凭妻贵(90)
如今府中下人们穿的衣服,也从一开始的粗布麻衣变成了现在的绢布,而作为主子们的贴身丫鬟,碧云身上的布料则比一般的丫鬟还要好些,“奴婢还记得,前几个月前小姐曾和奴婢说过要开酒楼的事情,如今马上就要到正月了,小姐,不妨把这件事情安排下去吧。”
赵月霜没有说话,但是她不得不承认的一点是,碧云这个主意,正好和她心中的那个想法不谋而合。
正如她所说的,马上就要到正月了,青峰县里一些外出的人们都要回来过年祭祖了,此时开个酒楼,在上几个招牌菜,不正是一举打出名声的大好事候吗?
说干就干,赵月霜扬声唤了门外的小厮,让他去将钱元他们给叫了来。
四人来到了书房之后,听了赵月霜的想法,连连附和。
“当属下看到那七户人家每日来要盒饭的数量,一日比日多的时候,属下便想过开酒楼这个事情。”
“确实,开酒楼有利于我们稳定一部分的客流量,”就连老谋深算的钱元也赞同这个提议,“那些人家虽说卖的是我们赵府的盒饭,可到底也只是一个小摊位,青峰县里面一些有些家底的老爷夫人未必愿意尝试。”
话说到这里了,辰松也明白了钱元话中的意思,当下如同想明白了什么一般,高兴的直拍大腿,“是了,是了!只要我们开了酒楼,那么这些盒饭在那些达官显贵的眼里就不是路边摊了,到时候还怕他们不来吗?”
“只要他们来了,我们便又多了些银子。”
三人想的都十分的美好,可曹玄却皱着眉没有说话,过了良久,见众人都没有说到点子上,他这才悠悠开口,“我们开了酒楼之后,那些达官显贵虽说会来,可你们有没有想过,同样的我们也失去了那些平民顾客。”
这个问题确实是一个比较严峻的问题,就连九文都朝他送去了赞赏的眼光,不得不说,这确实是他们必须要面对的一个问题。
百姓们都习惯了摊位上的饭菜,而他们现在开了个酒楼,虽说可以笼络客源,可是同样的,酒楼里的饭菜价位自然比路边摊上的要贵些,到时候搞不好会得不偿失。
正当他们想的焦头烂额的时候,坐在主位上的赵月霜则神秘莫测的笑了,“各位莫急,我只说了要开酒楼,可我却没有说不再继续给那七户人家提供盒饭。”
说完,她站起身绕过书桌走了出来,“开酒楼是势在必行的,但是这和买盒饭并不冲突,酒楼可以给来往的旅人提供吃食住宿,同样的也可以给那些达官显贵提供雅座包厢,但是酒楼里的饭菜一定会比摊上的贵,这是世人都知道的。”
“而盒饭呢,也可以继续卖给平常百姓,也可以继续给早读的学子准备早膳,如此说来,是不是就并不冲突呢?”
在场的人听完赵月霜说的话,无不感到佩服,眼前的少女不过十六岁,做事却能这般的周全,想的也很全面,倒是他们这些人技不如人了。
作为三大管事之首,九文非常赞同的点了点头,“小姐说的在理,只是这酒楼的管事,需要自己信得过的人看管着,可眼下我们三人都已经身兼数职,只怕是不能全天在酒楼里了。”
不得不说,九文又给她出了一个难题,这酒楼的掌柜可是至关重要的,要是人选的不好,到时候反咬一口,就真真是养了个白眼狼了。
“无碍,这酒楼的掌柜,我心中已经有了人选。”赵月霜的脑海里浮现了当初陪任霄吃路边摊的场景,那一对青年夫妇的身影,“钱元,我记得当初那七户人家里面有一对青年夫妇,你去联系一下。”
“另外,另外几户人家可以给他们说,如若去酒楼里面做小二的话,每人每个月支付他们五两银子,如若还想自己摆摊的话,拿菜的价格照旧。”
钱元认真的记了下来,“那,那对夫妇呢?”
“掌柜的工资自然要高些,若是他们两个愿意的话,每人每个月给三十两银子。”
人选已经定了下来,众人也没有其他的意见,现在就是选址。
眼下青峰县已经有了一个‘天下第一香’,若是选址不好的话,只怕顾客到时候都会去他们那里。
“小姐,属下有个想法。”半晌,九文似是想到了什么,“既然青峰县已经有了一个‘天下第一香’,为了避免一些不必要的冲突,我们为何不把酒楼开在烟霞镇?”
九文话毕,众人如梦初醒般,钱元更是激动的直拍自己的大腿,“是了,烟霞镇可没有‘天下第一香’况且镇子里的有钱人更多,到时候我们还怕会没有顾客吗!”
赵月霜看了一圈,以眼神询问着他们,见众人都同意九文这个想法,她也再三思量了一下,思前想后觉得确实可行,当下便吩咐了辰松去寻址。