重生八零俏厨神(186)
第282章 吃遍天下
大家伙轰然叫好,读书人讲究读万卷书,行万里路,厨子讲究走遍天下,也吃遍天下,如果面对一个新的食材,见都没见过,那该怎么下手料理呢?所以厨师们都觉得,长见识是一件很重要的事情。
唐俏这边一共三个人,就是她本人,方经理还有楚司成,其他各位大厨,也都酌情带上了一位助手或者是徒弟,剩下的人就都是船上的船工了,现在的气候转暖,大家伙也不需要带太多的衣服,很简单的收拾一下,就高高兴兴的跟着唐俏上船。
不过眼瞅着就要上船了,情况又出现了变动,新加入了一位美丽少女,就是楚司梅,她听说了唐俏和二哥要出海垂钓,立刻嚷嚷着也要来。
楚司成板着脸说了一番海上的生活艰苦,然而楚司梅听不进去。没办法,他只好让妹妹也上了船。
因为要赶早,所以说大家伙出发的挺早,等到七八点钟朝阳映在海面上的时候,大家都已经站在船头吹海风了。
海竿和普通的鱼竿不一样,海竿的长度会更长,也更结实。
否则的话,海鱼动辄几十斤上百斤,普通的鱼竿根本是撑不住的。
眼瞅着大家都上了船,老郑就把鱼竿发了下去,幸亏他家大业大,否则的话还给还提供不了这么多鱼竿呢。
船上除了老郑带的船工之外,全部都是钓鱼业余选手,大家这一趟出海也不是为了钓鱼养家,所以说垂钓只是兴趣,一上午下来大家伙都有斩获,不过收获并不大,完全比不上专业渔民,自己吃却是够了。
楚司成对钓到的鲜鱼进行了拍摄录像之后,唐俏就和曹不悔对鱼类进行了分类整理,现场就制定下来,这些鱼分别用什么方法烹制。
值得一提的是,大家伙都是新手,楚司梅却运气好,钓上来一条三斤多重的大黄鱼,这条鱼通体金黄,在太阳底下闪闪发光,是难得的精品。
据船主老郑说,这条鱼如果拿到鱼市场去卖,也能卖不少钱呢!
楚司梅非常得意,一个劲儿的掐二哥的胳膊,“如果不是我的话,你能吃到这么好的鱼吗?”
除了大黄鱼之外,还有不少乌贼,这玩意儿外形不怎么讨喜,口感却是脆中带韧,别有一番滋味儿,算得上是菜肴中的上品。
眼瞅着几位大厨一边分析食材,一边讨论制作方法,在场的人都有一种眼界大开的感觉。
中午的食谱最终定下来是黄鱼烧豆腐,兰花蟹羊肉煲,麻辣大龙虾,葱烧墨鱼,沙虫汤。
这几道菜,前面几样也倒罢了,只有沙虫,除了当地人,唐俏和曹不悔之外,几位北方的大厨都是只闻其名,没有亲眼见过真材实料的沙虫。
这个沙虫的原型就是长长的虫子,看着非常挑战视觉,不过经过烹饪之后美味异常,而且有滋阴补肾的效果,所以被奉为上品。
定好了菜谱,又定烧菜的人选,鲁东南自告奋勇要做黄鱼。
唐俏就包下了兰花蟹羊肉煲和麻辣大龙虾,剩下的葱烧墨鱼和沙虫汤这两道菜,就交给了曹不悔制作。
第283章 有朋自远方来
蟹肉性凉而羊肉性热,这两个食材炖在一起,正好起到相辅相成补养的作用,唐俏一进厨房,没过多长时间,整个船上就弥漫起了蟹羊煲的香味儿。
这味道实在香的让人勾心挠肺,所有的人都没有心情做事了,就连船工们都一边留着哈喇子一边看厨房。
所谓的海上垂钓,其实是一场美食之旅,重在参与,重在品尝,在场的人都深深领会到这个活动的精髓。
紧接着散发出来的香味儿,就是麻辣大龙虾霸道的香气了!
不说别的,光是闻着这两种味道,都能多吃几碗白饭!
几位大厨都集在厨房里边儿观摩,对于他们来说,吃固然是其中一方面,学手艺也很重要。
谁也没有注意到,这会儿有一艘大游轮迎着他们的小船而来,与他们的小船擦肩而过。
在海上这样的相遇,每天都要发生很多次,然而今天这个相遇注定是不同的,小船上料理的香味儿飘到了大船上,那些凭栏而望的人们闻到了,整个表情都有些呆滞。
“老天,这是什么香味儿?”
“不知道!咱们的厨房供应的是冷餐,不应该有这么大味道!”
“哦,老天,是那只小船上的人在做饭!”
这艘游轮是国际游轮,船上的旅客都是外国友人,确切的说是有钱的外国友人,因为邮轮的规格很高,没钱的人可是坐不起的。
这一艘游轮已经在海上航行了一个多月,他们每天都有美食美酒供应,到了晚上还会在甲板上开派对晚会,生活十分奢靡,即便是这样的好日子,这些有钱人也没有闻过这么香的味道!