七零年代炮灰家庭(122)
见大嫂手脚飞快地把最难的活儿抢了过去,程晓燕心里非常感动。她也不跟大嫂客气,左右她可以从其他方面报答大嫂对她的好。
把洗干净的五花肉拎进厨房,程晓燕拿起菜刀对着猪皮的部分下刀,把猪皮跟猪肉分开。
猪皮上还带着些刺手的猪毛,程晓燕把猪皮放到砧板上,拿起刀就开始刮猪毛。这刮干净的猪皮到时候可以跟猪耳朵一起炖了,吃起来有油水又有嚼劲。
两斤重的五花肉没有多少,很快她就把瘦肉跟肥肉都分开了。
这时候,林大嫂也把猪大肠上面沾着的油都撕了下来,能有小半碗的样子。
把大铁锅烧热后,她就开始炼油了。所有的肥肉肥油下锅,得益于大铁锅的导热性好,滋滋响没多久,就出了一摊子猪油,以及躺在猪油底部的、已经缩成一团团的油渣。
把猪油渣捞起来后,剩下的猪油直接倒进了洗干净的油罐子里面。这样一罐油,他们家要用三两个月,直到天气变得炎热,荤油不好储存的时候,才会拿出那存了大半年的油票,去公社买点花生油或者大豆油回来。
倒完猪油的大铁锅还不能清洗,因为铁锅里面沾了很多油花。程晓燕直接加了俩瓢水下锅,灶下塞多一根木材,等水沸腾后,连油带水倒进炉子上的陶锅里。
这个陶锅是用来煲汤用的。等拿回来的那根筒骨剁好后,会加进这个陶锅里面。再加上些她从娘家带回来的瑶柱,跟一点海带。一锅筒骨瑶柱海带汤就完成了。
把自己的工作完成后,程晓燕这才慢慢地从厨房走了出来。
院子里,她看到林大嫂跟林妈妈正坐在一起商量着什么。见她出来,两人都朝她招了招手。边上晒着太阳的林奶奶让她赶紧过去。
“妈,大嫂,怎么啦?”
“我们在商量过年的时候要不要请董家英来家里吃顿饭。”虽然家里跟董家英除了粮食关系外,好像其他关系都没了。但是,这一年到头唯一的新年,厚道了一辈子的林大嫂就有点纠结了。
她想邀请董家英来家里吃顿饭,也算是对这姑娘的父母有个交代。但是,这姑娘的性子实在有问题,她又怕好端端的新年被这姑娘给毁了。
程晓燕听到大嫂的话,想也不想,立刻摇头。
“大嫂,咱们家可以给她送点好吃的。但是请回家就没必要了。而且,我也觉得她不会来我们家的。”
不是程晓燕会掐算什么,实在是她已经发现董家英在他们还没注意的时候,已经搭上了何小草。之前就听说何小草的舅舅找了过来,虽然人经常不来,但是想必何小草的手中捏着很多钱跟票。
光她从刘婶子口中得来的消息,就知道董家英经常一大早从知青点离开,直到晚上睡觉的时候才回来。中间的时间除了上工外,就是跟何小草混在一起。两人现在好得跟一个人似的。
何小草这姑娘是个命苦的,好不容易有了舅舅这么一个对她好的亲人,可是董家英又黏了上去。按照董家英的行为,今年过年,她搞不好就会跟何小草一起过。
林大嫂其实内心深处也是在纠结的。现在见婆婆跟弟媳妇都不赞同邀请董家英,也就放下了心中那一点纠结。
“那好,等年前咱们家做炸鱼的时候,给她送上一碗,也算是全了我们的心意。”
程晓燕点点头,反正,董家英留在他们大队的时间不会太久了。
星期六一下班的时候,林启生就动作飞快,提着自己的行李就往糖厂大门跑去。这次糖厂没有要下乡的任务,自然也就没了拖拉机可以用。
所以他跟大头还有柳春分三人一起坐了隔壁大队的牛车回来的。车上,还带着整个大队在公社上初中的孩子。这些孩子的学校放假了。
等这一群人大包小包地回到红星大队的时候,都已经晚上八点多了。四周黑乎乎的,除了各家各户点着的煤油灯外,只能靠着月亮的光芒走路。
好在,因为有提前打电话回来通知,他们到村口后,就已经有很多村民过来接自己的孩子。
林家过来的是林大哥跟林二哥。哥三一起,再加上三个孩子,六口人都抱着行李往家里赶。林大哥的儿子林建设咋呼呼地说道:“走快点,走快点,饿死了,饿死了……”
他们一下课就上了等在校门口的牛车,什么都没顾得上吃。林启生没带多少吃的,牛车上还有好几个大队的孩子,有吃得也不够分。一车人就这样饿着肚子,缩成一团,顶着冷风,摇摇晃晃地从公社,花了两个多小时回来。
一进门,林奶奶看着几人已经变得有点乌青的嘴唇,心疼地念叨:“哎哟,怎么这么赶呢?明天早上再回来也不迟啊!你看看孩子嘴唇都青了,多遭罪哟!”