等将肉菜放下去卤着之后，傅西又弄了一个煤炉，把煤炉了放到门口处，烧着煤，而后再和卢国柱一起将大铁锅里连汤带菜一起扛到煤炉上面，让煤炭烧着，慢慢地卤制。

随着时间的推移，属于卤水的香气慢慢地散发出去，先是整个店都布满了这香气，而后慢慢地辐射到周边的地方，最后越飘越远，才到街道口，就闻到这一股霸道的卤水香味。

正如傅西所说的，今天是个好日子，连老天爷都帮着他。

本来是天气热，又没有什么风，这卤水的香味是飘不了那么远的，但是偏偏今天刮了风，还是挺大的风，这卤水一下子就飘远了。

于是，还没有等肉卤好，就有人寻着香味上门来了。

等得知肉还没有卤好，那人也不走，直接就在店里坐着，等着肉卤熟。

有一个，就有第二个。

短短几分钟的时间，就排了一小排的队伍。

李标等人看得目瞪口呆。

往常他们也吃过傅西卤的菜啊，那卤菜香是香，但是也没有香到这个地步啊？

若说是为了瓦罐煨汤过来的，那他们是相信的，无它，这瓦罐汤实在是太好喝了。

但是这是为了卤菜而来，李标等人就看不透了。

傅西这一次卤的菜难道很好吃？

众人忍不住咽了一下口水，只是这会儿卤菜还没有熟，就算他们想提前品尝，也没有那个机会。

“这也太香了吧？”随着卤制的时间推迟，卤水越来越香，这其中还飘着一股肉香，李标忍不住将心里的话给说出口。

“是啊。”张美芳也应着。

“以前傅西怎么卤的菜没有像今天这么香？”李标不明所以，问着。

张美芳摇头，她也不知道怎么一回事。

而他们话里的主人公此刻正在厨房里奋力炒菜呢。

终于，等傅西将所有菜给炒好，洗干净手，出来准备卖卤菜，就看到店里排了四条长队，这四条都是在他准备卖卤菜的那些案台前排的。

傅西：……

“老板，给我来一斤猪头肉和一斤猪大肠，还有半斤素菜。”

“老板，给我来一个卤猪蹄。”

“老板，给我来一斤猪耳朵。”

……

傅西刚站到案台后，立刻就有人叫嚷着。

“好。”傅西应着，“你们先等一等。我还没有拿东西过来。”

“老板，菜刀砧板，还有塑料袋，称什么的我都准备好了。”卢国柱上前，非常贴心地说着，“现在就可以卖了。”

“在卖之前，要不要先把我们员工的要的肉给切下来留着？”

卢国柱想了想，加上那么一句。

整个锅里的卤肉就那么一些，而排队的队伍有那么多人，不将他们要的肉提前留下来，到后面估计连渣都不剩。

他可真是个机灵鬼。

卢国柱都忍不住为自己的聪明伶俐点赞。

傅西点点头，说：“那自然是要的。”

看这情势，不将他们要的东西留下来，那等会肯定是没有的。

卢国柱立刻就拿筷子将猪头肉和猪耳朵给拿出来。

另外还夹了四条猪大肠出来。

傅西快速地切着。

卢国柱等傅西切好，他自己则是快速地将切好的肉拿盘子装了，放到一边。

“老板，留一些给我们啊。”队伍中有人看到了这一幕，特别是看到卢国柱夹了那么多猪大肠出来，心痛得直抽抽，说着，“你们卤出来的肉是给卖的，不是留给自己吃啊。”

留给自己店里的人那么多，等会就没有卖了。

“放心吧。”傅西笑着应着，“锅里还有很多呢。”

“我后厨那一边也卤了一些。”

人群中的骚动这才停下来。

于是，等傅西将店里人需要的肉和菜留出来之后，他和卢国柱两个开始忙活起来。

一个忙着夹肉，过称，收钱。

另外一个则是忙着切肉，打包。

一直到锅里所有的卤肉全都卖光，他们两人才终于得到歇息。

买到的人心花怒放，没有人羡慕嫉妒恨。

傅西只得安慰着说明天多卤一些，这才将没有买到卤菜的人安抚下来。

店里的生意也好了起来。

出了谣言这事之后，店里生意其实并不如以前那么好，但是今天有这卤菜的带动下，其他的菜都全卖光了。

瓦罐煨汤也全部都卖光了。

众人大喜，只觉得干劲十足。

等卢国柱和张美芳离开之后，李标这才问着：“傅西，你今天的卤味怎么卤得那么好吃？”

平常他一顿饭只吃两碗饭的，今天有了这卤味，他比平常要多吃一碗饭。

若不是再吃，肚子就很有可能会撑破，他还想再吃一碗的。

可惜下午还要工作，要不然他都想来碗米酒了。