最后就是煮盐区，这个区域是重要区域，必须有几个巨大炉灶，架上几口特制的铁锅，用来煮盐。

制造区完成后，就是存储的仓库了，这是重中之重，不仅要考虑干燥防潮，还要考虑安全性，避免有心之徒以后偷盐。

她准备在地上铺上石灰水泥地，这样可以防止底下的水汽上升，导致细盐回潮。而屋顶必须是瓦顶，这样刮风下雨也不会担心会漏水。

墙壁必须是石墙，这样不容易被人偷偷弄破，然后偷盐。

然后大门必须有3层，每个主管的人分别管理一把钥匙，必须同时在场才能打开盐库。

当所有的图纸细节都处理完，青柠走出房间，发现已经到了大中午了。

这时，青文山把前来报名的名单拿过来给青柠过目：“我已经把不合适的筛选掉了，剩下的都是村里平时帮人盖房子的熟练工，保证不会出错。”

青柠大致看了一下，放心地说：“只要三叔觉得可以，那就行了，这个建造房子的工作，我就交由你来全权处理了。一会吃完饭，我就跟你细细讲解我要建造的盐坊，务必要把控好工程的质量，不然后面会很多难题。”

“好的，都听你的吩咐。”青文山见青柠这么信任她，心里十分高兴，暗暗地给自己加油，必须好好地办好这件事情。

“我给每个工人30文钱，中午包餐，晚上下工之后，他们领了工钱，就可以回家吃饭。三叔你看这样妥当么？”青柠问道。

“可以的，这工钱够高了，还包午餐，这样的好事，那里找。”青文曲笑着说道。

“三叔，你帮我负责监工，和采购材料，需要用钱的时候，你跟我拿就是。你负责的东西会重一些，工钱自然比他们高，每天50文钱，你看怎样？”青柠说道。

青文山听到有这么高工钱，急忙说：“这样不好，我们一家吃住都在你家了，我怎么能拿这么多工钱，一样就好了。”

“三叔不必推辞，这是你应得的，况且我不是白给你的，你必须给我好好监工，出了篓子，我可找你了。”青柠一本正经地说。

青文山憨厚地笑了，知道青柠不会让步，就开心地答应了，心里暗暗发誓要好好干。

简单吃完了午饭，周氏他们去镇上还未回来，青柠就开始给青文山讲解盐坊的构造。

听完之后，青文山不得不佩服青柠，这样的图纸，估计当代最厉害的工匠都想不出来。

但他也想到了一个问题，这融化区的自来水怎么来？

“这个简单，你让人找大小相同的竹子，把中间打通，然后连接起来，从山上的泉水处，直接引水进操作间，这样就省去了挑水的繁琐。”青柠很容易地就把问题解决了。

“我看了一下你的仓库构造，这些材料可不便宜啊，里面还要制作铁架，把盐隔离地面，更是一笔费用，这前前后后，包括工钱，我估计得要200两。工期的话，我们用的都是熟手的匠人，预计15天左右就可以了。”青文山担心地说。

“钱方面不用担心，你把事情做好就可以了，钱我来解决。”青柠淡定地回答。

青文山看青柠一副胸有成竹的样子，也就放心了，于是就去联系名单上的人，召集明天开始上工。

不一会，周氏他们赶集回来，带回了几袋大米和面，还有3个猪头，一箩筐猪手，还有一堆猪下水。

青柠见状，直夸周氏做得好，明天就要开工盖盐坊了，这些肉现在卤好了，明天正好用来做工人们的午饭。

于是几个人一起，把食材处理干净了。青柠就开始动手制作卤肉。

青梅帮着生火加柴，青柠把老卤汁加入锅中，加肉加香料加水，就开始炖肉了。

不一会，锅里的水开了，肉香味四处散逸开来。

青梅深深地吸了一口，感叹道：“姐，好香啊！”

“是吧，吃起来更香，一会卤好了，放开地吃，管够哈！”青柠笑道。

“太好了。”说着，青梅烧火的速度加快了。

青柠说：“不要着急，这样慢慢炖，要小火，这里你不用管了，塞几根木头进去，让它慢慢烧就行，过一会过来再看，然后再加点柴就行。”

青梅听了，赶紧把火弄小，然后就出去，依偎在李氏旁边，听着李氏和周氏聊家常。

第37章

一家人其乐融融

很快，海子和清河也回来了，喊着肚子饿了。

青柠听了，赶紧把发好的面，拿出来，加了干面粉搓着，然后开始拉面条，做了一大盆面条。又烫了一大盆青菜备用。

等卤肉做好后，就切了一半猪头肉，还有炖得酥烂的猪手，猪大肠，装了一大盆端了出去。