这边经理交代了不久，厨房那边便开始上菜，毕竟不管什么宴都有着冷热菜，先上来的就是冷菜大拼盘，名字也好听，叫寿字什锦大拼盘，就是菜装配在四个围碟里，里面分别装着：京味卤肉、盐水河虾、鸡丝冬笋、葱烤虹鳟鱼。

李岳看看冷盘，别说还像那么回事，老爷子看着点点头，李建国看着了，也不由得擦擦手心里的汗，没秃噜了，搞不好能过关，李建国心里想着。

慢慢的热菜开始上来了，五谷丰登，名字好，寓意也好，花花绿绿的炖在一起，看着老爷子心里也舒畅，老爷子笑呵呵的：“这饭店还是有想法，这名字不错！”

接着服务员接着上：“红烧狮子头！”

老京城都知道这个基本上都会有，四个狮子头装成一盘，这个菜没毛病，谁也挑不出来什么理。

再接着上的红烧肘子，只是这个肘子一上来，大家的脸色都有点不太好看，那硕大的盘子里，一个也就一斤多的肘子摆在中间，看着空荡荡的。

李建国一看，连忙说着：“这个饭店也是的，估计用错盘子了！后面还有那么多的菜呢，都用这么大的盘能摆开么？”

老爷子听了，想想说着：“可能咱们是试吃，没有按照宴席的规制，没事，只要味道好就成！”

老爷子拿起来筷子，夹了一口肘子：“嗯嗯，味道不错，入口即化，没牙的老伙计也能抿着吃！”

老爷子觉着菜做的不错，可能是寿宴，肘子做的要精细，也就忽视了大小问题。

京酱肉丝上来，老爷子也点头，京城人好这一口：“建国，你们有心了！这个菜不错。”

李建国笑笑：“老爷子喜欢就好！”

只是接下来的一个菜是始料不及的，服务员端着一盘菜，放到了饭桌上，口中说着：“葱爆猪心！”

老爷子本来笑着的脸突然一僵：“什么？”

服务员赶忙又说了一次：“葱爆猪心！”

老爷子心里有口气差点没上来，他点头表示知道了，而老李则有些面色难看，要知道那盘子里不只是有猪心，瞅着还有点别的杂碎，在老京城人的心里，宴席要敞亮，不能出现猪下水，现在突然上了一盘猪下水，老李赶忙叫着老爷子：“爸？”

老爷子面沉如水：“没事，再看看！”

李岳有点挠头，这个菜怎么了？本来刚刚都提起来的筷子，现在因为老爷子都落了下去，刘奶奶在旁边扶了下老爷子的胳膊：“老头子，这个可能上错了！”

老爷子点点头。

服务员接着上着：“夫妻肺片，家常凉菜，拌凉皮。”

咦，这会儿李岳也觉着不对了，家常凉菜和凉皮是不是有点重了，再说也不是热菜啊！

李岳不由得问了下服务员：“小姐姐，这菜式是不是不对啊！”

服务员正好听着了跑堂传菜的絮叨，于是说着：“你们定的规格没有啊！”

李岳知道这个应该是接近真相了，那个供货商和那个经理说的话。

“我们没有定什么五六斤的大鱼，大肉吧？都是正常的啊！怎么就没有了呢？”李岳有些天真模样的歪歪头，看着很是无害。

服务员噗嗤一下笑了出来：“你们要是要正常的，我们饭店怎么没有！你们一斤多的鱼，这个今天真没有！”

老爷子本来喝着茶水顺气，这会儿听着了服务员一说，茶水逆流直接把自己呛着了一下。

什么？

一斤多的鱼，鲫鱼么？但是鲫鱼刺多，而寿宴宴客肯定老爷子的朋友多，大多都是老年人，哪里能给吃刺多的东西。

现在老爷子直直的看着李建国：“你和明丽点的菜？”

李建国用手在裤子上抹了一把，笑着说：“直接和饭店说的套菜，具体我也不是很清楚，想着饭店的寿宴肯定有经验，没问题的！我也就没仔细看！”

老爷子听了李建国的说法，从鼻子眼里哼了一声：“一斤多的鱼，也亏的他们敢要一百二的价！”

这时李建国赶忙看着服务员，好在服务员已经离开了包厢，让李建国心虚的舒了一口气。

“黑木耳炒芹菜！”服务员放下就要走。

李岳惊奇的看了一下，纯素菜，小姑他们真是厉害，刚上了两凉菜混着猪下水，现在又来个纯素菜，怎么也花不了一百二十块吧？

然后就看着服务员陆续的上着，羊棒骨，看着像是一回事，只是说好的奶白的汤呢，怎么羊棒骨的肉几乎没有，几根稀疏的躺在清水里，白豆腐粉丝白菜锅，素的寡淡寡淡的。

老爷子看着已经上了大半桌子的菜，脸色已经铁青。

而这时，李明丽和曲刚两口子才推了门进来。曲刚看着摆满菜的桌子，惊奇的说着：“哎，爸，我刚和经理有事聊去了，你们这就点上了？”