一两银一个的绝味灵馐包子,可不算是真正的灵馐。
“这……”
纪大师傅也是略一沉吟,看看辛霖。
楚小馆的主打菜是什么?
一家灵馐馆没有主打特色菜,的确有些说不过去。
可纪大师傅也不能报自己的拿手菜。
“谁说我们楚小馆没有主打灵馐的,我们小老大做的红烧肉,可好吃了,堪比任何一家灵馐馆的灵馐!”
一旁的马惊天不服气了,嘟囔道。
“红烧肉?你可别说是红烧猪肉?你以为随随便便一道菜就能当灵馐?实话告诉你,灵馐协会认可的灵馐馆的主打灵馐,必须经过十名协会馆主的认可,才能成为主打菜,任何一家灵馐馆都必须如此。而且,这一道主打菜,还不能和紫霄城内一百家灵馐馆内的任何主打菜相同。你说的红烧肉,能做的灵馐馆没有一百,也有九十。”
陈大师傅不屑道。
马惊天求助式,看看纪大师傅,这一回,连纪大师傅也点了点头。
“楚小馆想要重新得到认可,除了有纪师傅的加入还不够,还必须有一道主打菜,很可惜,如今的楚小馆无疑是做不到的。所以它被取缔,并无异议。”
陈大师傅冷笑道。
“慢着,倘若我能做出一道红烧肉,和其他灵馐馆都不同,那它,是否有资格成为楚小馆的主打菜,楚小馆又是否能够取得合法资格?”
一直在旁没有作声的辛霖,忽的上前一步,抢断了陈大师傅的话。
“好大的口气,这道菜,只怕是要纪师傅亲自做吧?”
陈大师傅睨了眼纪大师傅。
纪大师傅虽然看上去已经能够行动自如,可他面色苍白,眼窝阴影可见青色,显然还不能炮制灵馐。
可若不是他出手,楚小馆怕是要……
“当然是我……”
纪大师傅咬咬牙,就欲出手。
“杀猪焉用牛刀,一道红烧肉,当然不用纪师傅出手。纪师傅负责监工,我来做这一道灵馐。”
辛霖斩钉截铁道。
“好,就如你所愿,我这就召集几个位馆主前来,看看你要怎样做出一道堪比一星灵馐的红烧肉。”
陈大师傅也是一脸看好戏的表情,当即就找人去了。
午后,八位城中的灵馐馆主已经陆续赶到了德岳楼。
“为了公平起见,我会让德岳楼的帮厨也做一道红烧肉,届时一起上桌,由我和纪师傅以及八位馆主一起评出好吃的那一道。”
陈大师傅一脸公正不阿的神情。
辛霖也不多说,进了德岳楼的膳间。
德岳楼的膳间上一次,被霸王蛋炸了个稀巴烂,经过了重新整顿,已经是焕然一新。
德岳楼不愧是城中第一大灵馐馆。
这里的膳间,比起桃夭阁的膳间来,宽敞了一倍有余,除了惯用的食材之外,甚至还有一些鲜活的食材。
就连灶台,都有十几口之多,用来煎煮炒炸。
辛霖要做的风息红烧肉,用的只是猪肉,她在膳间里看了一圈,挑了几块上好的猪五花,而一旁的德岳楼的帮厨,也取出了早已准备好的“猪肉。”
第652章 灵馐对决
德岳楼的帮厨,看似只是帮厨,可谁不知道德岳楼的帮厨,那可都是千挑万选的,怎么也是个二星灵馐师。
他手里的那块肉,在旁人眼里看上去没啥两样。
可辛霖眼中,却是一眼看出,那块肉的纹理还有肥瘦度都不同。
玄兽肉……玄兽肉的肉质,自然要比普通的猪肉好上许多。
莫师可是天天念叨着,要抓几只玄兽过来熬汤,奈何玄兽肉价格不菲,且不常见
早知那陈大师傅不怀好意,倒是没想到,他为了排挤楚小馆,连这么的下三滥的手段都用上了。
辛霖冷笑,却没有说破。
“炮制的时间是半个时辰,材料和灶台可以随便用。”
陈大师傅见辛霖没有认出玄兽肉来,一脸的得瑟。
一旁的纪大师傅却是觉得有些不对,正欲说什么,却被辛霖一个眼神给制止了。
纪大师傅也知辛霖小主意多,也就不再多说。
十位灵馐师坐在一起,寒暄了一番。
一旁的德岳楼帮厨已经开始炮制,却见他一出手,刀功就很是不俗,起火、下锅、爆炒、调制、勾芡、上色,却是一起呵成。
再看辛霖那边,只见她并未用灶台,而是取出了一个小小的炉子。
“慢着,你那炉子,为了公平起见,要检查一番,才能使用。”
陈大师傅忙起身制止,辛霖也不多说,将丹木炉递了过去。
陈大师傅里里外外检查了一番,发确认了没有任何灵气,亦或者是其他效用后,才把炉子还给了辛霖。