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酥心小夫郎(147)

作者:四夕夕 阅读记录

但是因为唐董心里有数,他就没有开口求帮忙,更没有把他们解决这次唐记危机的核心——新糖相关事情和盘托出,但是他也说了些自己已经查到的消息,告诉姚老夫人他们应该能解决这回的事,如果解决不了,再到这边来求助也不迟。

唐董这种懂事的做法给姚老夫人和陪同的田嬷嬷、总管事都留下了挺好的印象,他们讨厌不知好歹、贪心之人,唐记显然不是。

说完了唐记的事情后,姚老夫人主动问起了苏忻,她询问唐董初二那天他们是不是去了普方寺。

从唐董处得到了肯定的回答后,姚老夫人更加确定苏忻就是她要找的人,就告诉唐董那天她也去了寺里,一个小公子帮了她一个小忙。

唐董这才知道为什么这位老夫人会想着见他,还有意主动帮唐记的忙,原来是那天在普方寺结下的善缘,忻哥儿是个外冷内热的性子,帮了人不图回报。

因为姚老夫人没有明确说苏忻帮了她什么忙,唐董就下意识把她说的事和苏忻当时的解释对上,打算回去了好好夸夸苏忻。

苏忻帮过姚老夫人这个人情,唐董打算这回尽量不用,最好是把这个联系维持下来,说不准以后会用在更有用的地方。

但若是这次不得不用,那用了也无妨,反正已经认识了,以后再找机会走动也是可以的。

唐董本人不打算去到崇安县外,但是他不会把唐记的生意限定死在崇安县,姚家是省城的大家族,大概以后会有地方需要和姚家联系的吧。

没有在姚家庄子多待,看着姚老夫人多说了一会儿有些疲惫,唐董就主动提出了离开。

去姚家庄子的时候他们和总管事一起坐的马车,回城里总管事没有亲自陪同,但是也派了马车送他们,一直送到城门口。

从马车上下来,憋了一路的唐董才兴奋地同亮子说起今天的事:“亮子,这样一来咱们唐记就不用再担心了,就算到时候知县偏向了许家,咱们也不怕。”

“嗯嗯。”亮子不像唐董那样想得多,他全程听下来,只知道这个大庄子的主子想要帮他们,这对他们唐记来说是好事。

兴奋了一会儿,唐董问亮子:“亮子,你跟着忻哥儿学做金糖怎么样了?”

“董哥,我现在已经能够把糖做得像金子了,就是还不能做出元宝的形状。”亮子有些不好意思地说。

亮子知道他做的金糖是这次解决唐记麻烦的关键,他若是迟迟没法把金糖做成元宝形状,唐记的这个问题就不能着手解决。

金糖、元宝糖,用糖模仿金子的色泽是第一步,第二步是塑形,因为塑形对新手而言更难,所以刚开始苏忻先教的亮子塑形,想着让他有时间多练习练习。

亮子每每看着苏忻随便捏几下面团就能成型,再看看案板上摆着的那一颗颗像极了元宝的面团,他忍不住特别佩服苏忻。

但是这个看着简单的活,到了他手上,不是这里不太对,就是那里有问题,看着就是不怎么像。

亮子心里着急,他越着急,做出来的就越不像,苏忻只好暂时让他先停一下,把拉糖练习好,可能拉着拉着,对糖熟悉了,有了那种揉捏糖团的手感,他就能做出来像样的金元宝了呢。

做金糖这个活之所以让亮子来,苏忻不亲自动手,有一个非常重要的原因,那就是想要拉得动糖,并且能够反复拉,需要糖的温度很高。

这和做字糖不同,字糖只需要将粗条的糖稍微拉细一些,力气大就成,不用什么技巧,拉糖的时间也短,可以等糖块稍微凉一些后再动手,所以苏忻和椿婶一起勉强能做。

但是拉糖就不一样了,以苏忻的能耐,他若是亲自动手拉糖,恐怕只有练成了武侠小说中的铁砂掌才行,不然他的手没几下就会被烫伤。

亮子不一样,他天生就有一副大力气,又常年练武,皮糙肉厚的,拉糖对他而言不算特别费力的一件事,他只要带上一副手套,再有双手的老茧加持,在糖块温度冷却下来之前,可以不停地拉动糖块很多次。

虽然拉糖不算难,但是一开始掌握不到诀窍,亮子拉出来的糖色泽不够均匀,这就导致了糖块的颜色看上去不那么漂亮。

后来随着练习的次数上去了,亮子手上的糖块瑕疵减少,渐渐的越发漂亮。

若是在有阳光的天气,窗外的阳光照进屋撒落在糖块上时,拉好的糖块真的像极了打磨光滑的金块,几乎能够以假乱真。

第097章 修改元宝糖

唐董见亮子一脸沮丧,安慰他道:“不着急,曾广他们也还没回来,咱们还有时间,可以慢慢练。”

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