我开的炸串店爆红全世界(139)
还想跟苏灵学学自酿啤酒的做法,范绍兴回去以后,怎么都感觉她做的啤酒好喝, 在尝尝他进货的包装啤酒涩味好浓很难喝, 说难听一点比起来都不能叫啤酒 ,味道太让人失望了。
以前没喝到过味道这么好的啤酒也就算了, 现在都已经喝过, 在喝味道不好的啤酒,每一次都是当众处刑。
真是每一次喝都是一场受罪, 对比太惨烈只能让他感觉当初喝得啤酒更回味,现在更嫌弃 , 所以范绍兴是真心实意的想要拜师学艺。
第一想学啤酒,啤酒是大排档根深立命之本,基本上比小菜还要吸引人,都是客人必点的饮品,小菜可以随便换菜单,但是酒可不能更换。
其次就是想跟苏灵学海鲜的做法,那么好吃那么鲜美的味道真是一下子就在他的内心筑巢了,真心想能改变自己经营的生意,不愿意再继续下去,所以打算跟苏灵学艺。
只不过范绍兴要是直接找到苏灵,感觉自己可能很像别有用心的人,所以想要通过节目组跟苏灵联系,这样不至于感觉太冒失,也让自己看起来有诚意一些。
节目组一开始不同意帮他联系,后来还是软磨硬泡了好久才同意,但是这样也是用了很大的力气,是真诚希望苏灵能够同意教他手艺,只要是能做到绝对会尽力做到。
苏灵听了节目组的转述之后,这件事情考虑了两天,最后决定把苏记啤酒的酿制方法可以“加盟”给对方,这个对她来说作用不大,因为店里面主要出售饮品,不影响她的生意,而且授权了不等于买断,以后自己可以继续用 。
况且酿啤酒也可以用不同的配方来酿制,对方需要的就只是让啤酒喝起来更好喝。
至于小菜同样可以这样的模式来教授,主要是苏灵觉得以后开店,要是的开的越来越多,肯定不可能全国各地都能管得了,迟早会产生加盟商之类的店铺。
这样对自己来说就是一个不小的挑战,因为开的店越多越杂,就证明味道会有不同程度的变化,不可能百分之百都和自己的味道一样。
所以就希望在培训加盟老板的时候,从根源上培训好,这样再去开店就会能够保证大部分程度的味道。
不过这都是以后的事情了,所以在苏灵听到范绍兴想要跟她学啤酒的时候,苏灵就在想先实验一些无关紧要的秘方, 算是一种考察,况且范绍兴要是看到利益了,绝对还会在过来学艺。
当然要是加盟商考察失败了,对方是个目光短浅的人,损失的只不过是一个无关紧要的啤酒方子和炸串店本身没有什么关系,在这方面更不损失什么,何况对方还交了学费,已经加了试探成本。
所以苏灵更没有什么顾虑 ,直接让节目组回话,说暂时只教啤酒酿制方子,其他暂时还不考虑,如果愿意学教一万两千八学费,安排好时间就可以过来学习了。
至于海鲜小菜的方子,如果对方不是目光短浅的人就可以教,要是的话就让对方学完啤酒方子即刻滚蛋。
不过要是目光短浅听到一个啤酒的方子就要一万两千八,估计都不会过来学习的,就算来了肯定也会有怨言。
当然有些野心十足的人就不会觉得,毕竟一个方子利用好了,都可以创造出来个品牌,未来是非常有前景的。
但是这事情也是分谁去做,不过要是普通做生意,这个方子只要运用得当两个月怎么都能回本,其实收的一点也不多。
希望对方有些商业头脑,要不然就算拿着金山银山也发挥不了任何作用,这种人买了方子也可能赔钱,更不符合加盟商的标准。
苏灵这个比较严苛的条件通过节目组传到了范绍兴这边几乎是没怎么犹豫就答应了,他是这么想的,光啤酒就啤酒,只要对方同意教他,光是啤酒也行啊。
因为啤酒也是大排档主要收入来源,还有一万两千八学费虽然不少,但是算起来其实一点也不高,要是啤酒真的好喝变的热销,那每天成百倍的卖酒,简直就是暴利行为。
粮食又不贵,一斤粮食能酿出好几斤啤酒,一个酒杯的扎啤就要七八块钱,一桶两升的扎啤二三十,大部分都是水成本都是粮食,比他进包装啤酒,成本还要低,每天卖出去百百十杯的都常态,碰到喝酒的几桌大哥们,那啤酒卖的速度更是像流水,不止几十杯就是几百斤都是太常见了,一晚上光是啤酒两三千块也是可以卖出去的。
好卖的话根本不愁赚不到钱,所以花再多的学习酿制啤酒都是值得的,对于范绍兴来说,这个方子一万多很划算,学一样是一样。
能学到一个都感觉捧到金山了,以后绝对不愁卖的。