平安京硬核生存指南(118)
于是她就指点那些妖怪,把食材处理干净后,将今晚食用的鸡,然后用料酒、盐、栀黄再加上一些油混合的腌料,将整只鸡涂抹均匀,表面上色和入味,再塞进葱姜。
在腌制上一小时后,把鸡从腌料中拿出来,等它自然风干,用纸包起来,整只埋进炒热的粗盐中。
盖上锅盖,小火加热焖熟,大概两小时左右就可以完成。
除了埋了几只鸡外,还顺便往粗盐里埋上一些鸟蛋同样做成盐焗。
铁锅作为三星级别的法器,能够控制温度这点上着实十分便利。
与那些妖怪们交代好该如何操作,柯莉可就离开厨房。
回到神社那边,稻荷神正在与九尾狐说着话。
看见她来了,稻荷神就笑着说:“哎呀,我已经期待起今晚的宴会了。”
柯莉可也笑道:“你这样说,那我得上心一些了,免得让你们失望。”
她们先是在此吃着些点心,接着又随意的四处参观浏览。
稻荷神还到田地,看了看那几块麦田。
越冬后的麦苗开始茁壮成长,并准备要抽穗了。
见稻荷神在看着麦田,柯莉可就说:“可惜麦子太少了,要等再过几个月收成后,才有余的可以做面点。说起来,小麦也能酿酒,还可以做成格瓦斯。”
贡品中为数不多的小麦,基本都留着做种子,要想宽裕起来,得等五六月份小麦收成。
稻荷神耳朵抖了抖:“哦?”
“小麦酿的酒和用白米酿的风味不一样,至于格瓦斯,就是用麦子制作的面点再发酵出来的饮料,有点像酒但喝了不会醉。”柯莉可讲道。
“听起来可真不错。”大狐狸似乎有些感兴趣,“不若现在就收成一波好了。”
稻荷神觉得这个提议不错。
咦?然后在柯莉可惊异的反应下,将其中一块麦田转眼间就从青绿色变成金灿灿的丰收色彩。
稻荷神使用神通对麦田进行揠苗助长。
短暂沉默后,柯莉可哭笑不得道:“我叫几个小妖过来收麦子。”
然后又好奇地问:“这些麦子能够马上成熟,真的是因为神通,还是它们其实是抽取土地的养分快速生长呀?”
“这靠的自是神力。”九尾狐一看就知道她是在怕土地的肥力被消耗。
稻荷神笑道:“我被人们奉为能带来丰收的谷物和食物神,神通自然也与此相关。”
会向稻荷神祈祷的地区,通常土地比较贫瘠,这种情况下,多半还是神明看人们虔诚,得到信仰后作为回馈,而散布一些神力下去。
这片麦田收割后,装了近两个大麻袋的小麦。
酿酒需要时间,啤酒一时半会儿酿不出来,不过却是可以制作面点了!
柯莉可又让小妖怪们取部分小麦,磨了大概一斤面粉。
把这些面粉加水揉成了面团,为了让面团做出来的面点蒸出来口感柔软,还需要进行发酵,否则做出来的面点会是和硬得能当武器的黑面包差不多。
由于没有现成的酵母,所以唯有从开了的米酒坛子里,舀出一些醪糟来给面团发酵。
那几个做事的小妖怪,按照柯莉可吩咐的。
把面团和好后,放进一个木盆里,木盆上再盖块湿布。
“面粉真奇怪啊,做成食物前还要睡觉。”
有个小妖怪完成这一步后,看着盖着布的木盆嘀咕着。
“还是白米饭简单又好吃。”另一个小妖怪说道。
当下的岛国这边几乎没有人吃面点,而且在岛国人传统观念里,只有米饭才能算是主食,这让面粉食物在这边难以发展起来。
过了一小时,小妖怪们来掀开上面的湿布。
“这面团是不是长大了?!”
“哎呀,还真的,它睡一觉就长大了!”
“对了,接下来刚才大王是怎么说的,好像是要把它叫醒。”
“是醒面啦,你这笨家伙。”
……
等到了傍晚都准备得差不多了。
柯莉可她们回到这里妖怪们聚居的村落。
这些小妖怪们如鱼贯入的把酒菜端到席桌上,而给贵客们分盘后所剩下的食物,它们就直接放在中间的空地,然后围着中间的食物席地而坐,大快朵颐起来。
“还是你这里的好东西多。”
稻荷神把一根鸡腿吃的只剩光溜溜的骨头后,舔舔嘴巴说:“就连寻常的野鸡也能有妙法制成这样金灿灿的颜色,变得看上去吉利讨喜。”
而九尾狐在把席上每道菜都略尝一二后,忽然问道:“那么,院中那只熊难道也是养来做食物的?”
大狐狸说着,眼中浮现出若有所思的色彩。
柯莉可连忙说:“不是不是,那个是咱们这里的妖怪。”