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我开的卤味店把所有人馋哭了(214)

作者:红棠白雪 阅读记录

不过她前一天发现万矜闲时在做黑芝麻馅,她就围观了全程。

万矜在做黑芝麻馅的时候很难不让人给发现,因为味道实在太香了,一股黑芝麻独属的香味渐渐弥漫开来,香到隔壁螺蛳粉店的老板都忍不住跑过来问夏苗万矜在做什么怎么这么香。

做黑芝麻馅料需要先把洗净的黑芝麻把水分炒干、炒香,而后打成细粉,加入猪油和绵白糖混合均匀,装入合适的容器中,再放入冰箱中冷冻,最后切成小块就可以用作内馅。

夏苗早在发现万矜做黑芝麻馅的时候就想尝尝是怎么样甜美的味道了,只是她也不知道万矜做这黑芝麻馅是要做什么用的,于是也没有轻易开口。

这下可算是如愿以偿了,夏苗没有像陶璐一样把糯米糍一口闷,而是先咬下一半,可没想到黑芝麻馅猝不及防地从里面流出,粘稠且浓香的的黑芝麻内馅缓慢地挤入唇齿间,或许是内馅塞得太满,其余还有些许来不及用嘴巴兜住的黑芝麻馅,夏苗及时用手接住了,赶紧嗦回嘴里。

满口的芝麻浓香让人沉迷,以前只知道酒会醉人,可没想到原来香糯的黑芝麻糯米糍也会使人沉醉。

“苗苗,笑一个。”

夏苗吃黑芝麻糯米糍正吃得开心,突然听到万矜一句,让平时工作就习惯听万矜吩咐的她下意识咧开嘴露出一口大白牙来,不,现在已经不是大白牙了,牙缝里都是芝麻碎末的黑点点,看着尤为好笑。

万矜趁机偷拍了一张。

“老板!”夏苗终于意识到了万矜是在干什么,急忙捂住嘴巴同时用舌头将牙缝里的黑芝麻馅全舔干净,给了万矜一个幽怨的眼神:“要不是看在你是我老板,还给我做美食的份上,我就要跟你闹了!”

万矜哈哈大笑起来:“放心放心,我不会把这张照片泄露出去的,我就平时自己欣赏一下哈哈哈哈。”

颜子晋见了两人的笑闹,笑眯眯地给万矜夹了一个糯米糍:“万老板别光看我们吃呀,你也尝尝,看看是什么馅的。”

万矜挑挑眉:“哦?你吃到另一种味道的了?”

“嗯。”颜子晋点点头,笑道:“是我很喜欢的味道。”

颜子晋吃到的是甜栗糯米糍,栗子内馅,相比起黑芝麻内馅而言,栗子馅的流动性会差一点,口感更像是脱了壳的豆沙馅,绵绵密密,在最大程度上保留了板栗的香甜。

外层的糯米皮柔韧有弹性,却也不粘牙,也没有结块的疙瘩影响口感,厚薄均匀,越嚼越隐隐能品出糯米的微甜,其中还混杂着椰蓉的椰香,完全是一款适口性极佳又不会过于甜腻的完美点心。

吃上这么几颗糯米糍,品一品清香的桂花蜜茶,再吹着山上微凉的小风,夏苗刚刚对爬山的疲倦和惧意都已经消失得无影无踪。

爬山真好,她爱爬山!

……

这头,陶璐着实是跟直播间里的观众过不去了,给观众们将烧麦、桂花蜜茶和糯米糍都展示完以后,她又把魔爪伸向了鸡翅拼盘。

所谓鸡翅拼盘,其实就是万矜做出口味不同的鸡翅罢了,分别有蜜汁鸡翅、黑胡椒鸡翅和蒜香鸡翅。

尽管分成了三种口味,但实际上做起来也并不麻烦,毕竟这三种鸡翅都用的是同一种烹饪方式——烤。

万矜将十二只鸡翅分成三份,对应三种不同的口味进行腌制,腌制结束后放入烤箱进行烤制即可。

蜜汁烤翅甜香肉美,刷在外层混合了蜂蜜的蜜汁与鸡翅味道并不显得违和,反而结合得恰到好处;而黑胡椒海盐烤翅则是仅用几种调味料就彻底调动起了鸡翅的鲜美,烤翅辛香多汁,香得让人恨不得连骨头也嚼碎了吃下去。

陶璐在吃这两个鸡翅的时候差点就把直播间的观众给馋坏了,就在观众们等着陶璐把蒜香烤翅也吃了的时候,她突然转而又吃起了烧麦。

【?不是说有三种烤翅吗?这才两种啊】

【啊啊啊啊我最想看的蒜香烤翅怎么没有镜头!】

【我不管,你都馋了我这么久了,我今天就要把每一款餐品都看完才能安心】

陶璐看着汹涌的弹幕,相当为难地皱起了眉头跟弹幕解释道:“但我不太喜欢吃大蒜……”

“但是老板做的这个蒜香烤翅特别好吃。”夏苗下意识地回了一句。

她这时候已经恨不得自己能长四张嘴了,这样她就可以一次性吃够四款餐品,不用每次都纠结这也想吃那也想吃,不过好在烤翅每种口味每人只有一只,夏苗的份额已经吃完了,就是可惜不能再吃一只蒜香烤翅,三种口味的烤翅里她最喜欢的就是蒜香烤翅。

而夏苗脱口而出那句话以后便觉有些后悔,陶璐不喜欢吃大蒜,因此也不想吃蒜香烤翅不是正好吗?她就可以多吃一只蒜香烤翅了!

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