“阿牟，这是舒甜姐姐，她做饭可好吃了！”刚子笑嘻嘻道。

阿牟喃喃道：“舒甜姐姐好……”他听大伙儿提起过舒甜，心里头对她很有好感。

舒甜笑了笑，对刚子道：“你带着阿牟坐在旁边罢。”

刚子懂事地点点头。

阿牟坐定后，状似安心了几分，开口道：“说到吃的……我有些想念阿娘做的烤羊腿了，以前在北疆的时候，我阿娘经常做给我吃……”

刚子没吃过羊腿，睁大眼睛问：“烤羊腿是什么样的？”

阿牟回想了一下，伸手比划道：“有我的胳膊这么长！外面焦焦的，咬起来很香，很劲道……反正，很好吃就对了！”

刚子忍不住咽了咽口水。

舒甜一面处理食材，一面问道：“阿牟是哪里人呀？”

阿牟小声道：“我在北疆玉谷城长大，祖父和祖母还在那儿。”

舒甜点了点头，笑道：“那你到了京城还习惯吗？”

阿牟摇了摇头，道：“我不喜欢京城，还是草原好，牛羊成群，还有很多马儿……以前，我最喜欢阿爹带着我骑马了，在草原上，快得像闪电一样！”

刚子面上满是羡慕，他从来没有骑过马，也没有见过草原。

舒甜转头，看了阿牟一眼。

他生得清秀，皮肤呈健康的小麦色，虎头虎脑的样子很惹人喜欢，可惜眼睛里空空的，仿佛没有焦点。

舒甜看着有些难受，但她仍然挽起一个笑容，道：“等找到你阿爹，还有机会去草原骑马的。”

阿牟一听，抿着嘴笑了下，心中也燃起了几分希望。

刚子一脸好奇地趴着案板边沿。

他见舒甜面前有两个大碗，每个大碗当中，都放了不少鸡腿。

“舒甜姐姐，你现在在做什么呢？”刚子小声问道。

生鸡腿堆在一起，白花花的一片，看起来十分热闹。

舒甜手上动作不停，她一边洒盐、白胡椒粉，一边道：“我在腌制鸡腿，这样做可以让鸡腿更加入味。”

刚子似懂非懂地点了点头。

舒甜说着，又往放鸡腿的碗中，倒了些许黄酒，用于去腥。

今日冬洪备的都是小鸡腿，俗称“鸡翅根”，这个部位做出来的照烧鸡腿，会更加嫩滑、丰美。

舒甜洗净了手，白嫩的手指放到鸡腿上，轻轻地抓起来，将调料抹匀。

她一丝不苟，争取让每一寸鸡肉，都能吸收到方才这些调料。

拌匀调料的鸡腿，需要静置至少一刻钟，在这个时间段里，舒甜便要开始准备照烧汁和蒜蓉。

刚子还在一旁看着，舒甜拿起一个蒜头，笑着问：“刚子，你能帮姐姐剥蒜吗？”

刚子笑着点头：“当然啦！”

说罢，他便自觉地去洗了洗脏兮兮的小手。

舒甜将蒜瓣分开，用刀背拍了拍，递给刚子。

拍得半碎的大蒜，剥皮十分容易，刚子很快便将蒜肉剥了出来。

白白嫩嫩的蒜肉，落到砧板之上，舒甜拿起菜刀，熟练地将他们切成了蒜蓉。

“刚子，剥完蒜记得洗手，不可以抹眼睛哦。”舒甜温柔提醒道。

刚子点了点头。剥完蒜后，手上确实有一股浓郁的大蒜味儿，舒甜不说，他也会去洗的。

舒甜的注意力放到了手中的小碗上，她在碗中加了酱油、耗油和黄酒等调味料，染红，用筷子小心地拌匀。

三者混合在一起，依旧呈现出寻常的酱色，没什么特别的。

但舒甜又加了一味特殊的调料——蜂蜜。

这蜂蜜还是锦衣卫小饭堂的薛大娘给的，薛大娘自家养蜂，偶尔会分一些自己的蜂蜜给大伙儿。

蜂蜜和耗油一般浓郁，二者在调料碗中混合，闻起来又鲜又甜，很是特别。

舒甜将蒜蓉和清水都加到佐料里，然后便用勺子搅拌起来。

这照烧汁是照烧鸡腿的精华所在，各种调料的比例，是万万错不得。

刚子嘴里喃喃：“舒甜姐姐加了一种黑料，又加了一种黑料，还加了一种透明料……”

舒甜：“……”

她抬眸一看，这才发现，阿牟不知什么时候，也摸索到了刚子身边，两人都站在案板边上，眼睛齐刷刷往向舒甜面前的碗。

因为阿牟看不见，刚子便将现在发生的事情，一点一点说给他听。

舒甜心中微动，笑了笑，主动开口：“好了，接下来，我要开始煎鸡腿了！”

阿牟一听，有些兴奋：“煎鸡腿……”

那一定很香，他虽然看不到，但是可以闻到。

舒甜笑了笑，找出一口略微平坦的铁锅，架上了灶台。

鸡腿已经腌制好了，表面几乎看不出调料的痕迹，全部被吸收了。

舒甜在锅中淋了少许油，用来暖锅。