒙学程度，以自设馆为最多，老师的文化水平也有悬殊，有优秀的名师，也有酸秀才。

唐绾准备明天带孩子去看一看。

嘻嘻嘻她已经有点迫不及待地想看小怀的脸色了。

肯定很精彩。

唐绾回到家，唐怀好奇地问：“绾姐你刚才干嘛去了？”

风风火火地就跑了。

唐绾忽地一笑，把唐怀笑得后背一凉，“看，看什么，我已经认完字了！”

“是吗，这么厉害，没事，我找村长说果园的事呢，小怀你去帮我把纸笔拿来。”唐绾微微笑道。

唐怀赶紧去拿过来，站在一边伸头看着，“绾姐你在写什么。”

“菜谱。”唐绾下笔道。

“菜谱？写菜谱干什么？”唐怀不解。

“这个嘛，现在不能告诉你。”唐绾用笔杆敲了敲唐怀的脑门。

她是为以后开酒楼做准备。

也是想准备做一点小吃拿去卖卖看。

唐绾现在就想多尝试，多赚钱。

你看她忙得很，压根都没空想陆苍。

才不想，一点都不想。

唐绾先是把做过的菜都一样样认认真真地写了一遍。

没想到竟然写了好几页纸来。

唐怀费劲地认着上边的字，“水……水什么，不认识。”

“你拉倒吧别念了，放一边。”唐绾好笑道。

唐怀哼了一声，“反正我能吃到就行了。”

唐绾写了菜谱，又想了一会开始想小吃的做法。

她那个时代风味小吃很多，每个城市都各有不同。

但是现在受原料所制，她想不好能做什么。

唐绾脑袋里一时冒出来许多，又想不好到底能做哪个。

不如，先从简单一点的入手。

那就先做个……煎饼果子？

唐绾回想了一下做法，说做就做。

煎饼果子不是她们家那边的风味，但她吃过，做出来应该也不会差。

煎饼果子的灵魂就是那中间的蕉叶子，北方叫薄脆。

她就按照她家那边的方法做好了。

把唐晴从厨房拉回屋里，唐绾把厨房霸占了。

先准备面粉，加鸡蛋，盐，芝麻，然后和面醒面，分成大小差不多的面团，用擀面杖擀成薄薄的大圆片。

再对折起来，用刀切成长宽条，再把长条切成菱形，散开撒面。