他还想多说，苏雪烟就拦住了他。

“掌柜的，你不用多说了！”

“姑娘……”

“你不用说了，我知道的。这样吧，给你们造成了这种障碍，也确实有我们的责任……”

“这，哦，不是，我不是那个意思。”

“你不用多说，我知道的。既然是我的责任，你看这样行吧？我今天多煮一锅粥，你让陈二牛过来看着，以后就要靠你们自己煮了。不过，这需要新鲜的鱼肉，你们店里有吗？”

第279章 抓住机会 抓住机会

“有有有！”掌柜的连说了三个有字，这急切的语气让苏雪烟都忍不住的笑了出来。

“这边来，我这开客栈的，也要给客人准备吃食。我们这镇子旁边就有一条河，里面河鲜还是很多的。姑娘看看，我这鲫鱼、花鲢什么的都有，今天还弄到几尾黄骨鱼，姑娘你尽管用。”

掌柜的领着苏雪烟过来，看到旁边的缸子里，果然养着十几条鱼。都是活蹦乱跳的，新鲜的很。

苏雪烟心中一动，这黄骨鱼骨头少，而且味道鲜美，外加营养丰富，是一种不错的鱼类。

此前，苏雪烟的随身大卖场里地方不大，苏雪烟也不敢随意的扩大那个水池，鱼类也不算是丰富。

此时想想，鲫鱼有了，白尾鲈鱼也有，那再加一个黄骨鱼，也很不错。

黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁、黄丫头，也有叫黄公鱼的。

苏雪烟点头应下，就让掌柜的去把客人都给送出去。

这厨房里，留太多人，也太过嘈杂了。

再说了，她还想收几条黄骨鱼进随身大卖场的，这人多眼杂的，别被人看了去。

这是她最大的秘密，无论是谁，都不能告诉的。

顒，还是不要被人围观的好。

掌柜的自然无不允，不说这本来就是正当的要求，人家一个贵女，难道做个饭，还要被普通人围观。

就说这技术，原本也是给自家的厨子学了去，这是肉烂在锅里。

若是被别人学了去，那他这客栈还开不开了？

故而，掌柜的当即就开始驱散人群了：“都离开这里，后厨味道重，又有烟火，你们到前面，喝盏茶，吃点瓜子，等一等吧。这熬粥也不是一时半会就能做完的不是？”

掌柜的这话说的也在理，加上掌柜的还承诺给茶喝，这些人就都离开了。

不离开也不行，这姑娘一看就是个贵女。愿意在这里下榻，人家原本只是给家里人熬粥的。现在看大家这么热情，愿意教导一下厨子，给大家做一锅吃的。这已经是十分大的恩情了，难道还要求其他的？

这天底下，到底还是通情达理的人多。

“二牛，你过来，我教你如何处理这鱼。”

“首先，这鱼鳃要处理好……”

“鱼鳞要全部刮掉……”

苏雪烟将自己理解的一些要点，都和陈二牛说了。她没有什么敝帚自珍的想法。炒菜对于大周来说，或许是一个十分高大上的东西。

但对于后世的人来说，却并不是。

华夏名族厨艺发展了几千年，早已经是巅峰了。

苏雪烟从后世而来，经历了信息大爆炸后，对于这些，已经是信手拈来了。

但这些，对于陈二牛来说，却有些艰难了。

他不识字，自然也不可能拿出笔记本来记录一下。

陈二牛只能是用自己那快要僵硬的脑袋，一个字一个字的记录下来，不求立刻就懂得，只希望，在后面自己做的时候，能够回想起来。

他现在所求的，只是不求甚解，只希望将苏雪烟熬粥的动作，全部都记录下来。等后面，俺不就按，一步一步的顺着步骤去做。

“怎么样？你都记住了么？”苏雪烟做完，转头问了问陈二牛。

陈二牛凝神想了想，觉得自己都记住了。却又不敢确定，最后只能是点点头：“我应该都记住了！”

苏雪烟微笑，说道：“我大哥哥昨日晚上睡觉的时候，受了些风寒，身子发热。我们大概还在这里停留两到三天，你有什么不懂的，后面再来询问我把。”

陈二牛也知道有人请了郎中，现在才知道，居然是苏姑娘的大哥哥。

心里一喜，这样，他就有更多的机会，来请教苏雪烟了。

只有学过手艺，做过学徒的人，才知道，一门手艺的学习，是多么的艰难。

给师父做学徒，虽然包吃喝，但没有工钱。所有的活计，都是给师父做的。

等于，做学徒的时候，都是在做白工。

但古往今来，所有的学徒都是如此，甚至很多学徒，还是受到师父的打骂，还是无缘无故的那种。

最重要的，还是作为师父，生怕教会了徒弟，饿死了师父。所以，做师父的，都有留一手的习惯。