关灯
护眼
字体:

七零炮灰翻身记+番外(134)

荷花酥是杭州出了名的糕点,外表就和它的名字一样,像含苞待放的荷花。

而且,荷花酥的特点是外酥里嫩,外表被炸的金黄酥脆,内里却嫩滑爽口,既不腻又特别好吃。

至于海棠酥,外形也是如同海棠花一般美丽,且外酥内甜,松软可口,是一种老少皆宜的美味糕点。

最后一种麻花,那是范明月的最爱,味道依旧酥脆,可甜可咸,如果再加上点芝麻,那么一口咬下去,满嘴都是芝麻香。

有了打算,第二天,范明月早早的就开始准备。

范明月准备的三道糕点,都必须要揉面,而如果想要糕点酥脆,那么揉面的时候,就必须要加一个诀窍。

那就是必须加猪油,还是熬的四成热的熟猪油,糖也要融化在猪油里,这样糖分才能在揉面的时候充分进入到面团里。

同时,面团还必须反复揉捻,直到表面光滑有弹性。

之后,发酵半个小时。

在这期间,用温水加鸡蛋再揉一个小面团,揉好后同样发酵。

等发酵完毕,就可以做荷花酥了。

将水面团和油面团揪成一些小团子,用擀面杖擀成薄皮,然后一层层叠起来,团成圆形,再用刀轻轻切出五瓣,放进八成热的油锅里炸好后,荷花酥就完成了。

海棠酥大致步骤和荷花酥差不多,只是后面卷花瓣的方法不同,还有一个不同,是海棠酥用红薯做馅,这样海棠酥既有酥脆感,又有红薯的糯甜。

实际上用紫薯口感会更好,不过如今不好买紫薯,范明月只能用红心红薯代替。

最后炸麻花就简单了,把面团加点熟芝麻揉过,再搓成长条,扭成麻花,下锅炸过之后就可以了。

等范明月全部做完,时间也过去了两个小时,家里飘的全是酥香味,妞妞猫猫更是吃到打饱嗝。

和余雪说过一声之后,范明月就将余泽峰买的包装盒把糕点全部装起来,才带着妞妞猫猫出门。

不得不说,范明月真的有点心大,等他们都坐上车了,她才想起来问余泽峰,“咱们到底是去谁家?”

邀请余泽峰的人,其实就是文正其,经过几天的相处,文正其彻底喜欢上了余泽峰,认为他做事真正,有理有据,对他很是欣赏。

也因此,稍微得了半天空,文正其就迫不及待的邀请余泽峰,想和余泽峰处好关系。

余泽峰也挺喜欢文老,加上文正其的职位一般不会受牵连,便乐得和他打交道。

不过,还是那句话,一切余泽峰自己清楚就好,范明月她们是不能说的。

余泽峰便只能模模糊糊解释,“文叔是著名的兵器设计师,和我处的很好,不过他为人脾气温和,你也不用怕,到时候,你只要以平常态度待人就行。”

兵器设计师,估计设计的不是一般的兵器吧!

有了这个猜测,范明月对余泽峰说的文叔很重视,尽量不能得罪。

当然,因为她没有求人的地方,所以范明月还是会按照余泽峰说的,以平常态度待人,免得被人看低。

心里有了底,范明月又开始教妞妞猫猫。

“宝贝们,到时候去爷爷家,我和你爸爸叫文叔文婶的你们要叫文爷爷文奶奶,见到年轻一点的记得叫哥哥姐姐,如果爷爷家有孩子,你们记得不能和人家孩子起冲突,知道吗?”

“知道,”妞妞猫猫答应的很痛快,不过妞妞会这么乖,可是要和范明月讲条件的。

“妈妈,要是我们乖乖的,你还会给我们做好吃的荷花酥海棠酥麻花吗?”

说这话的时候,妞妞一脸不舍的看着礼品盒,她还没吃够,结果妈妈全部要送人,都把她和哥哥忘了,太过分了。

妞妞的要求不是啥大事,范明月也答应了。

如此,商量好了,他们一家人很快就到了目的地。

第62章

文家住的地方,查的很严格,第一次来的陌生人,必须要有身份证明,还要主人家来接,才能进去。

余泽峰早已和文正其商量好了时间,所以他和范明月他们走到这个小区时,便已经发现文正其在门口等着了。

稍微走近一点,余泽峰就迫不及待的问:“文叔,你等多久了?”

文正其一看到余家四口,神情中便尽是愉悦,他乐呵呵的道,“没,我也才刚来。”

之后,文正其就把目光对像了猫猫。

看到猫猫,说实话,文正其仿佛看到了年幼的自己。

尽管他对幼年没有印象,可光凭着曾今留下的黑白照片,文正其就觉得猫猫和自己像极了。

这让文正其感叹,世间之大,无奇不有。

明明是毫无关系的人,偏偏余泽峰就像他老子,他儿子又像自己。

香芋酥皮小说推荐: