枣核炭，是用枣核烧出来的炭。和银丝炭不同，枣核炭燃烧起来，带着一股果香味，一般不是用来取暖的，而是用来煮酒煮茶，别有风味。

入口的东西，只要有滋有味，傅莹珠不介意多讲究一些。

青桃低头，看了手里的两百两银票，嘀咕道：“只是姑娘，炭火再贵，也用不着这么多的钱呀。上次，婢子找人买了那么多的烧火炭，都快要把柴荷房填满了，也不过二三十两呢。”

青桃越想越觉得，是傅莹珠常年在闺中，不知外面的油盐到底贵个几何，才会一下子给了她这么多银子。

这得亏吩咐的是她青桃，要是换了别的别有用心的丫鬟，指不定就把这多出来的钱给吞了。

眼看着姑娘这段时日会管人、有心眼了，怎么这会儿却把防人之心给扔了呢？

傅莹珠笑笑：“让你拿两百两，我自然有我的用意。”

她沉吟了一会儿，还在思考。

这一次让青桃出府，自然不单单是为了一筐银丝炭，还有别的东西。

本来傅莹珠是打算把这些时日以来，从木樨堂拿回来的物品，拨给青桃几件 ，让她去当铺当了换钱，只是这个想法，一冒出来就被傅莹珠自个儿打消了。

一来是以后她去别庄，有的是机会可以自己去当铺；二来，害怕青桃心计不够，被当铺老板骗了还不知道。

所以这些东西，就只能先拿捏在自己手里，以后再转手处理。

而让傅莹珠头疼的是，老夫人给她的那一只百年人参。

按傅莹珠的想法，一开始是要拿去当钱的，可等到傅堂容走后，她又和老夫人说了一会儿的话，渐渐体会出来，除了和儿子置气，老夫人确实也有几分将人参给她调理身子的打算。

思及老夫人的一番心意，傅莹珠犹豫了。

有些东西可以换钱，有些东西却不可以换钱。

普普通通的人参可以卖了去换钱，可蕴含着老夫人一番心意的人参，就不可以换钱。

于老夫人而言，人参她也是有用处、是可以用来调理身体的，却给了她这个孙女儿，这番心意，傅莹珠受下了。领了情，人参就不能卖，只能吃，拿去换钱，就辜负了老夫人的一番好意，是谓不孝。

只是，这人参怎么吃，也是个问题。

傅莹珠掐着手指，算了算时间，终于让她想起有什么可以搭着人参一起吃的了。

“青桃，你买完炭火之后，去江边瞧瞧，蹲着打渔的渔家们，要从他们手里买回来最肥美最新鲜的乌鱼来。”

乌鱼冬季会沉寂在淤泥之中，停食，不动弹，等开春之后，江面破冰，它们才会跃出水面，应流而上，重新活跃起来。

而开春时，也正是吃乌鱼的好时节。

只是如今开春不久，傅莹珠既然想要吃口鲜的，那价格必定就贵。

不过也不是什么打紧的事情。

和五百两的人参比起来，乌鱼连根毛都算不上。

老夫人给傅莹珠这么多好处，她也不是不会投桃报李的人，想要尽孝心，自然不能小气，这人参做道菜出来，她是要带去和老夫人一起品尝的。

得了傅莹珠的嘱托，青桃就知道怎么做了。

下午时，青桃先去找了管事妈妈，拿了牌子，说明天要出门去采买。

有了正当的理由和借口，管事妈妈没有为难，给了青桃出门的权限。

第二日一早，天还没亮，青桃就带上干力气活的好手——红果和绿柳，两人一块出门逛街，去给傅莹珠买东西了。

银丝炭好买，乌鱼却不好买。

三个丫头在江边，等着渔船上的渔夫一早上，才买回来五头乌鱼，虽然有点少，但也没法子，只能付了五头鱼的钱，回到了府中。

乌鱼不好买，等她们带着这五头鱼回去，傅莹珠便夸赞她们一番，说有眼光，会挑鱼，给这三个丫头赏了红包，随后才开始准备食材。

今天，傅莹珠要专门为老夫人准备一道滋补的药膳，好好补补身体，让她把这两天和陈氏生气流失的精气神给补回来。

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傅莹珠又进厨房了。

自从开了小厨房之后，傅莹珠已经很少上厨房来，只会在自己的小厨房生火做饭。

这还是开小厨房后，傅莹珠第一次出现在厨房这边。

陶妈妈作为在厨房里面管事的，自然不能对傅莹珠避而不见。

哪怕她看到傅莹珠的眼睛已经要滴出血来，还是得耐着性子，客客气气地好好接待着傅莹珠。

一见到陶妈妈，傅莹珠就吃了一惊。

陶妈妈眼下有着一大片的阴翳，一看就是这几段时间受了好一番折腾。

傅莹珠今日心情够好，又本着人道主义精神，她关怀问了一句：“陶妈妈，你怎的如此憔悴？可是近来过得不会，睡得不香？”