流放改造[种田](135)
这个小问题,慕景他们那边的房子其实挺宽,就是久不住人有些破败,还是将就能住人的。吃就更简单了,沈家这边来煮,他们吃什么,师傅也跟着吃什么,反正二十个人的饭都煮了,还怕多六个人吗?
“儿欸,你那高粱米放了差不多有十二天了,还没有出酒吗?”沈老娘围着装高粱米的坛子,转来转去,根本停不下来。
“我看看。”沈余掀开一个坛子上面的盖子,一股浓烈的酒香就窜入了鼻腔。
沈余不太爱喝酒,摆摆脑袋,“成了,好浓的酒味。”
“那是不是可以用那个怪东西蒸了了。”
“嗯,可以了。”沈余又去看看其他几个坛子,同样有很浓的酒味。
“这了不得了,以后我们也能酿酒了。”沈老娘喜上眉梢,扒着摊子就不松手。
“娘,好了,帮我把那蒸馏器抬出来,还得找个地方摆,还挺讲究的。”沈余好笑的看着沈老娘。
“好好。”
出了那间小屋,正好碰着沈刘氏跟沈宋氏俩妯娌,“娘,啥事儿这么高兴?也给我们俩说说呗!也高兴高兴。”
“你们来了正好,快来帮忙抬东西,等下就知道了。”
蒸馏的过程,沈余已经记不清了,不过大抵也是差不多的,放发酵好的高粱米,然后把盖子各好,然后就开火篜呗。
想着这蒸馏器是第一次用,虽然也是洗过的,沈余还是把最开始的半碗酒给倒了没要,然后才用瓷瓶和罐子来接酒液。
沈刘氏和几个妯娌也来看热闹,当看着缓缓流进坛子的透明液体,纷纷惊奇道,“这就是酒了?”
“对,嫂子们要不要试试?”
“还是别了,女人家家的喝什么酒?”沈宋氏摆摆手。
沈江氏倒是有些意动,“小弟,这酒怎么这样透色,我以前见的好像不是这个色呀?”
被沈江氏这么一提醒,其他人也反应了过来,的确,酒肆买的酒好像都是有点带着混浊的黄,没这么透色。
沈余解释,“这个度数更高,喝一点就醉,比那个好,嫂子们可以试试。”
“那我试试。”
沈江氏去拿了一个碗,接了一点,抿了一口,仔细回味了一下,“嗯,的确,这个很香。”
老四过两天就要走了,这会儿正在准备东西,才从镇上回来,就闻到一股醉人的酒香,顺着味道就过来了,看围了一圈的人,就挤了进来,“你们在干啥?”
“回来了?”沈江氏问了一句,然后就说,“小弟在酿酒,你闻闻,这酒香不香?”
沈老四虽然没有多少见识,但是东西好坏是知道的,当时就像是看怪物一般,盯着沈余看了半天,“老五,你怎么还会酿酒的?”
沈老娘一巴掌拍他背上,“你有闲心在这里瞎窜,你东西收拾好了?”
“没呢,刚才才买回来,还没有分整。”
“还不去?”
把发酵好的高粱米全部篜过,已经过了大半下午,斤三十斤高粱,只出了那种三斤装酒坛三坛子。甚至还有一坛没有装满,也就是九斤不到。
沈老娘的笑就没停过,“哎,街上一斤酒最便宜的也要二十多文,这一次就能卖两百个铜板了,买高粱就只用了一百,儿子,这酒更赚钱呢!”
沈余早就深有体会,自古以来,烟酒都是暴利的行业。
“来装好,等明天去摘了捻子来,再买点枸杞和红枣,用来泡上,味道错不了。”沈余把酒收起来。
沈老娘又看着那堆糟子发愁了,“那这堆该怎么办?”
“可以喂牲口,又没有毒,每天可以取用来伴在料里。”
“还有这用呢!”
沈老头回家,就只闻到一股淡淡的酒味儿,他想起老伴儿说的,猛的一拍巴掌,然后就朝后院跑。
后院的酒味儿还要大一点,但是却并不见有人,只石板上晾晒着几口大缸。
“娘,我见爹好像朝后院跑去了,怎么这么慌?”
沈老娘跟沈老头当了那么多年的夫妻,心里知道是为啥,“不久闻着酒味儿了吗?我猜是去看酒的。”
沈刘氏一笑,“这要失望了,不说酒,就是酒糟都被弟妹给收拾好了。”
果然,没一会儿沈老头就郁闷的走了进来,视线第一眼就看见放桌子上的酒坛子,“这就是酒?”
他将上面的盖的塞子取开,一股浓烈的酒香就窜进了鼻腔,“真香,就是这味儿。”
“你尝过?还就这个味儿。”沈老娘白了他一眼。
“嘿,我才去那会儿,我就喝过一次,比我们这边的够味儿,还带劲儿儿!”沈老头闻着这香,就想起了曾经一起在边关的日子。
沈老娘也想起来了那些年的苦日子,心里五味杂陈,一时间也没有再说话,沈刘氏见气氛有点沉默,就站起来,“爹,您要不要尝尝?我去给你拿个碗来?”