而更不平静的则是《寻味》节目组来的这些人，看着桌上五大盘水煎包，他们直接傻眼了。

这是水煎包？这就是昔日万记卤味店的顶流水煎包？是那个被人抢破了头、早已下架已然成为了江湖传说大名鼎鼎的水煎包？！

五十个水煎包！五十个传说中的水煎包就这么堂而皇之地出现在了他们面前！这是何等的惊喜！！！

他们来的工作人员包括彭玲玉在内拢共也就五个人，原本计划是六个，只是这次的录制另一个人突然出了点急事来不了，才变成了五个，也就是说这五十个水煎包全都由他们这五个人瓜分了，平均每个人可以分到十个水煎包！

这可是十个水煎包啊！放平时他们想都不敢想！之前水煎包每人每天限购才五个，而且一天也只有三十份，还要花钱，可现在他们面前就是五十个免费的水煎包！

万老板到底是什么女菩萨？！

五个人齐齐在心中震惊又震撼了一番，而后不由分说不约而同地朝水煎包下手。

“嘶，好烫！居然还是爆汁的！太香了！”

“天啊，我好喜欢这种皮脆脆的口感，焦焦的香香的。”

“唔唔唔，我也觉得！早就听说万记卤味店的水煎包很有名了，没想到我有生之年还能吃上一次，还是一次性十个！我的人生已经没有遗憾了！”

“不行，我还有遗憾，牛肉干脆皮烧鹅卤猪蹄和猪脚饭没吃过呢，希望之后节目录制还能再蹭上，嘿嘿。”

五个人贫了几句便歇了说话的心思，专心吃起水煎包来，一个个被香得神魂颠倒，全然都忘记了自己是来工作的。

但十个水煎包也耐不住吃，就连夏苗都能一口气吃十五个，虽说十个足够满足了胃，但嘴巴还没有被满足，吃完之后还想吃，可只剩下了空空如也的盘子。

彭玲玉吃完之后，一本正经地对其他四个人说：“今天的水煎包记住不要跟小冬说。”

“我怕他知道自己错过了十个水煎包会哭出来。”

其他四人齐齐拍胸脯表示：“放心吧玲姐，我们一定会守口如瓶的！”

吃饱喝足以后，大家强行忘记水煎包的美味，恢复到工作状态，纷纷架起摄像机摆好各种机器开拍。

正式开始之前，彭玲玉还注意到厨房里还有另外几口大锅，里面同样咕嘟咕嘟地煮着深色的卤汤，而这几口大锅上面都贴着分别是做什么卤味的标签，彭玲玉顿时觉得非常惊讶。

“原来每种卤味会用到的卤料也不一样吗？我还以为所有卤味都用同样一锅卤汤就可以了。”

听到她的疑问，万矜十分有耐心地同她解释：“每种食材的本味都是不一样的，如果所有食材都用同一种卤料来进行烹煮，或许就会无意中破坏了食材本身的鲜美，这样做就有些买椟还珠了。因此我会根据每种食材的特性去制作相应的卤汤，尽最大的程度发挥出食材本身的美味。”

彭玲玉听万矜说完这段话，登时对她肃然起敬，果然是三百六十行行行出状元，就连做卤味都有那么多讲究，不服不行。

这下她更是觉得能够申请到来做一档万记卤味店专题的节目是个无比正确的决定了。

随后彭玲玉示意询问其他工作人员有没有拍到刚刚的对话，就见有三个人都给她比了个OK的手势，接下来就是猪脚饭制作的正式录制了。

就见万矜已经提前将所需要用到的食材汆烫好了，这会儿全都能够捞上来，将做猪脚饭需要用到的猪蹄膀先放到一边，而另外的大棒骨、鸡架和猪皮全都丢进另一口锅中，再放两块鱼干，香料包也放上，加入清水和高度白酒，之后就能开始长达三个小时的烹煮。

中途需要再另外加入其他的调料，尽管烹饪时间较长，但所有人都不曾觉得无趣，因为在此期间一边闻着空气中散发浓浓的卤香，再一边旁观万老板的动作，除了吃不到的煎熬以外，对于嗅觉和味觉而言都是享受。

距离开店还有十分钟左右，餐品便已经全部准备就绪了，十点半一到，只听见前面点餐台的点餐系统瞬间就接收到了几十份订单，同时响起络绎不绝叮叮咚咚的提示音，由于订单数量太多一次性来得太快，点餐系统的提示音听起来甚至像是卡住了一样。

就见夏苗立刻从头开始筛选出订单的信息，首先将打包的单子打出来交给万矜，另一边万矜接过单子就开始快速出单。

眼看着她一拿起菜刀，气场瞬间就发生了变化，各种食材在她的刀下从完整的一整块被分割成大小相似的片状或块状，卤牛肉、蜜汁叉烧、卤肥肠……只听得菜刀和砧板碰撞间发出一串“笃笃笃”的声响，恍惚间似乎只能瞧见菜刀落下的残影。