李长博：？？？这是怎么了？

付拾一回过神来，问他：“李县令完事儿了？”

李长博疑惑看她：“写完了。付小娘子刚才——”

付拾一飞快的将话题岔开：“方良呢？咱们快走吧。我都饿了。也不知道拾味馆今天生意怎么样——那藕送回去了，做了没有……”

李长博便配合的不再问。

方良在门外等着呢。

见两人出来，就立刻去准备马车。

付拾一想到李长博也是为了等自己，所以才这么晚归家，心里头说不感动是不能够的。

于是她就决定下个血本：“李县令可有什么想吃的？一会儿我给你做！吃完了再回去吧！”

李长博压根连拒绝的意思都没有，就这么从善如流点点头：“好。”

然后就开始了点菜：“蒜蓉凤尾不错。苦瓜豆豉也很好。还有酸脆青瓜也很好。”

付拾一一听全是素菜，登时心疼：“忙了一天，还是要吃点肉。点个肉菜！”

李长博苦思冥想很久：“绿豆小肠汤？”

付拾一已经绝望了。

最后就叹了一声，自己拍板了：“来点豆角烧鸭。”

秋天了，就该进补了。

中医认为：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊。

而从现代科学角度就是：鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。属于理想型肉类。

甚至对心脑血管疾病有益。

而且自古秋天就有吃鸭肉的习惯。

付拾一本想做个仔姜鸭，但是夜里吃姜容易上火，还是不好。

李长博看着付拾一操心的样子，笑容不由泛出来：“好。”

第603章 就见分晓

豆角烧鸭，得选老一些的，肉质饱满豆角。

和干煸四季豆不一样，那个得嫩。

这个得肉厚，里头的豆子在一煮之后，就会出来那种。

这样，爱吃豆米的也欢喜，爱吃豆角肉的也欢喜。

里头的鸭肉，油汪汪的，紧而不柴，但是该软糯的地方又软糯。

这道菜，是付拾一十分喜欢的。

最主要的是，鸭肉不容易长胖。

而且还挺补。

不过，处理鸭肉的时候，却必须将鸭屁股那一块肉整个儿的切掉。

否则的话，鸭子的腥臊味道会坏了整锅的肉。

除此之外，鸭肉一定要先焯水，去腥臊，再下油锅干煸，这才开始正式的烧。

这个菜，是是拾味馆的招牌菜。每日都准备得有。

不过即便是如此，她还觉得有些亏待了李长博，大手一挥又加上了一个蘑菇炒肉片。

这顿晚饭，付拾一和李长博干脆在后院里吃的。

后院里种的菜多，又有井，所以付拾一居然发现了几个萤火虫。

她惊叹一声：“竟然有萤火虫！”

李长博看着那一点荧光，也笑了：“付小娘子若真想看，明日晚上我带你去曲池边上看。”

付拾一摇头：“明日要忙呢。”

说起那个案子，付拾一心情难免都被影响了几分。

然后，她叹了一口气，忽然就觉得嘴里的蘑菇肉片它不那么香了。

李长博看在眼里，“无妨，再等几日也可。再说了，世上任何事情，就如同吃饭喝水，没有一口就行的。总归还是要细嚼慢咽，有个过程。”

付拾一还真被这话宽慰到了。

她看着李长博莞尔一笑：“这倒是，急也没用。吃饭吃饭！”

鸭肉还是很香的！

付拾一看着菜园子，叹了一口气：“其实要我说，菜还是太少了。要是菜的品种多一些，又能做出很多新花样。有一天，我一定要去外国看看。看看他们都吃什么菜。”

李长博倒是觉得不难：“倒也不用这么大费周章。若真想要，派人跟着船去就是。”

付拾一想了想，倒是觉得可以：“有钱了，我就托人帮我寻！”

李长博登时又笑了，眉眼弯弯，说不出的纵容：“好。”

转头出了拾味馆，李长博就问方良：“我记得，家中倒是认识这方面的人？西市那边——”

方良点头：“是。有。不过，寻菜种的事儿，不值得这么花费钱财啊。”

一趟船，都是茶叶丝绸和瓷器。可没听说过运菜种的！

李长博义正言辞：“这个事情，也是造福大唐百姓！不仅菜蔬，还有果子，都可以多弄一些！我们本就地大物博，若更多一些种类，西市那些香料，那些珍奇果子，普通百姓都能吃得上了！”