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娱乐圈之御厨封神(312)

作者:烟雨朦胧时 阅读记录

“哎呀哎呀,我懂我懂,我不问你行了吧。”看着自家外孙整个人跟个虾米似的,李兴国体贴的放过了他,不过还是仔细叮嘱道:“不过你要真有对象了,可得好好的对待她。要珍惜,保护好她,一定不能惹人家生气,惹人家哭知道吗?要是做到了最后一步,有了肌肤之亲,那你就得负责,可不能像电视剧里头的那些渣男一样,甩了人家,知道不?”

关旭阳:“……知道了。”

行吧,既然睡了,那就得负责到底。

一段时间后,得知自家乖孙是和京城宁家二子在谈恋爱后,恨不得穿越回去,打死那个叮嘱关旭阳负责到底的自己。

既然下定决定给李兴国当个乖孙,自然今天的这顿午餐是关旭阳主厨的了。即便李兴国嘴上再怎么说‘不用不用,我来就好’,但心里还是很高兴关旭阳这么懂事体贴。

最终他还是选择放手让关旭阳来准备这顿午餐,一方面也是李兴国从来没吃过自家外孙做的饭菜,另一方面也是有心想看看关旭阳这厨艺究竟如何。

京城的本地菜肴大多是北京菜,又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的。京城以都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地吸收各地饮食精华。

虽说它不是传统八大菜系之一,但其带来的影响和传播度,以及大众对它的接受度却不比八大菜系差,日积月累下,反而有种自成一派的趋势。

复杂的一些菜式关旭阳也没准备做,大致看了一遍食材种类,他便知道外公是打算做上哪几道菜给他吃了。

塌糊子、葱爆羊肉、炒肝、疙瘩汤。

这都是以前的关旭阳最爱吃的几道菜。

“嘿嘿,小子,猜到我中午准备做什么了吗?”

“自然。,’关旭阳笑着将几道菜名说了出来,柔声道:“外公,你主食想吃什么?”

李兴国想了想之前从节目里看到自家孙子的拉面技术,毫不犹豫道:“面条。”

视线在案板上扫视一圈,没有发现现成的面条,关旭阳立马明白了李兴国的用意,嘴角勾起一抹笑意,却也不打算在外公面前藏私。有些事情藏是藏不住的,还不如摊开来讲,可信度更高一些。

面条倒是好做,比较麻烦的是那道炒肝。

打开装了新鲜猪肠的塑料袋,一股浓厚的异味扑面而来,李兴国见状,连忙一把抢了过来道:“哎哎哎,我来我来,这么脏的活儿你可别干。”

说完便抢过东西往外头跑。

“哎……外公……”

关旭阳摇摇头,无奈的笑笑。虽然李兴国打定主意让他露一手,但这种脏活儿却还是不想让他做,真是个可爱的小老头。

屋外李兴国在墙角边打着水处理着猪肠,屋内关旭阳却已经开始和面了,他算过时间,炒肝和拉面是耗时比较久的,先将这两个前期的准备工作做好,到最后一同上桌的时候刚好同步,能吃上热乎的。

和面、揉面、醒面、再到开始拉面,一系列动作行云流水,韵律十足,就连刚从外头端着洗干净的猪肠进屋的李兴国也给看愣了眼,眼神一凛。

这..无论是拉面的力道还是动作,足以和他老东家顺东楼重金聘来的拉面师傅媲美了!

“啪。,’数根面条粗细划一,弹性十足,随着少年上下舞动的双手在案板上发出拍打声,均匀的粘上面粉防止粘粘,不断的交错拉伸之间,面条越来越细,越来越顺滑,到最后,犹如女子那一头瀑布般的长发一般细密浓厚。

关旭阳将面条用剪刀剪下,挥洒了一把面粉防止粘粘,这才抬头注意到身边早已看呆了的外公,上前接过洗净的猪肠笑道:“看呆了吗,外公。”

“咳咳……,’李兴国好歹是经历过无数风雨的过来人,连忙收了收惊愕到不自觉张开的下巴,皱眉道:“说吧,你这技术怎么来的?”没个五六年的拉面经验,是绝对拉不出这样的面条的!

被这般询问,关旭阳也不急,咬死了之前的那个说法:“外公,我不是跟你说了,等我睡了一觉醒来,脑子里突然多了好多做菜的技艺。我当初也吓了个够呛,后来自己回去试了试,做出来的菜还挺好吃嘿,现在不就是这样了么。”

“噢……这样啊。哎,对了。二丫不是喜欢吃炸酱面吗,下次我请她过来和你叙叙旧呗,上次她说可想你了。”

“外公,二丫什么时候爱吃炸酱面了?她不是最讨厌吃面条了么?小时候还被我逼哭过呢”“喚喚喚,是我记岔了。爱吃面条的是你,小时候为了吃面条撒泼打滚,硬是饿的前胸贴后背就是为了吃面条,那时候隔壁徐伯伯为了哄你还专门给你做,结果你还不领情,哭的嗷嗷叫的,非要吃我做的。”

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