农女柳月牙(19)
“我去,我去。”柱子说着,转身跑向灶房。
柳月牙和许婶把肉放在桌子上,喊大家过来吃饭。
大家各自拿起一块肉,沾点盐吃了起来,嗯,又嫩又多汁好吃。
“哈哈,这吃法好,口重的多沾点盐,口轻的少沾点盐。”方老爹满意的说,他就喜欢吃咸味重的,这菜正对他的口。
柳月牙到厨捡了几块肉给张桂花拿到灶房说:“姨,你先吃点肉。”
张桂花说:“不着急的,等忙完了再吃。”
“热的好吃,凉了就不好吃了。”柳月牙边说边抓了把辣椒面放进碗里,又切了段葱放里面。从油罐里打了三油勺的油倒进大勺子里,放进灶火洞里趁着火烧热。滋啦一声倒进辣椒碗里,一股呛人的辣味,呛的她们两个直打喷嚏。柳月牙笑着说:“过瘾。”
柳月牙在辣椒里放了盐,分两个碗装了递给张桂花说:“姨,你过去吃饭吧,这两碗辣椒给他们端过去。”
“你过去吃吧,让我来烧。”
“你去吧,我在这你不用管了,等一会儿我再调个料汁蘸饺子吃。”
张桂花把两碗辣椒分别放在两个桌子上,大家一看红艳艳的辣椒很有食欲。拿着肉蘸辣椒吃,一个个辣得直吸溜嘴。四个小娃一看大人们吃的怪好玩,于是也学大人蘸着辣椒吃,一个个辣的直流眼泪,把大伙逗得哈哈大笑。
柳月牙盛好饺子,正要喊小荷帮忙端出去。陆恒就进了灶房,端起一盆饺子一阵风就出去了。
看得柳月牙目瞪口呆,这也太着急了吧。
几个大老爷们看饺子来了,酒也不喝了。
陆老汉接过柳月牙递给他的碗,赶紧往碗里拨饺子,陆恒说:“爹,你慢点,你慢点,别烫着你了。”
陆老汉嘴说好好,手上动作一点儿也没慢下来。
陆恒不好意思的说:“让大家见笑了,我们家好多年没吃过自家包的饺子了。”
方老爹也眼含着泪感叹的说:“一样一样,没有啥不好意思。”
柳月牙对陆老汉和方老爹说:“你们啥时候想吃了来家里,我给你们做。你们慢慢吃,还多着呢。”
“好好,”
“好好,”
第十六章 肥油渣
午饭后,柳月牙就去准备晚上的饭菜,晌午没时间做菜,后晌就多做几个菜,让大家晚上好好喝几杯。
柳月牙看早上泡的酵饼已经发酵起泡。就让张桂花帮忙和了面。
她则把上午捡来的板油和买的板油切碎。在锅里添了水放了几片姜和几段葱。然后就开始烧火炼油。
陆恒听小荷说,柳月牙准备在院子西侧的空地上种菜。就拿起铁锹去翻地了,陆老汉一看满意的点了点头,不错,这才像个样子。
许老大说:“陆大哥,你们打猎,一年下来得挣不少银子吧!”
“看运气的,像今天这好,几年也难得碰上一次。”陆老汉吧嗒吧嗒的吸着烟说。
“多打几次,不就有用不完的银子了。”方老爹说。他今天可是见恒小子赚了不老少银子。
“打猎也不是想打多少就打多少的。有吃的就不去打了,猎物们产崽的时候我们也是不去打的。小崽和怀崽子的都不打,是有讲究的。不是想打啥就打啥,那不就打绝了。再说不给山里的野兽留点儿,它们就该出来祸害人了。”陆老汉意味深长的说。
许老大点点头说:“在理”
陆恒正翻着地,突然闻到一股自己从来没有闻到过的焦香味。深深的吸了口气,味道越来越浓烈,勾的陆恒再也没心思翻地了,扔下铁锹跑到厨房看到底在做什么。
陆老汉一看儿子没出息的样,就训斥道:“臭小子,你着急个啥,没出息。”
李氏在一旁看了直心疼,这没娘的孩子这么多年没少吃苦吧。看了眼陆恒脚上露着大脚趾的鞋,目测了鞋子大小,想着给孩子做双鞋穿吧。
陆恒进了灶房,见柳月牙正在烧火。锅里煮着什么,正滋滋的冒着泡,有焦黄色的东西上下翻动。陆恒好奇的问:“这是干啥呢,锅里煮的是啥。”
柳月牙拿起笊篱捞起几个油渣,用筷子夹了一块,吹了吹递到陆恒嘴边说:“油渣,尝尝可好吃了。”
陆恒双眼含笑的看着柳月牙,张嘴接过油渣,一咬开外面焦香的皮居然有一点点油汁爆出,焦香混着肉香真是太好吃了。
陆恒用手捏了一块扔到嘴里,烫得他把油渣在嘴里来回倒了几次。接着又拿了一块捏在手里吹了吹放进了嘴里。
柳月牙笑着说:“傻小子慌啥呢,多着呢。”
陆恒憨憨的笑着说:“真好吃。”
陆老汉进了来说:“吃啥呢,啥真好吃呀。”
柳月牙捞了一碗油渣洒了点盐,递给陆老汉说:“老爹,你尝尝,这就是我跟你说的宝贝。”接着又捞了一碗给了陆恒。