我靠美食横行星际(64)
将冬瓜片一片一片均匀地放在长碟里,冬瓜片的尾巴堆叠着下一片的头,摆好盘之后,给人看上去有一种波涛层次感,比规规矩矩的一片一片贴要好看得多。
火腿在这时也蒸好了,顾小锦打开蒸锅,“碟子里溢出来的火腿汁不要倒掉,我们得拿来勾芡汁儿。”
将火腿先切成条再切成细块,顾小锦采取“乱刀流”切法,也就是乱切一通,对着细块的火腿粒再来一顿切切切。
火腿粒切成细碎细碎的就可以收手了,再将细碎的火腿粒洒在摆好盘的冬瓜上。
“这里洒落还是要有一点技巧的,均匀垂直的洒落,就撒在冬瓜的正中间连成一条线,这样蒸出来会很好看。一道合格的菜品讲究‘色香味俱全’,当然也不乏有些菜品看着平平无奇其实很好吃,这种菜品不算在内。”
顾小锦笑吟吟地道,撒好火腿后就将长条碟子放进蒸锅里开蒸,这次只需要三分钟。
“这里的冬瓜做到蒸熟微微软糯的程度就可以了,如果蒸的太软,很有可能夹都夹不起来,还是稍微需要一点硬度的。”
趁着蒸长碟的时候,她开始做汁。
先是加入少量清水跟生粉放入蒸出来的火腿汁里,开煮!
煮的时候还得适当的加入一些油,不用放盐,因为烟熏火腿本就鲜咸,再另外放盐会咸过头反而遮住冬瓜的口感。
三分钟后,揭开锅,在一片氤氲水汽中,顾小锦将长碟取出。
此时冬瓜肉已经被煮的晶莹透靓,中间被火腿肉粉粉的盖上一层,卖相极佳。
顾小锦熟练的在火腿肉上撒下一把葱花,再用煮好的乳白芡汁用勺子均匀淋下。
那一勺又一勺的汁水缓缓浇过火腿、浇过冬瓜,将美味的汁儿融入到冬瓜跟火腿里,就像是融入了姑娘羞涩的万种风情……
碟子里铺上一层浅浅的汁儿,跟冬瓜蒸出来的汁水恰到好处的混合在一起。
顾小锦闻了下香味,深呼吸了一口气,“光是这香味,就勾得我想要去吃了,好香啊!”
【吸溜、吸溜……】
【深呼吸,吸,我吸——啊,我吸到了,那是火腿的咸香跟冬瓜的清甜混在一起的味道,爱了爱了】
【啊,我也吸到了,咸咸甜甜香香的~】
【不懂就问,这甜跟咸也是能够吸出来的吗?】
【这个味道要对美食怀有热爱的人才能够吸出来,不懂的人永远不懂,懂的人都懂[滑稽]】
……
将【冬瓜蒸火腿】这道菜放入食品储存箱,顾小锦马不停蹄地开始做红烧冬瓜。
在她一步步讲解的时候,她的直播间也迎来了一轮疯涨。
没经过星网助推时,顾小锦的直播间已经来到了第一区人气TOP1,在助推之后,榜首的位置牢牢不变,但观看人数却扩大到了2倍,还有愈发扩大的趋势。
此时的小锦鲤直播间里,进来的许多观众并不是直播间的常驻观众,而是其他圈子里的人。
【听说小锦鲤主播要晋升了?特意过来前排围观!】
【我是第二区过来的,早就想要看看第一区的小锦鲤主播做菜的风情了!】
【我是第三区,快点晋升到花仙星系总区啊,我也不用特意给账号换一个区号地址□□进来了】
为了保证不仅仅是帝星、东南西北各大区、星系之间都有观众流量,也为了不让区域流量往其他地方集中导致本区观众严重受损,所以区域与区域之间是不能跨区观看直播的。
除非有主播从区域里脱颖而出,晋升到了星系总区里,整个星系的观众才能都看到,不然观众都是按照账号注册时地址是在哪个区,就只能看那个区的直播。
除了帝星的直播是面向全联邦观众,其他地方的直播都得一步步的晋升,才能够一步步解锁观众流量。
当然,星网上的网民是无界限的,哪个星系哪个区域的主播很厉害,名声都能传出去,会吸引其他星系的人慕名前来观看。
星网智能对此也没有限制死,你想要看?行啊,给自己换个区地址呗。
只是每次一想看直播就得换地址比较麻烦点而已。
在一间写字楼里,正在工作的白领刚刚处理完一个业务,忙里偷闲的打开星际腕表浏览下网页,看看最近发生了什么新鲜事。
忽然,浏览器里弹出了一个星网直播的广告弹窗——“小锦鲤主播正在晋升花仙星系总区考核中,是否前去观看助力?”
白领眼睛一亮,“小锦鲤主播要晋升了?那一定得去凑个热闹,前几天在嫂子家吃她做的鱼香茄子饭可好吃了!”
一间人数众多的学校里,迎来了中午放学,学生们成群结队去食堂吃饭。