女配在九零年代暴富(12)
可对于只有12岁的方青妍来说,打工没人敢要,手头也没有本钱,赚钱的途径实在是太少了。
正苦恼着,方青妍忽然一皱鼻子,“什么味道?”
今天阳光不错,趁着午后阳光最火辣的时候,她把家里的被子放到窗台上去暴晒了,这样有助于杀菌,晒过的被子盖起来也更加软绵蓬松。
空气里有着独属于阳光的味道,但除此以外,却好似夹杂着一种古怪的酸臭味。
方青妍顺着味道传来的方向找了过去,然后在床底发现了三个深棕色的陶罐。
这种陶罐一般是用来制作腌菜的,秦淑惠对此十分擅长,用的还是家传的手艺,做出来的腌菜口感让人十分难忘。
方青妍记得自己小时候特别爱吃这个,一叠辣椒萝卜、酸豆角,她就能一口气吃下一大碗米饭!
光是想起那个味道就让人受不了,方青妍赶紧打开一个陶罐来,里面是一大把还没切好的酸豆角,掰下一截塞进嘴里,酸辣中带着清甜,十分爽口!
方青妍顿时笑得眉眼弯弯,把其他两个陶罐也搬了出来。
满满三大坛,都是做好后就没开封的,想必是她妈妈前段时间腌制好了,之后被那些乱七八糟的事情影响,也就把这茬给忘了。
要不是她今天想起要晒被子,把床单被褥什么的全挪走了,这几个陶罐还不定什么时候被人发现呢。
而除了酸豆角以外,还有辣萝卜和酸笋,那么那股酸臭味的来源自然肯定就是酸笋了。
打开装有酸笋陶罐的一刹那,方青妍仿佛看到一股青烟从陶罐口里钻出来,她立即捂住鼻子退后一步。
这味道,也太销魂了……
方青妍脑中突然灵光一闪,如此充满攻击性的味道,完全能在一瞬间吸引到所有人的注意!
她顿时心中有了主意,忙不迭去了外面的厨房。
午后,走廊连个鬼影都不会有,一阵阵颇具节奏的蝉鸣声,衬得四周越发寂静无人。
方青妍拿出几个碗碟,分别从陶罐里盛出酸豆角、辣萝卜和酸笋,然后把昨晚吃剩下的排骨汤煮沸,然后又从柜子里翻出一包干粉来。
干粉和排骨都是巩建中买来的,他之前送母女两去南市前,专门过来给方志强上了一炷香,也就顺便吃了一顿饭。
秦淑惠现在手头拮据,自然拿不出像样的饭菜招待,巩建中看着一桌子寡淡的菜色就知道秦淑惠过的是什么样的日子,饭后就出去拎了一大袋子菜过来。
秦淑惠自然不好意思要这些,巩建中就说是给自己外甥女买的,小姑娘还在长身体,哪能天天吃这些东西,秦淑惠也就不好意思再拒绝了。
巩建中估计也是考虑到大夏天的,食物储存不了多久,所以买的大多数都是干货,排骨则是专门买来给方青妍补营养的。
这让方青妍有了发挥的余地,她用水把那包干粉泡发了,然后耐心的用勺子舀去排骨汤里的浮沫,同时不忘拿出各种各样的香料准备调味。
“什么味儿啊!”
这时,背后陡然传来一阵惊呼,吓了方青妍一跳。
转头一看,只见沈可怡站在自家半开着的纱窗门后面,正目不转睛地盯着这边。
第6章 尝试
方青妍眼底闪过一丝不耐,她差点忘了隔壁还住着一个沈可怡了。
沈可怡瞪大眼睛,三步并作两步走上来,“原来是酸笋啊,闻到这味儿我还以为是螺蛳粉呢!”
听到这话,方青妍一挑眉,问道:“你知道螺蛳粉?”
沈可怡没想到方青妍会主动和自己搭话,一时愣住了。
前几天方青妍不在家,她苦苦等了几天,好不容易碰到人回来了,结果一敲门还是没人搭理她。
别以为她不知道,方青妍是在家的,就是故意晾着她不想搭理而已。
这让沈可怡自尊心受挫,也觉得没什么意思。哪知道,方青妍又主动跟自己搭话了。
“我当然知道螺蛳粉了,我还特别爱吃呢。”沈可怡目光落在锅里的骨头汤上,又看了看旁边泡发的米线以及切好的小葱,惊讶道:“你在做螺蛳粉?”
方青妍倒也没否认。
上辈子念大学的时候,她在学校附近的一家著名螺蛳粉店里打过工,亲眼见过老板娘调配汤底。
时隔数年,方青妍当然不可能把配方记得那么清楚,但她经常和老板娘出去采购,记得店里平时要买些什么,又常备了哪些香料。结合自己的经验多尝试几次,应该能还原出有一碗味道不错的螺蛳粉。
食材和配料都不全,方青妍不过是就着家里现有的材料试试手,毕竟用骨头汤熬出来的汤底是没有灵魂的,就算加上酸笋也跟螺蛳粉不是同一个产物。