重生八零俏厨神(203)
这糯米饭渗透了鹅身上的油脂,又掺杂着特殊的香料,粘糯美味。
鹅肉鲜嫩,汁水充沛,虽然没有经过腌制,可是糯米饭里面的酱料在蒸制的过程中由内向外发散,已经渗透到了鹅肉里边,所以咬一口也是香味儿十足。
鹅皮经过了烤制变得酥脆,咬一口就有浓浓的香味,跟鹅肉还有糯米粘在一起,是完全不同的感觉。
肖恩夫人一口咬下去,轻轻咀嚼,品尝着烤鹅丰富的层次,那鹅肉入口即化,化作满口香浓和着香甜的汁水,顺着咽喉往下流……
肖恩夫人闭上了眼睛,陶醉的享受着这种感觉!
美食在精不在多,越来越多的人尝到了烤鹅,大家脸上都露出如痴如醉的表情。
这艘船上的人非富即贵,个个都算得上是顶尖富豪,他们吃过的好东西不少,却没有一样能比得上今天的烤鹅。
很多人都有种前半生白活了的感觉!
美味入口又回味了半天,老饕们这才慢慢回魂,热烈的讨论起来。
一时间,整个餐厅里充满了各种溢美之词,太美味了,人间美味,人间极品!
看到这样一边倒的情形,再看看铃木制作的牛肉火锅已经凉透了,川岛的表情忍不住扭曲起来!
川岛觉得,作为料理界的精英,他也不是输不起,可是像铃木这样,精心制作的两道菜肴都没人吃,就黯然下场,这也太丢人了!
赫伯特利用职权多分到了几片烧鹅,此刻还在旁边埋头猛吃,早就忘了自己既是船长也是裁判员,一直到川岛找到他身边,他才想起自己的职责。
赫伯特赶紧咽下嘴巴里的烧鹅,品了品,然后才开口说道,“川岛先生,你找我有什么事?”
“铃木输了,我想代替他继续比赛!”川岛皱着眉头说道。
赫伯特把脑袋摇得像拨浪鼓,“你都说了,铃木已经输了,那你怎么代替他继续比赛,那是不可能的,不符合规则!”
“我怀疑肖恩夫人袒护她的朋友,我要求进行一场全员乘客都参加的料理比赛,这样才能做到公平公正……”川岛脸上全是疯狂的神色。
看到川岛在跟赫伯特争执,肖恩夫人就笑了,“川岛先生,你不就是想挑战唐师傅吗?我是没有意见的,你自己去跟唐师傅说好了,只不过这一次比赛结果跟铃木无关,算是你向她挑战!”
“毕竟唐师傅已经接连制作两道菜肴了,如果她因为体力的缘故,不接受你的挑战,那我们就没办法了!”
第309章 前仆后继
肖恩夫人不干涉川岛的行动,主要是因为唐俏做的美味实在是太好吃了,说真的她还没有吃够呢!
肖恩夫人本人还想请唐俏继续做菜,不过就像她说的那样,唐俏已经接连制作两道菜肴,很辛苦了,所以她开不了这个口。
这个时候川岛跳出来刚好,至于应战不应战,全看唐俏本人了,虽然这样做有点自私,不过为了美食,肖恩夫人还是决定自私一回。
唐俏正在和大厨们讨论烤鹅的制作要点,游轮上的厨师长像个好奇宝宝,有好多的问题想问唐俏,“唐师傅,我想问一下,你这个烤鹅为什么要用糯米粉糊住外层呢?”
唐俏微微一笑,既然已经被大家看清楚了操作过程,她就好人做到底,干脆把其中的窍门给大家解释清楚,“大家都知道,像是烤鹅烤肉,在烤制之前一般都要进行腌制,这个腌制的过程就是入味儿的过程!”
“可是今天制作烤鹅的过程很快,根本没有留出来腌制的时间,我之所以用糯米饭糊住烤鹅的外层先蒸再烤,就是想通过蒸制的过程,让糯米饭里的调味料浸入到烤鹅之中!”
“原来如此,怪不得我吃烤鹅的时候,感觉到已经相当入味儿了!”
秦三汉连连点头,这可是个窍门,得记住,以后拿去教教自家的厨子,应该能提高生意吧。
对于大米的使用,还是东方的厨师更加炉火纯青。
就在这个时候,川岛跳出来了,“唐俏,我要向你挑战!”
看着面前的大头黑矮子,唐俏有些头痛,“还挑战?你们不是已经输了吗?”
“输的是铃木,我可没有输!”对于唐俏这种,把自己和铃木那个废物混为一谈的行为,川岛表示相当愤怒。
看着小矮子要跳脚,唐俏赶紧安抚他,“好吧好吧,算你没输!比赛是可以的,不过我没有精力再做那么多菜了,咱们一局定输赢怎样?”
川岛还没说可以,周围一直关注这边动静的乘客们可高兴了,大家一起鼓掌,“好!唐师傅,再来一个!”
川岛……他现在说不可以还来得及吗?
很快赫伯特船长就宣布,稍事休息之后,唐俏和川岛继续比赛,两人只做一道大菜,然后现场所有的乘客都是评委,一局定输赢。