谢规叙则坐在院子削竹签，大早上，三个人都各忙各的。

等到巳时三刻的时候，苏溪桥让李志把牌匾拿出来挂上，点燃爆竹，红布一揭，金醉坊就开始了营业。

店里一共五张桌子，店外还有四张，苏溪桥让李志在门口支了一口大锅，里面放了火锅底料加高汤在熬煮，浓郁的香味随着和风在街道四处飘散，引得路人纷纷走过来看。

昨日的钵钵鸡吸引了一波客户，没出多久，店门口就涌了一大群人。

李志拿着铜锣现在店门口边敲边喊：“好吃的麻辣烫钵钵鸡，配上掌柜夫人亲手酿制的美酒，尝过一次回味无穷。”

苏溪桥在进门的位置上多加了一个三层木架子，上面摆着几个小篮子，篮子里放着各种各样串好竹签的蔬菜。

进来的第一个人是昨天那位大哥，他点了一份钵钵鸡，要求要跟昨天的一模一样。苏溪桥应了他的要求，只花了不到半刻钟，钵钵鸡就被端到了大哥面前。

大哥尝了第一口，立马就停不下，他还回头跟门口的路人说：“好吃，真好吃，快进来尝尝。”

有人率先开了这个头，后面的人都纷纷跑进店里开始抢位置，坐不下就拼桌和别人坐一起。

第15章 开业2

“伙计，过来数数签子。”一桌穿着短打衫的汉子，点了钵钵鸡和一坛子品牌酒，现在已经吃完了正等着伙计过来算账呢。

李志这边正忙着给人麻辣烫，一时间根本走不开，汉子这边又催的急，正当苏溪桥想从厨房出去的时候，一道绿色的身影掀开门帘快步走了出去。

谢规叙拄着竹杖走到要结账的那张桌子前，他伸出手对客人说：“实在抱歉，店里暂时人手短缺，麻烦客官把签子给我，我来算。”

一桌子的汉子看到谢规叙眼睛上帮着的白布条，拧着眉道：“你个瞎子都看不见，如何能把账算清?”

谢规叙将手伸向桌子，准确无误地摸到了一把沾着汤水的签子，拿在手里把签子头倒过来，快速地将它们分类摊开在桌子上,"细长签一文，中长签一文五，粗签两文，这里是十三文，再加上您还点了冷吃兔和品牌酒一坛，您四位还是前十位进店的，折扣半价，一共是四十三文，您算下对不对？"

金醉坊的菜单酒贴再墙上，顾客再点单的时候自己就可先算出结账是要付的银两。一桌的汉子你看我，我看你，最后其中一个汉子把银两放在谢规叙手里，打量他几眼道：“你个瞎子算账还挺厉害的。”

谢规叙笑了笑：“我眼盲，嗅觉和听觉倒是异于常人。”

汉子爽朗大笑，跟他旁边的兄弟说：“人家眼盲的人都要出来赚钱继续生活，你不过是家里老母去世了，就颓废的要活不下去。”

被说的那个汉子，穿着打补丁的汗衫，神情低落，他家里的母亲前段时间因为上山砍柴失足滚下山摔死了。他十岁时家里父亲就因病离世，家里四个孩子都是母亲拉扯长大的，现在母亲刚去世，就被之前相中的姑娘退了婚。

补丁汉子抬头看了看谢规叙，站起来道：“大哥说的对，我明天就跟着你去找活干，我有手有脚也能养活弟弟妹妹。”

听到这里，谢规叙不经问了一句，“不知道这位小哥可愿在小店当伙计，正好我这缺人手。”

补丁汉子眼前一亮，快速回道：“我愿，我愿，不知月钱怎么算？”

谢规叙道：“每月六百文，干得好每个季度都有奖金可拿，可包吃包住。”

“待遇在这么好，那我现在能上工嘛，您看您这正好也忙着。”补丁汉子心机道。以往他去给别人做长工也才三百五十文一个月，这么好的机会可不能错过，而且提供住所。

谢规叙侧身指着后厨，“我夫人在后厨掌勺，你进去帮忙洗菜吧。”

汉子大哥拍了拍大腿，羡慕道：“吃顿饭就被丁百那小子碰到个这么好的活，真他娘的运气好。”

边上两位大哥也应和了两句。他们进店时还是四个人，如今一顿饭的功夫就变成三个人走出去了。

等到晌午正饭点的时候，金醉坊门口排起了长队，座无虚席的场面一直持续到太阳偏西。即便这样还有附近的住户带着自家的大碗过来。

“谢掌柜，货架上的菜已经用完了。”李志用脖子上的毛巾擦了擦汗，转过头汇报了一声。他吐出一口长气，揉了揉自己的肚皮。

从开门营业到现在足足三个时辰才停下来，今天客人实在太多了，中间掌柜还又添了一位伙计，可一样忙不过来。不只是他，掌柜和夫人同样是没吃午饭饿到现在。

苏溪桥从布帘后面探出头，她累得满头大汗，又喜又愁道：“这就卖完了？现在洗菜来串可能来不及了，我这后厨的菜也用完了。”