从修真界到年代文[七零](227)
王玉华倒是有些不满,不过她也说不了什么。
在一些小的国营饭店,掌权的一般是大厨师。
但是在钓鱼台国宾馆这样的地方。
后厨里大厨是当家的,但是各个部门是相互独立的。
这次发生这样的事情,就是因为各个部门的监察没有做到位。
经理又看向了许欢言。
“许欢言,你们组暂时由你先负责,具体的等到新的经理来了之后会再给你安排的。”
“好的。”
许欢言答应了一声。
王玉华又看了一眼许欢言,到头来让她得利了。
散了会之后,秦红远跟许欢言一起回到他们厨房。
秦红远还有些不敢相信,这厨房里就剩下他们两个了。
“欢言,我真的没想到他们居然能干出来那样的事情,胆子真的好大啊。”
现在想想还是很震惊。
许欢言觉得正常。
人之常情。
到了一定的高位之后,面对的诱惑会越来越大,所以说能维持住初心的人并不多见。
“好好干吧,就剩下我们两个人,任务更重了。”
秦红远的手艺并不过关,他自己也知道,之前也没人愿意带他,现在不一样了。
“欢言,你愿意教我吗?”
许欢言嗯了一声。
“当然了,之前不是就跟你说我教你吗?”
秦红远乐了起来,可算能够学到东西了。
今天中午的菜单已经送过来了。
其实领导人们吃的都很朴素,没有很高的要求。
只是主食比较多。
米饭,馒头,跟面条,都有人要。
米饭跟馒头是要配小炒菜的。
面条就一般是配咸菜的。
今天中午因为他们这边的厨师比较少。
所以许欢言只需要做面条就好。
王玉华那边的组要做馒头,蒸米饭,还有小炒菜。
许欢言已经开始准备和面了。
中午统一是清淡的黑菜面条。
黑菜是一种野菜,然后通过曝光晒干后,收到库房里。
然后用的时候泡到水里就可以了。
领导人要求的饭菜都是希望能够家常一些。
“你把黑菜拿出来泡上就可以了。”
秦红远哎了一声,转身进了库房,心情很是激动,他现在虽然还是打杂的,但是已经跟以前不一样了,前路是一片光明的。
许欢言用冷水和面,手的劲是要用的更巧一些的。
和出来的面,要正好,和够十个人的量就可以了。
把面放到一边醒着。
许欢言跟秦红远暂时是没事了,两个人在旁边看着黑菜。
“你想从哪里开始学?”
秦红远瞪大了一眼。
“我都可以,只要师父教。”
许欢言看着他点点头。
“行,有这份心都不错了。”
一边说话一边搓洗黑菜。
许欢言看着面醒的差不多了,就让秦红远去烧水。
她自己拿着一个大的擀面杖开始擀面条。
两个人搭配做起来其实还好,正好。
许欢言把面条擀好,利落的挂在一般放面条的地方。
水开了之后,先把黑菜放了进去,然后又把面条放了进去。
厨房里分了好几个锅,有炉子,也有地锅,反正做菜的各种工具都有。
既然是家常菜那必然是需要地锅来做的,这样做起来才是有感觉的。
面条煮开,已经开始放盐调味了,另外用筷子稍微沾了一些酱油,放到锅里,看着颜色就好了很多。
地锅的火不要停,一直这么煮着。
把锅里的面条跟黑菜完全的融入在一起。
最后撒上葱花,滴上香油。
黑菜面条虽然煮的时间比较久,但是丝毫不绵软,很是好吃。
黑菜面条的一大特性就是比较稠,吃起来是要呼噜呼噜的。
看着墙上的表,时间也算是刚刚好。
有服务员过来端面条。
王玉华那边也已经好了。
两边服务员都端着菜分别送走了。
今天领导人在一个大的会议室里开会,刚刚传过来消息是说,直接送到会议室就可以了。
经理带着服务员去到会议室。
主持会议的领导看到饭已经做好了。
“既然到了饭点了,大家就都赶紧吃饭吧,咱们吃饱才能干活嘛。”
说完大家把文件都先合上。
一开始做饭的时候,就问了谁想吃什么。
点的面条的人自然也就端起来自己的大碗面条,开始吃了起来。
谁也不会等谁的假客气,都是实在人。
“哎,今天的面条很是家常嘛,想起来在根据地的时候,咱们吃的饭了,那可是个滋味的。”
经理本来看到服务员端过来的时候,还有些不满,毕竟汤秋震在的时候,那菜品还是很精致的。