重生八零俏厨神(51)
这个豆腐羹里边有荤有素,荤的就是汤汁,如果没有高汤垫底儿,豆腐羹不可能这么美味,素的自然是青菜豆腐了,这就决定了这个菜的价格不会太高。
唐俏笑了笑,“我正有这个打算,除了豆腐羹以外,我还准备再做一道西红柿炖牛腩!”
“好极了……”方经理一拍大腿,仿佛已经看到了这两个菜热卖。
唐俏则发现,只有她做了传承中的菜肴,脑子中才会出现新的菜谱。
就比方说一开始的时候,她只获得了面条的传承,可随着她接连推出了两种面,后续脑中就出现了一些点心的做法。
一开始唐俏还以为是巧合,可是等到她制作了,南瓜板栗酥之后,脑中就又出现了西红柿炖牛腩的做法,到了这个时候,唐俏就明白了,想要获得更多的传承就必须多做菜。
这样一来,她跟福满酒楼各取所需,都能得到好处。
当天的晚饭,方经理就高调宣传,唐师傅又新推出了两种美味。
第77章 人心隔肚皮
当天晚上,太极豆腐羹和西红柿炖牛腩,大受欢迎。与此同时,唐俏也获得了一种新菜的做法,那就是菊花鱼。
到了这个时候,唐俏已经可以肯定了,重生之后不知道是什么原因,她的大脑结构发生了变化,只要她能不断把得到的传承制作出来,就能不断获得新菜肴的做法。
这个认知极大地激励了唐俏,谁不希望获得更多的传承呢?
以前的厨师收徒弟,靠的都是秘方,如今只要她肯做菜就能获得秘方,这是多好的事情呀!
不招人妒是庸才,唐俏接二连三地推出新点心新菜,吴晓辉妒忌的眼睛都要红了。
原本他以为唐俏拿手的也就只有那几样东西。因此,对于唐俏获得大厨的待遇不以为意。
吴晓辉是这么想的,只要是人都免不了喜新厌旧,等到顾客们吃腻了唐俏的老三样,肯定就没人买她的帐了,到了那个时候,唐俏肯定会被打回原形。
让吴晓辉没想到的是,唐俏竟然具有开发新菜的能力,纵观那些名厨大厨,可是都有这个本事,不断推陈出新,更新菜系,才是这些名厨大厨的生存之道。
这下子,吴晓辉心里也没底儿了,指望着唐俏黔驴技穷惹人厌弃,看样子是不可能了。
吴晓辉是个不吃亏的人,看到唐俏在灶前忙碌异常,而他自己面前则是冰锅冷燥冷清异常,吴晓辉就起了歪念头。
原本吴晓辉想的是要偷师,如今方经理对他已经没有以前那么好了,他有种不妙的感觉,如果他不听话再瞎捣蛋的话,方经理随时都有可能开了他,这让他很是惶恐,所以也就起了偷学几样新菜,然后寻找下家的念头。
都说学艺不如偷艺,从古至今,在厨艺上边儿从来没有哪个师傅会对徒弟倾囊相授,他们总会藏一点儿压箱底儿的秘方或者是专业的手法。
这个时候就要看徒弟自己的天分,还有理解能力了。
说白了,这个偷艺的过程也就是看操作,然后自己琢磨。
由于点吴晓辉菜的人少了,所以他也有时间偷看唐俏操作,这一来二去,还真的被他看出一些门道。
就比方说唐俏制作太极豆腐羹,最关键的就是汤汁,还有切豆腐的刀工。
吴晓辉注意到,唐俏从下午就熬制了几种高汤,这几种高汤分别是鸡汤鱼汤和排骨汤。
只是勾兑汤汁的时候,唐俏的手法极快,他根本就没有看清楚,唐俏在豆腐羹里,到底放了几勺鸡汤几勺鱼汤……
越是没琢磨明白,吴晓辉就越是想知道配方,他忍不住想,要是唐俏能告诉他配方就好了……
想着想着,吴晓辉不由得眼前一亮,女人对什么人才能毫无保留呢?
除了她的父母家人之外,就是她的丈夫孩子了。
这唐俏目前云英未嫁,虽然有一个楚司成总是围着唐俏打转,不过吴晓辉可并不看好这段关系,因为他觉得,楚司成那种身份的人,根本不会看上一个围着灶台做饭的大师傅。
要说般配,还是他吴晓辉和唐俏最般配呀!
想到这里,吴晓辉的脸上终于忍不住绽放出了笑容。
第78章 没事献殷勤
这两天唐俏感觉怪怪的,以前吴晓辉一看到她,不是怒目而视就是冷嘲热讽,现在则是一看到她就笑。
就比如现在,“小唐呀,快去吃饭吧,要不然饭菜都凉了,吃了对身体不好……”
吴晓辉笑容可掬的说道,同时还来伸手接唐俏手中的锅铲。
员工餐已经做好了,不过唐俏手里还有点活儿,让她没想到的是,吴晓辉会来催她,看样子还想帮她干活!这可太邪门了!