穿到七零成为养殖能手(20)
没想到郝云同志做饭很有一手,食材都处理的很干净,很神奇的,他竟然没怎么闻到鱼腥味,最重要的是郝家的菜没有特别的辣,要知道这地方为了祛除湿气,做菜就很喜欢放辣椒,一旦没有了辣椒做出来的菜就没有什么味道。
胡绥刚来的时候,还是想适应的,不想在这里吃了几顿饭,胃就受不了了,后面只能自己敷衍着做,可以说这么多年下来郝家的饭菜是最合他心意的。
蹭了一顿好吃的,胡绥心里有些过意不去,今天特意起大早去买了一块肉,他之前不太喜欢吃肉,觉得腥,手里肉票倒是存下了好几张。
郝爸把一块肉递给郝云:“小云,这是胡书记带过来的肉,你中午把它做了,做饭的时候里面多放些大米,菜也多做两个,我请了胡书记在咱家吃。”
看到肉郝云眼睛登时就亮了起来,连连点头,中午做饭的时候更是特意炒了好几个不怎么辣的菜,昨儿晚上吃饭的时候她就注意到了,这个胡书记可能身体不太好,不太能吃辣,而且对于菜也比较的挑剔。
昨天她做鱼的时候特意花了些功夫,把鱼身上的腥筋给揉搓了出去,这样处理虽然费事,但是做出来的鱼肉基本不会有什么腥气,吃起来还有一股子鲜甜,果然她做的红烧鱼胡书记就很喜欢吃,虽然吃饭秀秀气气的,但是下筷子却稳得很,每次吃的时候都会下意识眯起眼睛,脸上竟然还有一个若影若现的酒窝。
郝云觉得她似乎发现胡书记总是板着脸的原因了。
而昨晚同样是用鱼做的汤,对方就不怎么喜欢了,每次夹菜都避过去。
按理来说这人不太能吃辣,最喜欢的应该是那些汤才对,没看郝爷爷就吃的很欢快嘛。
还是后来的时候郝云灵机一动,用来做汤的豆腐是跟村里人换的,这户人家平时也没怎么做过豆腐,处理起来就不太熟练,做出来的豆腐有股比较明显的豆腥味。
农家能吃上两顿豆腐也是不容易的,所以家里人都没啥感觉。
为了验证自己的猜想,郝云今天还专门去买了一碗豆腐回来,这次买的豆腐是隔壁村的,他们村有一个联合豆腐作坊,不仅仅可以让四里八乡的人去换,还能够和县里的工厂进行交换,做出来的豆腐味道是一绝。
中午的菜得到了大家的赞扬,胡书记拿来的肉有一斤,平时郝家肯定不舍得一次全做,但是这会儿是要招待胡书记的,所以郝云全部切了,做了一个简易的水煮肉片,顾及了胡书记的胃,里面放的辣椒不多。
还做了几个素菜,地里的白萝卜菜也可以吃了,之前撒菜籽的时候有些密,现在正好间出一些来吃掉,剩下的才能长成大白萝卜。
昨天捉回来的鱼有三条大的,昨天做了两条,今天就做了一个酸菜鱼片,因为调料不多,郝云也只是稍微用油炸了一下鱼骨头,这样熬出来的汤汁才会是奶白奶白的,至于起锅后就没有再去淋一层油了,虽然有些不足,但香味还是很浓厚。
这个菜郝云还是在末世的时候学的,她们那时候的学校就不像是现在,学习的都是文化知识,她们学习更多的是生存技能,毕竟末世大环境一般,就算是在基地里面,也需要通过自己的劳动换取积分才能生活,老师会教学生如何在简略的环境下求生,如何搭建房子,如何做饭……
郝云所有的内容都听了,但是最感兴趣的还是做饭,毕竟所有的老师里面,只有教做饭的那个老师是长得白白胖胖的,一看就不愁吃喝,而这种生活就是郝云最想过的。
收拾完后,郝云想了想,还是决定约着胡书记去看一下自己养的鸡,毕竟这些鸡崽子都是胡书记自己出的钱。
这个事情还是郝爸后来说的,现在村里账面上钱不多,胡书记在和大家商量的时候,大队长和会计都不太愿意,毕竟村里人没有大型的养殖经验,现在大家的日子也是勉勉强强,一点风险都承担不起。
但是胡书记觉得越是艰难,越要走出一条路来,隔壁的牛头村之前和甜水村一样穷,甜水村是靠山,那牛头村就是靠水,他们那地方有一口有名的甜水井,后来他们村就是靠着这口甜水井做出了比市面上更好吃的豆制品,一下就让村里人的日子过得好了。
所以胡书记决定先自己出钱买些鸡苗,看看郝云这边是否可以按照她计划上说的来。
郝云:“胡书记,我这边养的那些鸡已经长大不少了,您要和我一起去看看吗?”
胡绥刚刚吃完饭,整个人都很放松,听到这话更是没有拒绝。
郝云怕家里养这么多鸡崽子惹人眼红,就专门养在郝家的后院,还拿一些树枝做了篱笆,郝家养鸡的场地并没有太大的味道,郝云每天都会定时定点的打扫卫生,保持鸡圈的干燥和卫生,减少鸡群得病的可能。