赵安一开始的时候特别担心和着急，他不是反对扩张连锁，只是现在自家的根基还不够稳。

必须要让自己赶快成年，能够拥有更多甚至独立的决定权啊，赵安心想。

另一方面，赵安也逐渐看开，或许现在受挫，对于自己的父母并不是什么坏事。

第52章 痛批

在诸多寻求合作的来访者中, 赵父最后与两人达成了约定。

他们还是每天从总店这这件按照固定价格进货，然后他们可以以“叶氏秘卤连锁店”的名义进行销售。

不过所有的约定都是双方口头上协商确定, 也没有任何人的见证。

赵父赵母想的很简单, 只要他们会从自己这里购买卤菜就可以了。中间的加工费就足够让自己的收入再度增加。

至于其他方面也只是对他们提及了，之前连锁一店、二店的经验。连锁店开始营业的时候要如何宣传推广、如何通过良好的卫生情况来提高客流量、如何招揽客人……

因为之前已经被自己的父母否决过意见, 赵安并没有再对这件事没有提出任何的意见，只是默默记住了他们各自的营业点。

这两人都拥有农贸市场附近的铺面，直接把自己原来的招牌取下, 然后换上了“叶氏秘卤连锁店”便可以开始营业了。

从这个角度来说, 他们比赵达和王怀德的起点高太多了, 已经拥有了一定稳定的客流。

刚一开始的时候, 两人的确会每天来赵母这购买卤菜，并且告诉赵母第二天需要的分量。

在最开始的一个月内，他们需要的数量明显在不断增加。

就算可以在店铺中清洗、卤制, 但是除了午饭时间，夫妻二人每天都要从早到晚都待在店铺里忙碌着。

哪怕收入又有了明显的提升, 但二人还是感觉到特别幸苦。他们认为这已经是自己家店铺的极限了, 准备就维持现在的规模。

但赵父赵母突然发现新加盟的两家连锁店每天购买的卤菜量突然开始下降。

赵母还很关心地问了问什么情况, 而对方的回答只是“最近生意不好”。

对此赵母很是疑惑, 明明总店、一店、二店的生意越来越好。但最后赵母并没有继续追问。

一家人在一起的时候, 赵父赵母难免会谈到这些事情。赵安听了之后, 心中也有了些猜测。

“小树，周末帮我个忙？”

“好呀！”

计嘉树什么都没问便答应下来，反正赵安又不会害他。

周六的下午, 赵安带着计嘉树来到了一个二人从来没有来过的街道，附近有一个农贸市场，此时人流特别拥挤，都是下班来买菜的人。

赵安很快就看见了自己今天来这里的目标——叶氏秘卤连锁三店，这是赵安之前就暗中记住的信息。

“安安，这是你们家的连锁店吗？”

因为之前《蓉城日报》的报道，计嘉树也知道了连锁店的事情。

“嗯，等会你去店里帮我买点卤菜，多买几个不同种类的卤菜。不要对他们透露是我让你来买卤菜的。”

无论是之前口头商讨连锁店的事情，还是到总店来购买卤菜，对方都见过赵安不止一次，赵安自然不可能亲自去购买卤菜。

计嘉树点了点头，表示自己一定完成任务，从赵安手中接过了钱。

赵安目送着计嘉树走向连锁三店，同时观察着连锁三店的人流量。

果然有问题。

虽然三店的客流量比不上总店，但绝对不比赵达表哥和小姑父的卤菜摊差。以这个人流，每天贩卖的卤菜绝远超过从总店买回去的量。

从对方和自己父母签订口头约定的时候，赵安就知道肯定会出问题。

至于对方到底做了什么，赵安心中也有了大概的猜测。没一会计嘉树就带着装满卤菜的袋子回来了。

赵安带着计嘉树离开了附近，然后直接打开了塑料袋。

单是从色泽、香味上来看，赵安就确定了这不是赵母制作的卤菜。为了再次确认，赵安还是把每一种菜品都品尝了一下。

卤菜香味不足、盐味有余；土豆明显选用的是大型土豆切块、口感不佳；海带卤制时间过久；至于猪蹄的问题更明显，肉质松散……

至于味道方面，赵安能够感觉到对方在模仿赵母的味道，但是香料、食材品质明显不如，导致了最后的口感有了很大的差距。

对于这个结果赵安并不意外。

赵父赵母为了保证卤菜的品质，从食材香料的选择到卤制过程，二人都是精益求精。

这样一来卤菜的成本就已经高出其他商贩不少，再加上赵母的加工费用，可以说明显压榨了卤菜的利润空间。

反正双方就是口头约定，没有任何违约的惩罚，在金钱面前，他们当然动了歪脑筋。