满级神厨重生到被退婚前(20)
洛明珠担心安逸王和林管家两人不会吃,还特意卷了两个在一旁放着。
随后又用豆芽、番茄、黄瓜烧了个三鲜汤给两人解腻。
三鲜汤刚开锅,七言就到了,“明珠小姐,做好了吗?”
“嗯”洛明珠扭头应了一声,又回头继续放盐调味了,“做好了,马上啊。”三鲜汤的主味是鲜,盐倒是其次的,只需一点点盐就行。
做好后,洛明珠把小黄鱼和卷饼分别放入两个食盒,又把汤盆放进去扣好后才递给七言,“做好了,里面有汤,慢点走。红色这个食盒是给管家的,黑色这个食盒是给王爷的,不要弄错了。”安逸王喜食鱼,所以一锅二十多条小黄鱼,她给王爷盛了八条,管家四条。剩下的才是洛家自己吃的。
“我将土豆丝和酱肉丝卷在饼皮里了一个,王爷吃多少卷多少就行。”
“好的。”七言应声后就提着两个食盒走了。
洛明珠把剩下的菜盛好端去院子里,现在天气不热,院子里阳光正好,坐在院子的石桌石凳上喝喝茶、吃吃饭、晒晒太阳也是极好。
洛华和小六两人也去厨房将手洗干净了才过来。
元啸刚过午时时就已经在等着叫他去吃饭的声音了。
过了三刻钟去拿饭七言才回来,七言把食盒放在桌上,一碟菜一碟菜的拿出来放在桌上。
身后的仆人见此懂事的去王府厨房拿了碗筷过来。
第一碟是放在上层的小黄鱼,大小均匀的小黄鱼被煎得焦香酥脆,面上还有被切成细丝的红色辣椒段和翠绿的葱花,还撒上几粒白色的芝麻,看上去就很好吃。
第二层是卷饼、土豆丝、肉丝。卷饼皮上放着一个卷好的饼,元啸疑惑,这是何种吃食?怎么从未见过?
第三层是解腻的三鲜素汤,还噌噌冒着热气呢。
仆人碗筷拿到后,元啸拿起筷子径直就往小黄鱼夹去。
一入口真的是好吃到眯眼睛,外皮酥脆,皮下的肉鲜香甘甜,回味甜中带了一丝丝辣,就连鱼头都能轻松咬碎。
好吃的!
元啸大口大口的,几下就将八条小黄鱼吃完了,摸了摸还未饱腹的肚子,这还没饱呢,怎么才这点儿?
没法,看看她送来的其他吃食吧。
卷起来的饼,他问七言,“这东西叫什么?”
七言低头道:“明珠小姐说,这叫卷饼。用土豆丝和酱肉丝卷在饼皮里就是卷饼了。”
元啸拿起放在饼皮上那个卷好的饼,一口咬掉一半送入嘴里。
饼皮带有韧性,很有咬劲。土豆丝脆脆的,很是清爽。酱肉丝每一根上都裹满了酱汁,酸甜中带有一丝丝咸鲜,跟饼皮一起回味是微甜的。
也好吃!!!
吃完这一个后,元啸依稀记得刚刚卷的那个饼,自己也亲自动手撕了一张饼皮,夹了一筷子土豆丝,和好多酱肉丝。
自信的捻住饼皮两边,一折......
哦豁,料放多了,裹不住。
只好将一部分肉丝夹了出去,放在碗里准备卷第二个的时候用。
这下倒是刚好,一口直接送入嘴里,享受满是肉的滋味,真不错啊。
连吃好几个后,酱肉丝味道浓郁整得有点儿腻了,又看向那份三鲜汤。
几口三鲜汤下肚,完全冲淡了那份腻味感,元啸觉得这卷饼他还能吃十个!
洛家这头,三人也是吃得小腹微撑。
歇息一会儿后,小六主动收拾碗筷去洗碗。
收拾完后,洛明珠带着小六出去采购,买了好几个能装百斤的大坛子,又找菜农订了萝卜、青菜、豆角等蔬菜,还是大批量的订,让菜农给他们送小院儿这边来。
又让洛华去找熟识的人订了好几百个好品质的鸭蛋,还找了泥瓦匠买了好几挑的黄泥巴。
没错,洛明珠想做的是泡菜、咸鸭蛋、皮蛋。
答应安逸王做的酸菜鱼至今还没做的,就是少了泡菜这样佐料。
咸蛋和皮蛋这两样做成凉菜也是一种极为简单的菜。咸蛋煮熟后切成四块一盘三个,皮蛋剥去壳也切成块再淋上辣椒油。
可惜少了点鲜辣椒,不然青椒皮蛋可好吃了。
洛华这段时间就在酒楼那边监工,洛明珠和小六这师徒俩则是待在小院做皮蛋和咸鸭蛋。
作者有话要说:
今日份更新来啦!
求收藏求评论!
第12章 .鲫鱼豆腐汤
鸭蛋送到后,洛明珠和小六两人一人搬了根小凳子坐在院子里,一个一个的清洗着鸭蛋,将表面的鸭毛和一些脏污的东西洗干净后才正式开始泡鸭蛋。
先是将鸭蛋在白酒里转一圈,这白酒是洛华去买的,腌鸭蛋的酒不用太好,差一点也没什么。
待全部沾上酒液后,再在细盐里滚一圈,轻轻的放入准备好的坛子里,直至一个坛子放满后,倒入泡了香叶、八角、花椒的凉白开,直至加满整个坛子,再用盖子密封紧,等上个个把月就能吃了。