我开的卤味店把所有人馋哭了(376)
然而短时间内脆皮烧鹅是没有二次登场的机会了,却等来了热乎乎的老鸭汤。
颜子晋重新回到桌上, 首先迎来的就是颜恒的质问:“颜子晋!脆皮烧鹅好好的你把它端走干什么?招你惹你了?!”
今天是颜恒过寿,颜子晋自然不会跟寿星公对呛,更何况那个寿星公是他外公,所以颜子晋干脆直接将装着老鸭汤的小推车推到颜恒身边,先给他盛了一大碗老鸭汤,笑道:“外公,今天你过生日,别那么大火气呀。脆皮烧鹅会上的,再等等。来,先喝一碗老鸭汤下下火。”
“老鸭汤?”颜英就坐在颜恒身边,稍微抬抬眼皮就看到了那碗澄亮香醇的老鸭汤,不由得起了调侃的心:“行啊颜子晋,你去厨房一趟,拿脆皮烧鹅换回来一锅老鸭汤。”
下一秒颜子晋就转而给自己亲妈端上一碗老鸭汤:“万老板可是很少煲汤的呢。”
早就被脆皮烧鹅勾起了馋虫的颜瑞和谢优优这会儿可谓是望眼欲穿,刚刚他们只眼睁睁地看着颜子晋将那老大一只脆皮烧鹅端走,都来不及挽留,现在好不容易又盼来一锅老鸭汤,可算能弥补一下快要被饿穿的肚子,再一听颜子晋说万老板很少煲汤,怎么不着急?
好在他们人也不多,颜子晋给颜恒和颜英各盛了一碗,接下来就轮到颜瑞和谢优优了。
颜瑞马上对颜子晋说:“子晋,有汤渣吗?给我来个鸭腿……不是,鸭翅膀!”
有脆皮烧鹅在前,颜瑞觉得自己不仅得喝汤,还要大口吃肉才能稍微缓解自己的口腹之欲,所以尽管知道一般煲汤剩下的汤渣都不那么好吃,肉质会柴且味道偏淡,但他还是要了一个鸭翅膀吃。
他倒是想要一只大鸭腿,只是有自己亲爹颜恒在,亲姐颜英也在场,还有自己的亲亲老婆,怎么也轮不到他吃鸭腿,只能退而求其次要了只鸭翅膀了。
虽然鸭翅膀上肉不比鸭腿多,不过好歹鸭翅都细皮嫩肉的,吃起来口感或许要比吃鸭腿带劲。
颜瑞在心里这样安慰自己,等着颜子晋给他端来一碗带鸭翅膀的老鸭汤。
而其他人听到颜瑞还主动要啃鸭翅膀,也不由得心动起来,颜恒当即追加一个大鸭腿,颜英同上,而谢优优自然是跟颜瑞一样吃鸭翅膀了,四个长辈一下子就将鸭翅鸭腿全部瓜分完毕,剩下的颜子晋和谢墨只能喝汤。
颜恒第一个拿到老鸭汤,也是首先舀起一勺来,只见这一勺老鸭汤澄清鲜亮,飘起浓浓的香味,稍微晾凉后,颜恒直接将这口汤闷掉,香醇鲜美的味道差点没把他的舌头给鲜掉,这口老鸭汤喝下去又香又暖,属实是一道正式开餐前很好的开胃汤。
颜英是很爱喝老火靓汤的,尽管她也知道这种长时间煮出来的汤不仅没什么营养而且嘌呤还高,但美味又暖胃,只要控制好量,不多喝,偶尔解解馋倒是无伤大雅。
所以她将鸭腿放在一边,很快喝下去半碗老鸭汤,汤清味美,一口接一口,轻易能够品尝出老鸭的油脂香,却不显得油腻,只觉得香醇回甘,暖到了心里。
而跟亲爹亲姐比起来,颜瑞可就不单止想要喝汤了,他三口就把一碗老鸭汤干完,看得颜恒直瞪他,暗骂他一句“牛嚼牡丹”,只觉得这不靠谱的小儿子简直是浪费好东西,然而颜瑞并不在意,他三口喝完滋补暖胃的老鸭汤之后,美美地赞叹一声,而后迫不及待地拿起属于自己的那只鸭翅膀当即啃了起来。
要说颜瑞对于鸭的印象一直都不算太深,只知道以鸭胸为主食材的菜品倒是比较常见,但其他部位至少比不上鸡翅鸡腿的美味,尤其是鸭翅,他只知道相比起鸡翅的滑嫩,鸭翅相对肉少且皮韧,更何况是“老鸭汤”里的鸭翅,这皮都不知道得韧到什么程度去了。
但此刻的颜瑞心里只想着吃肉了,至于是什么肉、好不好吃,那也得等他先啃下一口再说。
于是颜瑞便抱着这种英勇就义的精神冲着鸭翅狠狠地咬下一口肉来,本以为自己的牙齿得跟这鸭翅来上一番激烈的较量、撕扯,却不料这鸭翅被炖得酥香软烂,甚至于到了一抿就脱骨的程度,汤的味道咸淡适宜,而相对来说鸭翅的味道就稍显寡淡,却并不影响其美味,反而正是因为这种“寡淡”,更凸显出鸭肉本身的鲜香。
颜瑞本来只是打算先给自己来点开胃菜,填填有些饥饿的肚子,却没想到一锅老鸭汤会给他带来那么大的惊喜,喝汤吃肉,美得不行。
与此同时,谢墨也一勺一勺喝着老鸭汤喝得一本满足,只觉得自己离家时间太长,已经许久没有喝过像这样美味又滋补的老火靓汤,这对于他而言不仅仅是一碗美味的汤品,更是一份属于家乡的温暖。