为了保险起见，秦天如觉得还是她自己动手做一些吃食比较安全。

沈月蓉与祁晴得知秦天如要给祁寒做吃食，俩人瞬间决定，今天上午不跟着村里的大部队上山找野菜了。

当然，主要是没欢欢同行，她们压根就找不到什么新鲜野菜。

就来昨天来说，她们母女俩跟着杨红英婆媳二人在山上走了大半天，费了那么大的劲，最后拢共就找到了一小把的野菜，而且还都是一些嫩苗子。

可不摘也不行啊，野菜再嫩小别人也会摘的。

因此，今早听说欢欢不上山，母女俩几乎没做考虑，就瞬间打消了上山的念头。

没有欢欢跟着她们一起，她们就是上了山也找不到好野菜，更别提什么意外之喜了。

所以，她们还是老实待在家里给欢欢打下手吧。

“嫂子，你这是准备做什么啊？”

祁晴一直跟在嫂子的身后，见她准备的这些材料，不禁有些好奇。

“我准备给寒哥做点肉酱跟肉干。”

秦天如手上动作未停，利落的切着肉丁。

她已经为寒哥考虑好了，不管运输队的食堂饭菜如何，他都可以搭配着肉酱吃，无论是拌菜还是配着馒头都十分下饭。

而且这酱料里还有肉丁，多少也算是一道荤菜了吧。

至于肉干，则是留着他饿了的时候当零嘴吃，她家寒哥要在县运输队学习一周的时间，这期间肯定会消耗不少的精力跟体力。

要是她家寒哥饿着、累着了，还吃不好的话，她会心疼的。

肉干不仅营养美味，还很扎实抗饿。

要不是土烤炉还不能使用，秦天如还想给寒哥再烘烤点饼干之类的。

不过，她打算私下再给寒哥准备点巧克力，能快速补充热量，缓解疲乏，她觉得这个很有必要。

再加上巧克力便于携带，也不是那么的显眼，饿了累了立马就可以塞一块放进嘴里。

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作家的话

加更一千，写不到两千了。

最近实在不在状态，抱歉，写的有些慢。

但再慢，我都会保证每天的更新哈，不会无缘断更的。

第247章 酱制

这一天，祁家小院的炊烟不断，时不时就会飘出一股令人垂涎的香味。

好在祁家的小院坐落在村里的最里头，位置比较偏僻，周围没什么其他人家，否则按照祁家今天这样的做法，隔壁小孩绝对会被馋哭的。

沈月蓉与祁晴帮着秦天如打下手，三人一天的时间几乎都待在灶屋里。

上午时间，三人做了八斤的肉干，一半五香一半麻辣口味。

至于这原材料，自然是来自前两天的野狍子了，除去皮毛杂物，两家各分了二十斤的肉。

沈月蓉留了三斤新鲜肉当做这两天的食材，剩下的十几斤全都用盐腌了，但时间短，肉还没完全腌制，因此，秦天如就立马从肉盆里挑了两块肉出来做肉干，反正肉干也是要用精盐腌制一下入味的。

秦天如准备给寒哥两个口味各装上两斤，再给叔爷爷家两种口味凑上一斤，让他们尝尝鲜表示一下就可以了。

剩下的三斤肉干，就他们家自己留着慢慢吃。

而祁寒则带着祁骏把家里的几个大水缸挑满了水，灶屋墙边也堆满了劈好的柴火，等他不在家的时候，上山捡柴劈柴的任务就交给小骏了。

至于他们的父亲，从小就没做过什么活，算是娇养着长大的少爷，再加上他平时的爱好也比较文雅，因此体质就略显有些文弱。

想到上一世父亲就因身体的缘故，早早离世，因此这一世，祁寒尽量减少让父亲劳作，即便这一世父亲没有饱受打击与磨难，但在祁寒心里，父亲的身体仍然是一根刺。

如今能担起一部分重担的就只有小骏了，所以在离家之前，他得把家里的有些活交代给小骏。

祁骏虽还没成年，但十四岁的小伙子，身高也有一米六八左右了，且他本身爱运动，身体长得很结实。

再加上正是年少气盛的小伙子，本身就有一把子力气，在很大程度上，祁骏可比自家父亲要有精力。

下午，秦天如做的是肉酱。

之前家里还剩有了一些羊肚菌跟茶树菇，正好可以拿来跟肉丁混在一起，这样做出来的肉酱，味道就会更鲜香了。

根据她这段时间对这个时空的了解，似乎这个年代还没有肉酱的吃法。

第一步，先把肉切成丁，因为肉本身已有咸味，就只需加入料酒跟生抽搅拌，腌制十五分钟。

第二步，就把羊肚菌、茶树菇、葱姜蒜切成丁末。

接着，锅里热上油，倒入葱等配料炒香，随之倒入肉丁翻炒，炒制变色后，就加入豆瓣酱。