开局一个路边摊[美食](376)
装了满满的几大盒子。都是给裴慎准备的。
周粥拎着两大袋子月饼盒出门,一到楼下就看到了裴慎的车。她快速过去,把袋子递给裴慎。
“我做的月饼,中秋快乐。”
裴慎把两大袋子月饼放到车上,说:“辛苦了。”
“还好。”周粥摸摸鼻子,“你尝尝怎么样。”
裴慎每一个月饼吃了一个,周粥问:“怎么样?”
裴慎说:“好吃。”
“喜欢吃什么口味的?”
“都喜欢。”
周粥指了指袋子里的几种月饼,“最喜欢吃哪种?”
“都很喜欢。”
“没有最喜欢的吗?”
裴慎略一思索,拿起云腿月饼,“云腿的。”
周粥弯唇,“我也喜欢云腿馅的。”
他拿了一个云腿月饼,送到她嘴边。她轻轻咬了一口。正要把月饼接到手里,却见他把她吃过的月饼送入了口中。
见他吃了她吃过的月饼,周粥脸颊有些发热。
裴慎颊边浮起笑意,捏了捏她的手,“走吧。”
因为是过节,影院里人很多。几乎是人挤人。
裴慎牵着周粥穿过人群,有人挤到周粥时,他立即用手臂挡住挤过来的人,牢牢地将周粥护在身前。
周粥看着横在自己身前的臂膀,遒劲有力的臂膀护着她,给予她强烈的安全感。
她握紧了他的手指。
第146章 桂花糕、剁椒芋头
裴慎提着月饼回到家。
裴詹和萧容都在看报纸, 见他回来了,萧容问:“拎的什么,这么大两袋?”
把袋子放到父母面前, 裴慎说:“月饼。”
“月饼?买这么多?月饼不好吃。”萧容不大爱吃月饼。
裴慎说:“周粥做的。”
听到这话, 萧容一愣,“周粥做的月饼?”她立刻放下手里的报纸, 去扒开月饼袋子。裴詹也放下了报纸。
萧容拿了一个云腿月饼,送入嘴里, 酥酥的饼皮酥而不散,香松酥软,云腿馅咸中带甜,油润却又不油腻,浓浓的火腿肉香一股一股地融进唇齿间。
萧容吃着云腿月饼, 叹息道:“果然是周粥做的月饼啊。”
她从来就不爱吃月饼,原来不是不爱吃月饼, 是没有吃到足够好吃的月饼。
咀嚼着月饼, 萧容说:“阿慎, 你什么时候能追到人家小姑娘?”
裴慎抬睫,“已经追到了。”
萧容顿了一顿,“什么?你已经追到她了?”
“嗯。”
萧容喜出望外,“真的?什么时候追上的?”
“没多久。”
萧容脸上是抑制不住的笑容,“儿子, 你可得好好待她。”
“我知道。”
萧容高高兴兴地吃着月饼, 忽而听到裴詹问:“你打算什么时候去非洲?”
闻言萧容停下了嘴里的动作。之前从非洲回来,本来打算等儿子伤好了就走,但是一拖就拖到了现在。
萧容看着手里的香气浓浓的月饼,说:“去非洲……现在非洲挺热的, 我暂时……暂时不去非洲了。”
听到这话,裴詹唇角动了动。
……
周粥感觉到手心的灼热。她蜷缩手指,睁开眼睛。灿烂的阳光被她蜷缩握在了手里。难怪掌心暖呼呼的。她伸懒腰,闻到空气里有桂花的香气。
中秋假期正是桂花飘香的时候。
吃过早饭,看了会儿书,周粥进厨房把糯米粉和粘米粉以及白砂糖搅拌到一起搅拌均匀。
接着少量多次地把纯净水慢慢倒进去搅拌。
因为水的混合,糯米粉和粘米粉变成了颗粒状。周粥将全部颗粒碾碎,然后把粉团过筛。
过筛后的粉团质地更细腻,在里头撒上新鲜桂花搅拌,雪白的粉团和新黄的桂花相互交缠着均匀后,放入锅里蒸。
蒸锅里,糯米和粘米的糯香混合着桂花的清香化作气体不断地冲击着锅盖,很快冲出来,迅速蔓延到空气里。
等桂花糕蒸好了,放凉之后,周粥把桂花糕切成小块,端出去。
凉凉的桂花糕软软糯糯,吃起来非常绵软弹牙,细腻香甜,粉团的清绵和桂花沁人心脾的甜香和谐地搭配在一起,交织出了一种浓淡相宜的软甜口感。
食之仿佛沐浴在桂花雨里,每一处皮肤都被片片馥郁馨香的桂花所覆盖,清然的香味进入了肺腑之中。
周长生一口一个桂花糕,一口一个桂花糕,周粥说:“爸,别吃太撑了,中午还得吃饭呢。”
周粥吃了两块桂花糕就没吃了。她去瞧了瞧王兰买的新鲜芋头。
中秋吃芋头,有辟邪驱鬼之意,也有不信邪之意。
清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”剥鬼皮,食鬼,辟邪驱鬼。
还有一种说法,是周粥在诸子国学里看到的,据说中秋吃芋头是因为1279年蒙古军灭了南宋,对汉人进行了残酷的统治,为了谨记胡人的残酷统治之苦,后人取“芋头”与“胡头”谐音,每每中秋团圆时以胡人之头即芋头祭拜祖先。