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天命凰谋(273)

第404章 一口灵炉

纪大师傅也是个说一不二的主,不容置喙,就让辛霖进了里间。

辛霖来桃夭阁几日,还是头一次进入膳间的里间,不免有几分好奇。

里间比外间宽敞不少,大抵和桃夭阁两个厢房那么大。

已经近营业的时间,里间的食材和各种炉锅都已经准备好了。

清洗好的食材以及今日刚采购到的药材,切菜的,配菜的,宽敞的里间,居然有十几人,其中大部分都是帮厨,基本都是一二星的灵馐师,众人全都准备妥当。

里间里,其他帮厨也都面露诧异之色,看向辛霖。

杂工进入里间,就是往帮厨跨出的第一步。

这种事,在桃夭阁倒也不是没发生过,可来了才几天的杂工,还是一开始老板强塞进膳间的杂工,一下子就进里间,这就是破天荒第一次了。

“小辛啊,别光站在,去锅炉边看好了。”

比起其他人来,纪大师傅无疑要清闲的多。

他手里拿着一口磨得发光的铜炉子,在里间踱来踱去,检查着其人帮助的工作。

辛霖目光一下子就落在那口铜炉子上。

有灵气!

楚宅里,收着的丹木炉和纪大师傅手中的有点相似,不过还要小一些。

这想来,就是纪大师傅的灵馐炉了。

辛霖得了丹木炉后,也研究过灵炉。

灵馐师也好,丹药师也罢,都是有各自的丹炉,灵炉的。

日常的厨师,用锅就好。

可成了灵馐师后,尤其是在烹饪二星以上的灵馐时,都需要用灵炉。

别看是小小的一顶炉子,可都是大有讲究的。

灵炉分为了好几种,最普通的是木炉,再次是铁炉,再好点是铜炉,再往上就是银炉和金炉,当然,这些炉子都不是常规的材料炼制而成。

到了银炉乃至以上级别,可都是灵馐大师以上的存在,像是龙腾皇宫里的那些灵馐大师才用得起。

一口灵炉,可都得至少上千,甚至上万的价格,是灵馐师吃饭的家伙,轻易是不出现在人前的,只有三星乃至以上的灵馐或者是特殊灵材,才会使用灵炉。

灵炉不用时,还得小心保管,甚至要好生供奉着。

平日纪大师傅也是不用他的灵炉的,今日之所以拿出来,也是为了晚上这一场灵馐宴以及刚买来的火龙参的缘故。

让辛霖进入里间,帮忙看火是一方面原因,另外一方面,也是纪大师傅想让辛霖正儿八经,见识一次灵馐的炮制过程。

毕竟三星以上的灵馐的制作,非比寻常,辛霖若是能够在这过程中学到一些,对她日后的灵馐师之路也是大有好处。

当然眼下的辛霖还不知,自己待会将会面临怎样的一幕。

纪大师傅让辛霖进来后,就顾自调配人手去了。

“炉灶在那边,今晚的灵馐宴,除了每桌十道二星一以下的灵馐,一道三星灵馐外,余下的都是一星灵馐和一些寻常的菜式,由普通炉灶烹饪即可。你去看着一号炉灶,期间不可让火熄灭,否则,坏了菜肴,为你是问。”

纪师傅跟着走了进来,他心头冷笑,差使着辛霖去生火。

第405章 百科书?命书?

稍大一些的灵馐馆内,都有多个炉灶,以备煎煮炒炸之用。

桃夭阁也不例外,桃夭阁里的炉灶一共有四个,这还不算纪大师傅手中的那口铜炉。

辛霖第一天来内间,分到的就是第一号炉灶,一般而言,这炉灶是用来熬灵馐汤的。

早前一号炉灶是由一名老杂工帮忙看管的,半个月前,那老杂工一时不慎,没看好火,就被大发雷霆的纪大师傅给辞了。

后来的半个月,因为桃夭阁没有大型宴席,所以一号炉灶一直是闲置的,直到今日才重新用上了。

旁边的其他几个看火用略带异样的目光看了眼辛霖,也不做声,各顾各的去了。

纪师傅指派了辛霖后,就在暗中冷笑。

“小样,你以为有我叔叔撑腰,就可以无法无天了。你还嫩着呢,待会看你怎么哭。”

辛霖到了一号炉灶旁,看了眼炉灶旁堆着的柴禾。

旁边已经来垒了一大堆的木材,辛霖看了看,捡起一根木材丢进了炉灶。

炉灶里的火,轰的一声,燃了起来。

辛霖微微一惊。

这火势,可真不小。

她再看看一旁的木柴,发现这里有好几种不同的木柴。

一时之间,辛霖有些手忙脚乱。

看她生疏的架势,纪师傅愈发得意。

“都手脚麻利点,宴席就要开始了。谁要出了错,立马给我滚蛋。”

膳间里,很快腾起了一片片白色的雾气。

辛霖那边,一号炉灶的火势很猛。

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