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重生八零俏厨神(139)

作者:舒白念 阅读记录

楚妈妈有涵养,说话也客气,唐俏对她印象很不错,“您太客气了,今天过来时间充裕吗?现在也到了饭点,我请你们吃顿饭啊?”

楚妈妈刚要摇头,就被楚司成拦住了,“妈,你别忙着拒绝,唐俏做的饭可好吃了!”

“你这孩子咋这么不懂事呢?唐师傅是主厨,做饭的手艺当然高明了,我这不是怕她正忙着,咱们两个坐着吃饭给她添乱吗?”楚妈妈连忙笑着解释道。

“不麻烦的,司成,你先陪着阿姨坐一会儿……”唐俏笑眯眯的说着,随即就又加快脚步回了后厨。

后厨的人都在等唐俏回来,现在大家伙都知道唐师傅对象的妈妈来了,看到唐俏笑眯眯的进来,大家伙这才放了心。

“唐师傅,你这是要给楚记者他们准备饭菜吗?需要我帮忙吗?”王辉还有几个学徒工都涌了过来。

唐俏点点头,“王辉,你帮我准备瘦猪肉,还有白菜心儿,我要做个新菜!”

一听说唐俏要推出新菜,后厨的人跑的都快了几分,没用多大会儿功夫,就把唐俏要的瘦猪肉,还有白菜心儿给准备好了,瘦猪肉剁碎里边掺上了葱姜末,这就是新菜的主料了!

第210章 胃被征服

唐俏把肉末捏成小丸子,这丸子比花生米要大上一些,看起来十分的精巧可爱。

然后将高汤烧滚,在锅底放一把粉丝,几个小白菜嫩叶,然后就把肉丸子一个一个放了进去,这丸子不大,一进汤锅里边翻滚两下,就浮在了汤面上。

“这道菜就叫做白水氽丸子……”唐俏煮好了丸子,然后收汁起锅,又把做这道菜的诀窍,简单的跟王辉提了一下。

然后就有服务员端着这道新菜,送到了楚司成的包厢里边。

这个菜鲜美嫩滑,里边有肉有菜,还可以喝汤,是楚妈妈这个年龄的女性,比较爱吃的一道菜。

白水氽丸子整体看着很素净,汤是白的,丸子也是白的,白瓷盆上冒着热气,在这寒冷的冬日,单是看到这道菜就平添几分温暖。

楚妈妈平时吃东西很清淡,她原本不愿意在饭馆里吃大鱼大肉,可是没想到端上来的却是这样一道汤菜,闻到了鲜美的香气,她顿时来了食欲,“这个菜看着挺养人!”

楚司成笑道,“那是必须的,这可是唐俏专门为你做的!”

楚司成亲自动手为妈妈盛了一碗,里边有丸子有菜,送到了楚妈妈的面前。

楚妈妈先尝了一片白菜,这白菜浸透了高汤和猪肉丸里边的猪油,咬一口鲜甜滋润,一下子就让楚妈妈来了胃口,“好吃,这个菜好吃!”

把大鱼大肉做的香甜并不稀罕,把白菜豆腐做出美味,这才是真本事呢。

吃了白菜以后,楚妈妈又吃了肉丸,不知不觉间两碗汤菜已经下了肚,她整个人都被热汤滋养过来,觉得从小肚子到手脚都是暖洋洋的,无比舒适!

她满足的叹了口气,刚要说几句表扬的话,第二道菜又被送了上来,这道菜跟白水氽丸子不同,看着红油赤亮,透着一股酸甜的味道。

“这是糖醋夹沙,酸甜口味儿的……”服务员笑眯眯的报了菜名。

“糖醋夹沙?”楚妈妈十分疑惑,她吃过糖醋里脊,还没吃过糖醋夹沙呢,这夹沙是什么东西?

所谓夹沙是用蛋饼夹着肉末炸制而成,口感鲜美油润,再配上糖醋汁,咬一口,酸甜的酱汁混合着肉汤,就会顺着喉咙往下流。

这道菜重油重糖,楚妈妈的脾胃弱,如果一开始就给她上这道菜,她一定是吃不下去。

不过喝了白水氽丸子汤之后,楚妈妈的胃口已经开了,正适合吃糖醋夹沙,她尝了一块儿越吃越香,最后简直是收不住筷子了。

唐俏请客重在精而不在多,她一共做了四道菜,道道都是精品,而且完全是按照楚妈妈的身体量身打造的。

主食上的是两碗碧绿的粳米饭。

这个米可是方经理的私人珍藏,是唐俏专门去问方经理要来的。

楚妈妈原本想着这一碗米饭也寻常,可是米一入口之后,那股来自大自然的稻米清香就征服了她。说真的,楚妈妈已经很久没有为了吃饭而吃饭了。

今天在不经意之间,享用到了一顿真正的美食,让她一下子就接受了唐俏。

第211章 微微的醋意

楚妈妈吃饱喝足,许多美好的记忆都不自觉的涌上了心头,她甚至想起了,还是姑娘的时候,那段无忧无虑的好时光,不用担心丈夫和孩子,只用考虑自己漂不漂亮,吃的好不好。

看着楚妈妈面露微笑,楚司成突然觉得自己有些多余,他尴尬的摸了摸鼻子,“妈,你在想什么?”

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