程家夫妻专门卖, 田瑞收钱。

白猛也想跟着去，软磨硬泡的想过去帮帮忙, 田瑞答应了。

白猛从未摆摊过, 既紧张又兴奋。

到了地方, 把饭菜打开, 就有周围的人在这边看看。每天的饭菜不一样，他们天天都好奇又做了什么。今天有萝卜汤, 白萝卜煮的化了似得，入口是绵柔, 汤用了海带熬出鲜的味儿, 白萝卜煮的清甜清甜的，盛一碗捧在手里, 能喝汤还能吃萝卜，极舒坦。

其他的菜色个个色泽丰富，今儿的荤菜是红烧鸡腿，虽说素菜也各有各的特色，可是在鸡大腿的面前就失去了优势, 大家情不自禁的被它给吸引。

见他这有硬菜, 周围那些摊主都没忍住过来买，先来可以挑大的。

倒还出了一个奇事儿, 厂子还没午休呢，他们倒把鸡腿给卖光了。

好多人俩仨的买，拿回去晚上汇一点青菜就是一盘好菜，还没花多少钱。

白猛看着傻眼道：“那待会儿卖什么？”八个菜中就一个荤菜。

程嫂子笑道：“咱家田老板早就安排了。”随后打开里面一个装食物的大盆, 见里面是红烧鸡翅膀炖土豆。

白猛瞧见肉顿时高兴了。过了一会儿厂子中午休息了，虽然听说过这边午休人很多，但白猛一直没有亲身经历，还不清楚人多意味着什么，等厂子一下班大家就给他围了过来。有打饭菜的，有买奶茶的，简直就像打仗似得。

“太好了，今儿又有这个酱茄子，这东西最下饭，咱自己怎么做不出这个味儿呢。”

“这个干锅花菜也好吃！”

“鸡翅膀，我要这个，对多泡点汤。”

“哇，今天有萝卜汤，给我打一份，我带了保温壶。”

“奶茶，给我五瓶。”

“你买那么多干啥？”周围的人也被他这个大手笔给震住了。

要五瓶奶茶的人，道：“我同事们捎的。他们下班晚，怕买不着。”交完钱买了奶茶之后，才过去买盒饭。

这边忙中有序，给白猛弄的有些兴奋，炒菜摆在上面的，瞧着哪样没了他还得往上添菜。

之前那么多饭菜没一会儿就被卖光了，竟是白猛以前从来没体验过的爽利。

那些厂里的人早就练出来了，想吃哪个菜赶紧不能犹豫，不然就要先等别人打菜了。

来这边吃过的老食客都有一个共识，就是这边的菜都好吃，像他们最早出来的还能选一选，等后出来的，基本就是有什么吃什么了，没有啥挑选的余地了。

最早卖光的就是奶茶，只要喝过一次就惦记上，一是贵，二是好喝，三是不好买。厂子里那些处对象的小情侣，在一起掏出一瓶这个最有面子。也不知是从哪儿流行起来的，基本上拿出来就抢购。

然后再跟着打饭菜去。

他们这边好卖，没一会儿就听道：“没了，没了。”有后出来的工人，还没走到地方呢，听到他这么说，道：“啊……这么快？”后面的工人下班的时候他去开了个会，也没拖多久，散会就赶忙出来了，却没想到就卖光了。

最后还剩下一些菜和半斤多高粱米饭，拢共一块钱卖给周围等着兜底儿的附近住户。拿回去够一家人吃的。

回去的时候，白猛就跟着田瑞身边道：“这也太爽了。”他道：“要不，我卖货吧。”他性子活泼，喜欢在外头忙忙叨叨的感觉，比在厨房里呆着得劲儿。

田瑞立刻就同意了，道：“过几天咱们就换铺子了，正好缺一个人帮卖，不过很辛苦，从早上到晚上。”等他搬到自家铺子的时候还会增加早餐这个项目。

白猛道：“行。”他倒盼着尽快搬铺子里去呢。

回去就要开始洗涮，还要把下午的备菜弄好了。别看只是个小摊子，他们客流量大，一天都不吃闲，田瑞中午给大家简单的弄了面条，汤是熬鸡汤留的老汤，等面煮熟之后再撒上一把青菜，虽然方便快捷，但味道一点不差！

家里还有田瑞亲自做的烧椒酱，又辣又过瘾。

白猛一吃就爱上了，无论是拌面条还是夹馒头或米饭都是最好的。何中胆子小，不敢跟大人们一桌，田瑞就单独分出来一个小桌子，他带着俩小崽子在一桌吃。

吃完饭，田瑞让他们歇一歇。这些人都是本乡本地的，可以回去睡个觉下午再来。

白猛中午吃了一顿面条鲜的差点把舌头吞下去，光凭这顿午餐来这边干活儿也不亏，居然中午还让他们回去休息，怪不得黑小胖不走呢，他才呆了一天也不想走了。

拉着黑小胖出去之后一路兴奋的拉着他说个不停：“以前在国营饭店都没有这么痛快，你是不知道，可多厂子里的人来咱们这买盒饭了。”