“你啊，小馋猫一个，都要嫁人，还像个小孩一样。”李氏笑着说。

“她喜欢吃，我更开心，好了，我开始给你们做好吃的。”青柠说着，打来了井水把排骨清洗干净。剁了几条，等着拿来了炖汤。

然后制作烤排骨的腌料，在凉开水中加入酱油、蜂蜜、米酒、盐、香料粉等等，然后搅拌均匀。把一整块排骨不改刀，直接放进腌料里面浸泡，腌制入味。

在等排骨入味的过程中，青柠去院子后面的菜园里拔了2根粗大的白萝卜回来，冬天的萝卜，爽脆清甜，用来煲排骨汤最适合不过了。

青柠利落地削了皮，然后一刀切开，里面的肉雪白多汁，看着就很好吃。

再滚刀切成小块，连同排骨放在瓦煲中，加水加几片生姜，用炭火慢慢地煨上。

等了2个小时，排骨腌制好了，青柠把排骨捞了起来，晾干表面水分，穿入铁制的大烤针，就放入了之前做烤鸭烤鹅的深井里进行烤制。

20分钟后，再拿出来，只见排骨已经被烤好，散发着肉香，引得青梅姐妹的口水都要流下来了，青菊有些害羞地说：“我还没吃过这么香的东西呢！”

青柠听了，心疼地说：“今天管够，放开地吃，以后跟着姐，吃香喝辣的。”

青菊笑着说：“谢谢姐姐！”

烤好的排骨外皮酥脆微甜，内里鲜嫩多汁，青柠赶紧把排骨剁成小长条，端到了桌上，招呼着大家过来吃。

青梅迫不及待地抓了一根，一口咬了下去，惊呼：“好吃，好好吃啊，姐，你快尝尝。”

青菊小心翼翼地拿了一根，咬了下去，眼睛亮了：“嗯，很好吃，还有点荔枝的淡淡清香，太好吃了，姐，你是怎么做到的。”

“秘诀在碳里，我用的是荔枝木，所以你吃的时候可以闻到荔枝木的淡香。”青柠笑着说。

青文山看见有烤肉，拿了一壶酒过来，开心地说：“青柠，来，今天陪三叔喝一杯。”

青柠见青文山兴致勃勃地，也开心地说：“好，我们今天好好地喝上一杯。”

周氏、李氏把猪下水清洗完毕，放入了锅中卤制，洗了手，也过来吃排骨。

一家人和和美美地说喝着酒，聊着天，外面很冷，下着雪，屋内的人心里却都是暖暖的，未来可期的生活。

第93章

准备摆酒席

下了几天的雪，终于放晴了，太阳出来，照着大地，到处一片明艳艳的。

刘掌柜领了一行人，拖着几车东西，浩浩荡荡地就过来了。

青文山领着盐坊的工人，七手八脚地把桌椅都搬了下来，在祠堂里摆好了。

还有3车食材，荤的素的一应俱全，把做酒席用的厨房都堆满了，好在天气寒冷，这些肉保存得很好。

吃了几天米汤的王麻子，看着人来人往地往里面搬食材，眼巴巴地看着，口水都流了。

青柠在一旁看着，忍着笑，问道：“王麻子，你上次偷吃我家的东西，毒都解了吗？”

王麻子转头，一看，是青柠，立刻笑着说：“哎哟，青柠啊，你来了，我都整整喝了3天的米汤，你看你看，我都瘦了，再也不敢了。”

“不敢就好，明天过来吃火锅，想吃多少就吃多少，不用偷偷摸摸地。”青柠笑着说。

王麻子摸了一下桌子和椅子，惊喜地说：“哇，好家伙，还是金盛酒家的，青柠，你这可是下了血本啊，金盛酒家是我们这最好的酒家，居然被你请了过来做酒席，太厉害了。”

“可不是嘛，刚刚那领头的是刘掌柜，所有的伙计都过来了，专门来给我们办酒席的呢。”旁边的村民搭话。

“我可听说他们现在搞那个叫什么火锅的，可好吃了，这大冬天的，吃热菜，别提有多舒服了。”又一个村民说道。

“哎，青柠，那是不是金盛酒家所有的菜品我们都能吃到？”村民问道。

“没错，你们想吃什么照着菜单随便点，下单就端上来，你们自己涮，还有想喝酒的，管够。”金盛酒家的刘掌柜看见青柠过来了，笑着走过来，对村民说。

“那太好了，金胜酒家我还没吃过呢，这回总算开荤了。”村民开心地说。

“青柠，叔婶们可有口福了，这酒席太有面子了。”村民笑着说。

“大伙儿都先回去，明天一早过来吃酒席，我们大摆3天，只要是我们村的村民，什么时候过来吃都行，绝对管够。但先说好了，不准送礼哈，人来就行。”青柠开心地对大家说道。

听到这话，围观的村民都纷纷散了。盐坊的工人和酒店的伙计开始清洗食材了，一群人七手八脚地把东西分类清洗干净，切好，一盘又一盘地摆好。