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第二十四章 春卷

他舀了一碗小麦，直接用粉碎机将其打成面粉，盛到碗里，添加一点点盐，加入冷水搅拌成絮状，然后用手揉成光滑不沾手的面团，放在一旁备用。

之后又从食材中选取了胡萝卜、莴苣、大白菜、青菜以及一块猪肉。

将猪肉切成丝，加入酱油、盐、花椒胡椒等调味品进行调味腌制，将胡萝卜、莴苣、大白菜和青菜切成细丝。

顾白的刀工很好，整个比赛场所里就听到他的位置在“敦敦敦”有节奏的响着，甚至吸引了不少比赛选手侧目。

直播镜头这个时候也悄悄的对着他。

【哈哈哈，这个新人在干嘛，光听声都不见切断的，这刀工也太瞎了吧？】

【这人是谁？都不认识，今年参赛的选手都没几个认识的，好多大神都没来参赛，真是可惜，好不容易开了直播，想要近距离观察下大神，结果主办方也太不给力了。】

【哈哈，我凌神要是今年来参赛，那岂不是吊打这些人，凌神说了还是要多给新人一些机会的。】

【凌神就是太大方了，给新人机会，也得新人有潜力有天赋才行，你们看看这一届的新人都做的些啥啊，免费给我我都不吃。】

直播间已经涌进来了不少的观众，毕竟美食大赛的知名度还是很高的，往年都是最后决赛的时候直播，今年突然变成全程直播了，大家也都很好奇，纷纷跑来观看。

这也正是主办方希望的，至于弹幕上的发言，暂时没有理会，有讨论才会有热度，有热度才能吸引更多的观众观看。

至于顾白，他就更不知道此刻直播间里大部分讨论的都是他。

“敦敦敦”的声音结束后，顾白将胡萝卜用手一压，原本看起来还是完整的胡萝卜就变成了扁平状，然后他继续“敦敦敦”的开始切丝，而观看直播，正在嘲笑他的观众瞬间默声了。

【我去，这人刀工有点了得啊。】

【哈哈哈，笑死我了，刚刚那些说人家只知道表演听声，根本切不断的人在哪里，就问你们打脸不？】

【好奇这个人做的是什么，刚刚看他竟然将面粉加水就揉成了一个光滑的面团，太神奇了，原来面粉还能这样做的吗？为什么我每次加水都只能得到一堆粘稠的面煳呢？】

【楼上你不是一个人。】

【所以人家是厨师，你们才是普通人啊。】

弹幕又恢复了和谐，只是落在顾白身上的视线多了许多。

将所有食材全部准备好后，顾白拿出醒好的面团，重新揉好，切成三份，每份都搓成长条，在切成一个个小剂子。

这个时候，顾白才发现主办方竟然没有准备擀面杖。

他上下翻找，终于在角落里找到了一个替代品——一根细长的棍，也不知道是做什么用的。

顾白将细棍清洗干净晾干，然后开始擀饺子皮。

细棍并不如擀面杖好用，但在顾白手下，却丝毫不影响他的动作，一个个小剂子很快就变成了一张张非常薄且圆的饺子皮。

这一手又吸引了很多观众的关注，直播间弹幕再次快速刷起来。

【好厉害，这是怎么做到的，就那么滚动几下，面团就变成薄薄的面片了？】

【太神奇了，我愿意将之称为魔法。】

【我在雨神的直播间里见过，雨神之前做包子的时候也做过面皮，不过雨神并不是用这种细棍做出来的。】

【这是在模仿我雨神？我雨神的包子可不是谁都能做出来的，多少人模仿最后都是画虎不成反类犬，新人还是脚踏实地点好。】

【雨神做的面皮可没有这么薄，这么薄等会放馅的时候，真的不会露吗？】

【麻烦上面的粉丝回自家去嗨行吗，这里可是美食大赛的直播间，不是你们雨神的直播间，在这里嘚瑟什么。】

【虽然我不清楚这个人在做什么，但感觉并不是在做包子，调制的馅料都跟听雨不一样。】

顾白一共做了二十张面皮，然后将之前准备好的素菜分出一部分炒熟，将腌制好的肉丝也炒至白色出锅。

将面皮放平，将肉丝、胡萝卜丝、白菜丝、莴苣丝和青菜丝依次放在面皮上，然后从一头卷起。

左边十张放入的是炒熟的菜丝和肉丝，右边十张放入的是炒熟的肉丝和生的菜丝。