六零美食养家记/美食博主在六零(147)
三口锅都冒着热气,两人在厨房里忙得热火朝天,院子里也是一派热闹。
林大关的爹林文祥老汉jīng神矍铄,穿着件皮褂子,林大关的娘林赖氏是个圆团团和蔼的老妇人,他们背了一袋子山货来,山核桃、山里红、gān菌子、gān木耳……几个孩子围着这堆核桃又笑又跳,林老汉乐呵呵的,帮着孩子们分派。林赖氏搂着小秋,也是笑得合不拢嘴。
来的路上他们已经听林大关说了林然然三姐弟的事儿,都认为林大关的做法对。等看见林然然这么漂亮能gān,两个小的又懂事可爱,都喜欢上了。
孩子们当然不是缺这口点心,纯粹是抢着好玩儿。看这堂屋桌上摆的果盘就知道了:一盘子甜滋滋的地瓜gān,一盘子怪味花生,一盘子芸豆糕、jī蛋糕、饼gān各样点心,一盘子水果糖。除此之外,还有一壶热腾腾的玄米茶。
林赖氏心下又是安慰又是担忧,这二儿子和媳妇儿孝顺是孝顺,可这些东西也太铺张了!这么多点心,就是他们村大队长家也舍不得拿出来啊。
她怕伤了儿媳妇的好意,拉着儿子偷偷问了,林大关那个三棍子打不出一个闷屁的,只瓮声瓮气道:“娘,你放心吃。”
“嗨,你个锯嘴葫芦!”林赖氏一戳儿子脑门。
林大关憨憨一笑,过去给几个孩子发pào仗,带孩子们上院子里放去了。
林赖氏可舍不得吃那些点心,捏颗花生吃了,吓了一大跳,咋是这个味儿!等细细嚼了,外壳甜辣咸鲜,层次分明,里头的花生仁苏脆喷香。
林赖氏这下可舍不得吃了,这花生里有糖哪!这大关家的一向是个jīng细人,现在咋这大手大脚。林赖氏又仔细端详着那jī蛋糕漂亮的花样,在心里估算这得花多少粮票。
恰好红霞嫂又端出来一碟酱豆gān:“娘,这是然然刚做的,说爹怕是不爱吃甜的,这个有味儿。”
林赖氏忙拉住她:“大关家的,你这是不过日子啦!这老些点心,快快收起来,明天有亲戚来了再招待客人!”
红霞嫂笑道:“娘,放心,今年收成好,不缺这点儿。再说了,这些都是然然做的,费不了啥钱!”
“啥?这么老些东西都是然然做的?她才多大啊?”林赖氏瞪大了眼,拿起一个芸豆
红霞嫂抿嘴一笑,卖关子道:“这算个啥,娘,等会儿开饭了你才知道然然的本事哪!”
第56章
红霞嫂上完点心,又赶着回厨房帮手。林赖氏忙道:“老二家的,厨房里还有啥菜没做,我搭把手。”
“不用了,娘,您一年才到我家一回,您就跟我爹好好坐着休息,等着吃吧!”红霞嫂把林赖氏按回座位上,一阵风地走了。
到了六点半后,天已经完全黑了。外头时不时传来几声pào仗,甜水镇家家户户都吃上了年夜饭。林大关家的堂屋里点了两盏煤油灯,十分亮堂,烧着炭盆,暖洋洋的。
一道道菜都被送上桌,一个怪模怪样的紫砂罐子摆在桌子当中,中间是中空的,腾腾地冒着热气。
“这是啥?今晚吃火锅?”林赖氏老两口疑惑道。
红霞嫂笑道:“爹,娘,这可不是火锅,这叫汽水jī。”
“汽水jī?汽水儿也能炖jī?”林赖氏更摸不着头脑了,问老伴儿,“你听说过没?”
林文祥老汉挺直腰板道:“你不懂就别瞎问,咱中国的厨艺jīng深着哪。”
林然然正端着一盘子糯米灌蛋走进来,闻言噗嗤笑了:“不是汽水jī,是汽锅jī。不过林大叔说得对,汽水也能做jī肉,改天我做个可乐jī翅给你们尝尝。”
林文祥老汉闹了个大红脸,林赖氏反击道:“老头子还说我哪,自己个儿还不是不知道!”
大家伙都笑了,红霞嫂把最后一道菜也端上桌,就拉着林然然一道坐下来了。他们一家子没有啥女人不能上桌的陋习,林文祥老两口坐在主位,其余人不分大小围着桌子一块儿坐下,也热热闹闹地挤了一桌子。
桌上足足摆了八道菜:尖椒爆炒jī下水,汽锅jī,青蒜炒腊肉,汆丸子汤,翠玉白菜卷,香菇菜心,糯米灌蛋,凉拌菜,取的是八八发的好意头。
在这个年头的乡下人眼里,能填饱肚子,桌上见个荤腥已经是过年了,这些菜道道都是色香味俱全,简直是想都没有想过的。而且桌上还摆着两瓶汽水和一瓶高粱烧。
林文祥老两口一个劲儿的感叹:“漂亮,这菜咋做得比画上的还漂亮!”
“然然,这都是你做的?哎呀你双手,小小年纪咋这能gān!这菜也太香了!”
别说是林文祥老两口了,连红霞嫂两口子和孩子们也都睁大了眼睛,看着这满桌子的菜直吞口水:“然然,咱这回可真是过上了社会主义的好日子啊!”