但丸子刚出锅，温度偏高，害怕烫嘴，她嘟着红润的嘴唇吹了半天，正打算往嘴里送，抬头看见岳振远正站在厨房门外，笑盈盈的看着她，嘴里吐出两个字，“怎么还偷吃？”

第42章 番茄炒蛋 罗宋汤和番茄厚蛋……

陈素素被忽然出声的岳振远吓了一跳, 丸子刚咬了一口，她直接吞下去半个，差点把自己噎死。

一边用拳头轻轻捶着胸口, 帮助下咽，一边控诉的瞪着岳振远。

就连厨房你也不放过了吗？这将军府还能不能待下去了？！

岳振远看着她郁闷的小表情, 心里憋笑, 面上却一派淡然, “我也想学学厨艺，以后若是独自去边关打仗，还能给自己弄口饭吃。”

好不容易将丸子咽下去, 陈素素狐疑的问：“你们军队里那么多火头军，还能让你饿着？”

“有是有，不过火头军做的饭食，怎么能有夫人煮的好吃？”岳振远挑眉。

陈素素火速拿了一个干净的小碗，从大瓷碗里，捞出三个丸子，快走两步，塞进了岳振远手里。

求你了，别说了, 给你三个丸子堵住你的嘴吧，还我厨房一片清净之地！

岳振远一边慢条斯理的吃丸子, 一边继续看陈素素煮饭。

丸子肉质紧实，格外的脆爽弹牙, 淡粉色的丸子, 裹着红彤彤的汤底，初初入口，会有些酸, 但等酸味过去，虾肉的鲜和调味的香，就会层层叠叠的冒上来，难怪连陈素素自己都忍不住偷吃。

有东西吃的岳振远确实安静了下来，默默看着陈素素在灶台旁忙活。

这还是他头一次看陈素素煮饭，以前都是来了直接开吃，从来没见过烹制的过程，原来，看着有个人为了你在灶台前忙忙碌碌真的会生出一种岁月静好的幸福感。

可即便他不说话，只是默默看着，还是有很强的存在感。

一个身高快要一米九的帅哥，盯着你做饭，即便是小AI，也有点招架不住。

幸好剩下的三道菜都比较简单，不然陈素素可能真的会把糖当做盐。

番茄炒蛋这道菜，在她以前搞饭的生涯里，是被质疑最多的一道菜。

有些玩家喜欢吃放糖的，有些玩家坚决抵制放糖；有些喜欢吃放番茄酱的，而有些认为放了番茄酱就失去了菜品的本味；还有各种奇奇怪怪的独家秘方，炒蛋时候加蒜蓉的，蛋液里面加火腿的，还有出锅时间要放紫菜的。

大概是因为这菜国民度太高，基本人人的都会做，所以衍生出了无数私家吃法，简直是百人百样，番茄炒蛋，永远的神！

陈素素偏爱最原始的番茄炒蛋。

鸡蛋的调味，在打蛋液时，就要完成，加少许盐，怕腥的还可以稍稍加一点胡椒粉和几滴烧酒，将蛋液打散打均匀。

起锅热油，炒蛋的油温要掌握好，油太凉蛋液不能快速成型，容易粘锅，但油太热，又很容易炒焦，用眼睛观察，油刚刚冒起一丝青烟的时候，就是完美的下锅时机，蛋稍微翻炒一下，只要凝固就可以出锅了。

番茄切大块，按陈素素的习惯，会先放些葱花和蒜蓉进去爆香，再捞出来，这样既得了香气，又避免了葱花和蒜蓉一直在汤汁里面导致菜品变味。

为了让番茄快速出汁，可以先下调料，倒点酱油，再撒点盐，小火将汁水都炒出来，再把炒好的蛋倒进去，翻拌均匀，这道菜就算是完成了。

罗宋汤里的牛肉，陈素素和牛腩一起处理的，不过是要切成丁，而且尽量选瘦一些的肉，一直煨在小火上，此时已经煮的非常软烂了。

她取了丫鬟们已经处理好的蔬菜，开始切切切。

芹菜切丁，胡萝卜切丁，土豆切稍微大一些的丁，番茄也和腊肠也切成丁，包菜则切成小片。

岳振远只听见一阵刀在菜板上剁剁剁的声音，一堆大小均匀的丁就切好了。

岳将军：我夫人的刀法也是非常了得呢。

锅里先下少许油，再倒一杯淡奶油下去，待奶油稍稍有点融化的时候，放入腊肠丁，将腊肠中的油脂也逼出来，三种油脂混合在一起，奇香无比，刚吃完三个丸子的岳将军，觉得自己更饿了。

腊肠炒至微焦后，先放土豆，炒至半透明，然后放入番茄，将汁水炒出来，再把其余的蔬菜都倒下去，加盐炒熟。

蔬菜炒好后，再放一个没炒过的生番茄下去，增加酸度，接着倒入一直在炖煮的牛肉汤，继续在小火上焖炖，要吃的时间加点胡椒和盐粒子就可以喝了。

陈素素准备做厚蛋烧的时候，岳老夫人也到了，一看自己儿子正站在厨房门口盯儿媳妇，大感欣慰，她儿子终于有他爹当年十分之一死缠烂打的劲了。