女配的小饭馆[美食](74)
“好的。”
“咖喱的话,土豆比较碎就不好拿来当菜了,可以用破壁机弄碎之后加在汤里增加浓稠度,你家有做咖喱的香料吗?”
“没有,不过有咖喱块。”
“那也行,不讨厌椰奶的味道的话也可以加点椰奶。”
“好。”
“薯条粗一点,冰冻时间至少2个小时,冰冻之后再拿出来油炸,再放进去冰冻,大概三次,之后就可以扔在里面不管了,想吃再拿出来吃。”
“好的,您你那边可以不挂吗?我一边做你一边指导我。”
“可以。”
“谢谢!”
杜雪这话说的真心实意,这么多事儿她都快搞混了。
杜雪在电话那头的暮秋的指挥下,手忙脚乱的把土豆上锅蒸了,又临时去买了一些高汤罐头,用暮秋的话来说那就是自己熬的会更好吃,但是时间上来不及也是可以用高汤罐头的。
中途她还听到了那边传来对话的声音。
是很普通“你回来了”“我回来了”“吃饭吧”之类的话。
不知道他们在吃什么……
杜雪突然想到自己明天也有工作餐可以吃了,突然心情就愉快了起来,用不了一个月,差不多一个星期她就会辞职。
之前有些店更是简单,拍了不到两天,就看到了许多可怕的东西,比如抠鼻之后的手去抓食材之类的,或是掉在地上的东西抓起重新放到成品上。
她觉得[一家饭馆]是私家小店,那在食材的处理上或许会更隐秘一些,这样的情况下要拍到内部的场景,大概是需要更长时间的。
手忙脚乱一顿,还在加班的同事们纷纷跑了过来,凑在桌子边上说:“好香啊,没想到你还有这样的实力呢。”
杜雪倒吸一口气,连忙回头朝他们比划了一个嘘声的动作,随后对着手机那头的暮秋说:“是我妹妹,后面的我知道了,明天见。”
“好。”
对方挂断了电话。
众人你看看我,我看看你。
“可以说话了。”杜雪说。
“真的好香。”
“我不是很喜欢黄油的味道诶。”策划大姐说,“这东西味道不要更奇怪啦。”
“我倒是觉得挺好?”前台小妹说。
摄影说:“没关系,味道很多的样子,我喜欢黑椒味儿的。”
他们叽叽喳喳的时候,杜雪已经做好了收尾工作,并且让他们一一装盘,端到就餐区去。就餐区就是就是休息室,平时就是拿来休息,吃饭,午睡,小工作室里都是熟人,虽然谈不上关系非常好,但也比纯陌生人要亲近一些,因此也没那么多避讳的。
众人多少都知道是怎么回事,别的店贵的便宜的都有,但都买得到,就一个[一家饭馆]是根本买不到,所以他们还是还挺好奇味道的。
老板拿起奶香味土豆泥吃了一口,瞪圆了眼:“哇,好浓的土豆味,好丝滑,好好吃!”
其他人一听,纷纷吃了起来。
策划甚至忍不住笑了:“老板你也就这点词汇量了。”
“唔唔唔……!”老板舍不得张嘴,里面还有滚烫的土豆泥,给他烫到了,但还是很香,他舍不得吐出来,硬生生给吞了下去。
“感觉有点坚果味诶,杜雪你是在里面加了坚果吗?原来土豆泥还可以这么做。”
“还真的是,好香,明明是完全联系不到一起的东西。”
“不……我没有。”杜雪说。
“怎么可能?”
“真的。”
“可能是这个品种的土豆就是自带坚果味的?”杜雪说。
“还真有可能,现在很多食材都会带其他食物的风味。”策划大姐表情已经愉快了下来的,她抛弃了鸡汤味的土豆泥,去拿了奶香味的吃,根据她的观察,说有坚果味的都是吃的奶香味,而且奶香味的土豆泥颜色也要更黄一些,看来是食材的问题。
策划大姐拿起来吃的时候,还稍微的犹豫了一下,毕竟她是真的很不喜欢黄油的味道。
她总觉得黄油有种又奶又油腻的感觉,像是什么黄油煎吐司、煎牛排之类的食物,她一向敬而远之。
可眼前的土豆泥看上去实在太光滑,不是那种油光,而是一种细腻的光泽感,气味上也是奶味和土豆的香味更是明显一些,她闻不到明显的油味儿,因此感觉上没有那么抗拒。
入口的一瞬间,她瞪大了眼睛,完全没有那种油腻的味道,只有浓郁的土豆香味和衬托着土豆香味的奶香,两种味道在口中交缠着,让那细腻柔滑的土豆泥轻而易举地就滑入喉咙里,还没来得及细细品味一番,一口就没了。
“嘶——”有点烫,但是太好吃了!
她没想到黄油还可以这么低调,只作为衬托主食的存在,一口接一口,根本停不下来,很快一小碗就见了底。